20minutová sýrová kuřecí polévka Enchilada

tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím mé zásady zveřejňování.

Jak jsem slíbil, tady je vaše druhá kuřecí enchilada polévka recept v jednom týdnu!

Pro ty z vás, kteří nestihli pondělní příspěvek na Pomalý Hrnec Kuřecí Enchilada Polévka, jsem se zmínil, že naše Gimme Některé Trouba Facebook zdálo, uprostřed rozdělené, když jsem se zeptal, zda by jako pomalý hrnec nebo 20-minutové verzi této polévky. Tak jsem se rozhodl udělat obojí!, I když na „sýr“ věci se trochu, jsem na 20-minutové verzi z kuřecí enchilada polévka náhodou obdivují v Chilli.

Ano, přiznávám, mám rád Chilli. Když jsem byl na střední škole, Čili to byla první restaurace „hangout“ moji přátelé vybrali, jakmile jsme se dostali naši řidiči licencí a uvědomil si, že jsme mohli jíst bezedné čipy a salsy pro (tehdy) jen $2. Pak v mých raných dvacátých letech, Čili to se stalo hned za rohem od nedělní noci kostele jsem se zúčastnil, a všechny bokovky hromadí v boxech a pověsil kolem až do půlnoci uzavřít týden., A teď — mým přátelům úplně soudit mě pro milující Chilli, takže jsem udělal to tradice velmi šťastně jíst v jedné z těch mini-Chilli je vždy, když vidím na letišti, kde jsem si objednala kuřecí enchilada polévka a markétka (musí být předtím, než dálkové lety) a jíst chipsy a salsa mé srdce je obsah.

některé věci se nikdy nemění…

…včetně této polévky. Naučil jsem se, jak to udělat napodobitelskou verzi na vysoké škole, a stále si to užívám dodnes. I když přiznávám, že jsem v průběhu let udělal několik vylepšení receptu, jako je nahrazení Velveety skutečným sýrem., Takhle to zvládnu!

dvě věci, o Chilli verze kuřecí enchilada polévka, která ji odděluje od všech ostatních, je, že je tlustý a to je laciný.

tloušťka je způsobena použitím masa harina, kukuřičné mouky, která je k dispozici v každém obchodě s potravinami. (Stačí se podívat na to v sekci mouky.) Je to stejná mouka, která se používá k výrobě kukuřičných tortil, a dává polévce sametovou tloušťku a také příjemnou kukuřičnou chuť.,

Jak jsem zmínil výše ,jsem si docela jistý (i když ne pozitivní), že chilli verze této polévky používá nějaký druh taveného sýra, jako je Velveeta. Ale mnohem raději používám pravidelný ostrý (nebo extra ostrý) čedar. Stejně jako kdykoli roztavíte sýr v polévce, nezapomeňte si koupit blok sýra a poté jej nastrouhejte těsně před použitím, protože předem drcené věci mají na sobě povlak, který se také neroztaví.

Pokud máte čas, také jsem velmi doporučujeme dělat můj domácí červené enčiláda omáčka pro tuto polévku., Je to také rychlé a snadné, a je plná mých oblíbených koření enchilada. Ale pokud spěcháte, konzervované věci budou také fungovat. (Možná budete chtít přidat další 1/2 nebo 1 čajovou lžičku chilli prášku, pokud používáte konzervovanou omáčku, protože její chuť není tak silná.)

také si užívám přidání některých černých fazolí, ohnivě pečených nakrájených rajčat a nakrájených zelených chilli do mé kuřecí polévky enchilada pro látku. Ale pokud chcete jít cestou chilli, mají do značné míry jen hustý vývar + kuře, který také funguje.,

Jakmile budete míchat polévku základnu, jen vmíchejte strouhaný sýr hrst najednou. A pak je tato hustá a sýrová polévka připravena sloužit!

můžete buď sloužit, je to jasné…

…nebo ho naložit se všemi druhy polevy. Cokoliv zní dobře.

a pro staré časy musím také doporučit servírování s dobrými čipy a salsou. Protože … jen proto. 🙂

užijte si!,

Tisk

Popis

Tento lahodný kuřecí enchilada polévka je hustá, kýčovité, a je připravena jít (jakmile se vaše ingredience jsou připravené!) za pouhých 20 minut!,0 oz) enchilada omáčkou

1 (15 unce) může černé fazole, opláchnout a vyčerpaný

1 (15 unce) může oheň pečené na kostičky nakrájené rajčata, s jejich šťávy

1 (4 unce) může nasekané zelené chiles

1/2 lžička kmínu zem

8 uncí ostrý cheddar sýr, čerstvě strouhaný

1 lžička soli, nebo více/méně podle chuti

volitelné polevy: tortilla chipsy/proužky, na kostičky nakrájené avokádo, extra strouhaný sýr, zakysanou smetanu, nasekané čerstvé lístky koriandru, a/nebo pico de gallo

Návod k použití

zahřejte olej ve velké zásoby na středně-vysoké teplo., (Chcete-li ušetřit čas, oloupejte a nakrájejte cibuli na minutu nebo tak, aby se olej ohřál.) Přidejte cibuli a zpěnit po dobu 5 minut, nebo dokud vařené a průsvitné. Přidejte garilc a restujte další minutu, dokud nebude voňavá. Vmíchejte maso harina a vařte další minutu.
nalijte polovinu kuřecího masa a míchejte až do úplného spojení. Přidejte zbytek kuřecího masa a promíchejte, abyste je spojili. Okamžitě přidejte kuře, enchilada omáčku, černé fazole, rajčata, zelené chilli, sůl a kmín, a míchejte až do kombinace., Pokračujte v občasném míchání, dokud směs nedosáhne varu. Snižte teplotu na středně nízkou a nechte ji vařit po dobu 3 minut, za občasného míchání, aby se polévka nelepila na dno pánve. Pak zamíchejte sýr, jednu hrstku najednou, až do kombinace. Ochutnejte a ochutnejte polévku podle chuti solí.
polévku podávejte teplou s požadovanými polevami.