15 úžasné Proseccos koupit právě teď

svět Prosecco je obrovský a nekonzistentní. Pokud chcete nezapomenutelný, podívejte se na označení Superiore DOCG.

Prosecco popularita je nezpochybnitelná. Kdo nemá rád cenově dostupné, ovocné šumivé víno, díky kterému je bubbly legitimní volbou v úterý večer?, Úspěch masově vyráběných Proseccos však bohužel zastínil skutečnost, že existuje mnoho složitých, občas věkově hodných příkladů.

„Bohužel, slovo „Prosecco“ je často používán jako synonymum pro šumivé víno, šumivé víno ale nemusí být nutně kvalitní,“ uvedl Gianluca Bisol, předseda vinařství Bisol a 21 generace jeho rodiny. „Prosecco je místo toho šumivé víno, které má dobře definovaný příběh a původ, severovýchod Itálie., Prosecco Superiore je zejména výsledkem strmých vinic mezi Valdobbiadene a Conegliano, uznaných v červenci 2019 jako světové dědictví UNESCO .“

Přečtěte si více: 15 Šampaňské Pít, Pokud Chcete Být Opravdový Expert

Toto je důležitý rozdíl: Stejně jako láhev označen jednoduše jako „Beaujolais“, bude chuť velmi odlišné od vína, které se pěstuje v jedné z proslulých crus regionu (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, atd.,), tak taky bude láhev Prosecco být úplně jiný zážitek z jednoho vyznačují Prosecco Superiore DOCG označení, nebo i další geografické specifičnosti. Bisol dodal, že „Ve vysoké kopce s nejstrmější svahy, 900 až 1000 hodin na hektar jsou nutné pro práci na vinicích, zatímco v nížinách jen na 80-90 hodin jsou povinni díky ploché země a mechanizace. To jsou úvahy, které výrazně odrážejí kvalitu a konečnou cenu.“

pokud jde o otázku nákladů, i nejlepší Prosecco má tendenci představovat pozoruhodnou hodnotu., Z 15 doporučených níže (uvedených abecedně) pouze čtyři z nich překračují práh $30. Vysoce kvalitní Prosecco patří mezi nejdostupnější luxusní zboží na světě šumivého vína, protože tyto vynikající lahve jsou příkladem.,

Adami Vigneto Giardino Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Asciutto 2018 ($22)

suché minerální tóny připomínající břidlice a žula jsou spojeny mandlí, tvrdé hrušky, med-mandle pizzelles, náznak lískových oříšků a karamel jablka.,

Restaurace Prosecco Superiore Valdobbiadene Col del Forno – Rive di Refrontolo 2019 ($23)

Vůně sladkých pomerančů a peckovin najít rovnováhu v clam-shell minerality, odpaliště do patra vážné savoriness, s fyziologickým koření do Seckel hrušky, nektarinky a bílého kardamonu.

Bianca Vigna Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato 2018 ($24)

Tak plný broskví a citronové květy na nos, které jsou spojeny žlutá jablka, lemongrass, a limetové listy., Na patře, to je suché a velmi minerální, prakticky vibrační s břidlice poznámky řezání cestu přes těžké, jablka, meruňky, meruněk jámy, a citronovou dřeň.

Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede DOCG Brut 2018 ($23)

Květinový, jasně, a lahodně vrstvené, s krásnou vápna na vědomí, že kroužky přes minerální polovině patra, všechny připojilo více květin přes povrch—jasmín, hawthorne—stejně jako bílý grapefruit dřeň. Kromě meruňkové jámy a podzimního ovocného sadu jsou zde také náznaky tropického ovoce.,

Bortolin Angelo Prosecco Superiore Valdobbiadene 2018 Extra Suché ($20)

Břidlice-jako vůně připravit cestu pro vážné a pikantní Prosecco s tvrdou jablka, med tuilles, marcipán a meruňky, a mandlové květy.

Bortolomiol Prosecco Superiore Valdobbiadene Ius Naturae Millesimato Organické Brut 2018 ($20)

Podzimní vůně nakrájené zelené a žluté jablka připojit tvrdé hrušky a náznak pomeranče před patra bílé bobule, grapefruit, dřeň, tun minerální a solný poznámky, a tolik energie, že se zdá, připraven k prasknutí od skla.,

Ca‘ di Rajo Prosecco Superiore Valdobbiadene Cuvée del Fondatore Millesimato 2018 Brut ($18)

Tam je téměř Šampaňského-jako charakter této pikantní víno: je osvěžující a plný citronovou dřeň, meruňky kámen, tvrdé hrušky, a minerality běží přímo přes osvěžující, téměř slaný dokončit.,

Val d ‚ Oca Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza 2018 ($33)

krásný nos je označen mandlové květy, meruňky a Mandarinky, které se obrátit na patře elegantní s jemným korálek bubliny, které nesou minerální-zip chutí limetek, citrónové květy a špetkou estragonu na povrch.

Casa Farive Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ($12)

Vynikající napětí a kyselosti udržet chutě persimmons a zralé meruňky harmonické a lahodné.,

La Marca Luminore Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore ($30)

Sladká žlutá jablka, hrušky a bílé grapefruity jsou spojeny bujaré citron-limetkovou příchutí a jemné květinové vlek na suché zlato-zabarvený a minerální dokončit.,

Di Cavalieri del Prosecco Superiore Valdobbiadene Rive di Colbertaldo 2017 ($22)

Huby sladké žluté jablka a zralé hrušky definovat nosu, s bílou rozkvetla květy na okrajích, to vše připravuje půdu pro chuť osvěžující, mírně slané příchutě blýskl s citronem a medovice dřeň, dotek ananasu, tvrdé hrušky a koření.

Mionetto Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, Suché NV ($40)

Expresivní bílá nektarinka, pluotový, a hruška vůně dotáhnout do chutí sladké Fuji jablka a d ‚ Anjou hrušky lívance., To je sladce a jemně kořeněné na Lemon-blossom-políbil povrch.

Nino Franco Grave di Stecca Brut 2010 ($50),

Vůně citrónové květy, bramborová mandle a jemně karamelizované bílé broskve valit do patra krásných vinosity, s malou, poklidnou bubliny nesoucí medové příchutě bílý kardamom, sezam-bonbóny, med, citron, olej, čerstvý zázvor, vanilka a pikantní dokončit hraničící slanost.,

Sommariva Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut ($20)

Sladké podzimní sad ovoce a lehký náznak oranžové bavlněné cukroví, pomerančové květy, sladké ještě mírné jahody a bílé bobule, najít více pikantní kontrapunkt na patře, jehož příchutí citronů a citronovou dřeň, tvrdá jablka, a jarní květiny přetrvávají přes povrch.,

Trevisiol Prosecco Superiore Valdobbiadene Rive di Collalto 2019 Extra Suché ($17)

Dobře definované nektarinky, bílé broskve a ananas vzestup z sklo citron-kyseliny-zip patra vibrační s kandovaným zázvorem, žlutá jablka a citronu květy.

Přihlásit Se na Jídlo

Zůstaňte v obraze s denní dávkou nejlepší sezónní recepty!