Červené Chilli Omáčkou pro Tamales

posted in: Articles | 0
25shares
  • Share2
  • Pin22
  • Tumblr1

Tento full-ochucené Červené Chilli Omáčka Recept Tamales je tak dobrý, budete chtít, aby to na víc, než jen tamales.

Bohatá na barvu a chuť červených chilli omáčkou je vyroben s sušeného Kalifornie Chilis, které jsou pečené na zvýšení jejich chuť.

pak jsou chilli namočené, aby se spustila základna naší omáčky.

ingredience jdou do mixéru, pak se napnou a nakonec se vaří.,

výsledkem je hedvábně Tmavě červená chilli omáčka.

Ingredience, aby se Červené Chilli Omáčkou pro Tamales

  • Sušené Kalifornie Chilis
  • Voda
  • Česnek
  • Kmín
  • Sůl
  • Mouka
  • Olivového Oleje

Kuchyňské Pomůcky Potřebné pro to Červené Chilli Omáčka Recept

  • dobrý mixér, který může míchat ingredience hladce.
  • cedník
  • sítko

váš mixér bude muset být dostatečně silný, aby v podstatě zkapalnil vaše ingredience., Sítko je volitelné, ale opravdu odstranit zbytky kůže v omáčce cítím, že je to nutné. Nicméně, pokud cedník má malé otvory, než by mělo být v pořádku.

Jak Uchovávat Zbytky Červené Chilli Omáčkou

Když jsem toto červené chilli omáčka na maso tamales v okamžiku hrnec mám zbytky. Zachráním zbytky červené chilli omáčky a dám ji na snídani burritos, enchiladas, nachos a tacos.

pro uložení zbylé červené chilli omáčky vložte omáčku do vzduchotěsné nádoby a chlazte. To zůstane dobré až 4 dny.,

můžete také zmrazit červenou chilli omáčku. Nalijte omáčku do mrazicího sáčku a vložte do mrazničky.

zabraňte hořké chilli omáčce

to je opravdu důležité.

jsem mrtvý vážně, když říkám, že pečené chilis v troubě pouze 2 až 3 minuty.

pokud spálíte chilis stop a vyhodíte je. Vaše omáčka bude příliš hořká k jídlu. Jakmile vyjdou z trouby, zkontrolujte, zda nejsou spálené skvrny.

Nastavte časovač a postavte se vedle trouby po dobu 3 minut. Začnete cítit vůni chilisu. Do toho a vytáhněte je.,

Pokud se vaše omáčka ukázala jako hořká, existuje možnost zachránit omáčku. Přidejte špetku cukru. Ne osladit omáčku, ale vyvážit hořkost.

jak vybrat dobrý sušený Chilis

při nákupu sušených chilli Hledám bohatou barvu a texturu.

dobré sušené Chilli jsou bohaté na barvu a nejsou vybledlé. Chilli můžete ohnout, aniž by se rozpadlo nebo se rozpadlo.

pokud jsou chilis příliš vyschlé, nekupujte je. Tyto vysušené chilis můžete spatřit jejich matnou barvou a snadno se rozpadají. Budou také vypadat staré.,

zde je skvělý článek o tom, jak vybrat různé druhy sušených chilli.

FAQ pro červenou chilli omáčku

  • je červená Chilli omáčka bezlepková?
    • ne, tento recept obsahuje 2 lžičky mouky.
  • je červená Chilli omáčka pikantní?
    • Ano, ale není to mocné.
  • může být červená Chilli omáčka zmrazena?
    • Ano, omáčku uložte do mrazicího sáčku a zmrazte.
  • jak používat červenou chilli omáčku?
    • nalijte ji přes tamales, burritos a enchiladas. Můžete mrholit nad nachos a tacos.,
  • z čeho se vyrábí červená Chilli omáčka?
    • používám sušené Kalifornské červené chilli papričky. Ty lze nalézt v sekci Produkty.
  • mohu místo toho použít sušený chilli prášek?
    • na omáčce bude více hořkosti a váhy by musely být přesné. Neudělal jsem chilli omáčku s práškem, takže bohužel nemohu mluvit o tom, jak to dopadne.

Červené Chilli Omáčka Recept

4.,8 z 5 hlasů

Tisk

Červené Chilli Omáčkou pro Tamales

Bohatá na barvu a chuť tohoto červeného chilli omáčka je ideální pro tamales, enchiladas, burritos a tacos.,ce pro Tamales

Přípravný Čas 10 minut
Čas Vařit 50 minut
Celkový Čas 1 hodina

Porcí 24
Kalorií 18 kcal
Autor Stephanie Jackson

Složení

  • 15dried Kalifornie chilis; stonky a semena odstraněn
  • 5cupswater
  • 3clovesgarlic
  • 2tspground kmín
  • 1tspsalt
  • 2tspall hladké mouky
  • 2tspolive oleje

Návod k použití

  1. Odstraňte stonky a semena z papriky., Umístěte papriky chile na plech a pečte 2 až 3 minuty při 325F. Vyhněte se hoření.
  2. vyjměte z trouby a vložte papriky do hrnce s horkou vodou (ne vařící) a nechte je namočit po dobu 30 minut. Uložte namáčecí vodu.

  3. přeneste namočené papriky, zbývající přísady chilli omáčky a 2 1/2 šálků namáčecí vody do mixéru. Směs do hladka.
  4. napněte chilskou omáčku přes cedník do hrnce s omáčkou. Použijte zadní část lžíce, abyste omáčku protlačili. Zlikvidujte zbývající pepřovou kůži nebo kousky, které zůstaly v cedníku., Pokud kůže nebo kousky dostal přes cedník kmen znovu hodil sítko sítko.

  5. vařte omáčku na nízké úrovni. Pokud je vaše omáčka příliš hustá, můžete ji ztenčit zbývající namáčecí vodou.

Poznámky k receptu

Pokud máte pepř v Novém Mexiku, snižte teplotu trouby na 250F. při pečení. Tyto papriky jsou hořké opravdu rychle.,

Výživa Fakta
Červené Chilli Omáčkou pro Tamales
Množství Na Porci (1 g)
Kalorií 18
* Procenta Denní Hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *