25.8: Úvod do Biochemie

Biochemie je studium chemických procesů v živých organismech, včetně, ale ne omezený k, živé hmoty. Biochemie řídí všechny živé organismy a živé procesy. Tím, že řídí tok informací biochemickou signalizací a tok chemické energie metabolismem, biochemické procesy vedou k neuvěřitelné složitosti života.,

v posledních desetiletích 20. století se biochemie stala tak úspěšnou při vysvětlování živých procesů, že téměř všechny oblasti věd o životě od botaniky po medicínu až po genetiku se zabývají biochemickým výzkumem. Dnes je hlavním zaměřením čisté biochemie pochopení toho, jak biologické molekuly vedou k procesům, které se vyskytují v živých buňkách, což se výrazně týká studia a porozumění celých organismů.,

biochemie úzce souvisí s molekulární biologií, studiem molekulárních mechanismů, kterými je genetická informace kódovaná v DNA schopna vést k procesům života. V závislosti na přesné definici použitých pojmů lze molekulární biologii považovat za obor biochemie nebo biochemie jako nástroj, pomocí kterého lze zkoumat a studovat molekulární biologii.,

Hodně z biochemie se zabývá struktury, funkce a interakcí biologických makromolekul, jako jsou proteiny, nukleové kyseliny, sacharidy a lipidy, které poskytují strukturu buněk a provádět mnoho funkcí spojených s životem. Chemie buňky také závisí na reakcích menších molekul a iontů. Mohou to být anorganické, například ionty vody a kovu nebo organické, například aminokyseliny, které se používají k syntéze proteinů., Mechanismy, kterými buňky využívají energii ze svého prostředí chemickými reakcemi, se nazývají metabolismus. Poznatky biochemie se uplatňují především v medicíně, výživě a zemědělství. V medicíně biochemici zkoumají příčiny a léčení onemocnění. Ve výživě studují, jak udržovat zdraví a studovat účinky nutričních nedostatků. V zemědělství biochemici zkoumají půdu a hnojiva a snaží se objevit způsoby, jak zlepšit pěstování plodin, skladování plodin a kontrolu škůdců., Hodně z biochemie se zabývá konstrukcí a funkcí buněčných složek, jako jsou bílkoviny, sacharidy, lipidy, nukleové kyseliny a další biomolekuly—ačkoli je stále více procesů, spíše než jednotlivé molekuly jsou hlavní zaměření.