krok za krokem aloo roti recept s fotografiemi každého kroku. Inspirace pro tuto aloo ki roti pocházela z knihy Tarly Dalal ‚ Joy ‚s of Vegetarian cooking‘. To dělá super rychlé jídlo, když nemáte nic v ruce a děti mají hlad. Manipulace s bramborovou roti je trochu složitější, protože je lepkavá. Nebojte se, budu sdílet všechny tipy krok za krokem, takže si můžete udělat to s lehkostí.,
Co by vás mohlo zajímat je, že tohle jsem udělal bramborový roti, když mi bylo jen 14 let staré, nebo dokonce mladší. Brambory byly snadno ovladatelné jako dítě a to byl jediný recept, cítil jsem, že můžu vařit poté, co jsem prošel celou její knihou. Moje matka byla v práci a můj bratr miloval tyto „Aloo Roti“ (potato roti). Od té doby jsem je dělal znovu a znovu. Moje děti to milují.
co je aloo roti?
Roti jsou indické flatbready. Aloo roti je plochý chléb vyrobený z bramborové kaše a mouky., Těsto je kořeněné bylinky a indické koření. Nepleťte si to s paratha, který má hodně nádivkou v roti. I když je to aloo paratha bez nádivky.
Složka brambor roti
Tipy, aby se Aloo ki roti
To je jednoduchý recept velmi podobný paratha aloo ka, takže můžete použít stejné koření, které běžně mix v aloo paratha a měnit recept na vaší chuti. Můžete také použít zbytky aloo, aby se tento roti.
co podávat s bramborovou roti?
bramborové roti si můžete vychutnat samostatně jako občerstvení kolem čaje nebo při snídani., Jsou docela náplň, takže to může udělat pěkný oběd příliš. Můžete jej podávat s vaším oblíbeným chutney nebo kečupem.
jak skladovat brambory roti?
bramborová roti chutná nejlépe, když se podává horká a čerstvá. Zbytky roti zůstávají dobré po dobu 2-3 hodin při pokojové teplotě. Brambory mají tendenci uvolňovat vodu, jak se ochladí, takže je nejlepší skladovat zbylé roti v lednici. Roti zůstává dobré v lednici po dobu 2 dnů.
mohu to udělat bezlepkové?
Ano! Stačí použít bezlepkovou mouku místo pšeničné mouky a můžete tuto roti bezlepkovou.
zkuste to, prostě se roztaví v ústech., Vzhledem k tomu, že tato aloo ki roti je velmi měkká, můžete ji dát svým batolatům; samozřejmě s méně kořením.
jak vyrobit recept aloo ki roti?
Uvaříme brambory se solí a 1 lžičku kurkumy. Nechte to vychladnout a pak odlupujte kůži. Mash brambory do hladké pasty.
Přidat všechny koření, cibuli, zelené chilli, koriandru a soli. Promíchat.,
Add flour.
Mix well, add a tablespoon of oil and form a dough.
Make a soft dough.
Roll out seven portions.
Dust each portion generously with flour., Rozvařte plochý chléb.
Prach s více mouky. Posuňte plochý nůž pod aloo roti, abyste ho otočili. Prach s moukou. (V podstatě prach na obou stranách moukou, protože brambory mají tendenci uvolňovat vodu po zahřátí. Tato extra mouka nedovolí, aby se roti zlomila, zatímco ji smažíme.) Zahřejte nepřilnavou pánev a namažte olejem. Vařte každou stranu po dobu 30 sekund.
Otočit a vařit na druhou stranu, až uvidíte nějaké světle hnědé skvrny na aloo roti., Užijte si to se svým oblíbeným chutney.
Omluvte mě za tu fotku, protože tyto aloo roti byly rychle pryč a musel jsem se zeptat manžílka, aby se rychle snímek. Aktualizuji lákavou fotografii co nejdříve.
hlad po roti? Zkontrolujte to!
- Dal Paratha
- soft Roti recipe
- pita roti recipe
- Bajra roti recipe
Prosím podělte se o svůj názor na tento recept. Máte lepší recept?,
Aloo Roti Recept |Bramborový roti
klikněte na hvězdy, abyste ohodnotili tento recept!,
Návod k použití
- ▢
brambory Uvaříme s 1 lžičkou kurkumy a sůl, dokud vidlice měkka., Spusťte studenou vodu přes brambory, abyste je ochladili a odlupovali kůži.
-
Mash brambory v misce a přidejte všechny zbývající ingredience. Dobře promíchejte a vytvořte měkké těsto. (V případě potřeby můžete přidat více pšeničné mouky k vytvoření těsta.
-
rozdělte těsto na sedm porcí. Každou porci velkoryse oprašte pšeničnou moukou a přetočte na malý, 1/8 palce tlustý plochý chléb. Opatrně zvedněte každý chléb a prachovou mouku na obou stranách.,
- ▢
Smažit na každé chlebové placky na non stick pánev s trochou oleje, otáčení ze strany na stranu, až uvidíte hnědé skvrny. Podáváme horké s chutney.
aloo roti, potato roti
sdílet! A pomozte nám přinést další úžasné recepty.
Napsat komentář