Pokud jste hosting večírek, to může být obtížné určit, jaké víno servírovat. Existuje tolik možností, a výběr správného vína je jistě výzvou, pokud si vybíráte mezi Cabernet Sauvignon versus Merlot. Získejte nadšený, že naučit se s tímto pití vína stranu průvodce, kde provedeme vás základy výběru vína, a dá vám nějaké snadný-k-rozumět poradenství pro volbu správné víno pro váš večírek.,
Vlastnosti Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon se pěstuje v nejrůznějších místech, a může mít několik různých chutí. Obecně je však Kalifornský Cabernet Sauvignon tmavý a plný, s ovocnými a pepřovými příchutěmi.
barva je obvykle docela tmavá a víno má silné třísloviny a mírnou kyselost, která má tendenci přetrvávat na jazyku. Skvělým příkladem by byla naše 2013 Cabernet Sauvignon Reserve, Spring Mountain.,
Získat přístup k této mimořádné 2013 Cabernet Sauvignon Reserve Víno stažením Keenan Vinařství Víno Poznámky Průvodce Zde:
Cabernet Sauvignon je poměrně složité víno, a je často sloužil s potraviny, které jsou vysoko v tuku a pikantní „umami“ chutí. Je běžné spárovat Cabernet Sauvignon s červeným masem, jako jsou hamburgery a steaky, nebo vydatné grilované houby, jako jsou portobellos.
vlastnosti Merlotu
Merlot byl tradičně považován za trochu „outsidera“ ve srovnání s Cabernet Sauvignon., Nicméně, Merlot má řadu pozitivních atributů, které z něj činí lahodnou, cenově dostupnou volbu pro servírování na večeři nebo jinou zvláštní příležitost.
Merlot je známý tím, že má hlubokou vůni, připomínající čokoládu a kávu, s ovocnými špičkami černé třešně a ostružiny. Typicky Merlot zraje ve francouzských a amerických dubových sudech po dobu až 18 měsíců. Výsledkem je hladká, ale složitá chuť s relativně nižší hladinou taninů ve srovnání s Cabernet Sauvignon., S tímto průvodcem wine party se budete moci rozhodnout, zda je Cabernet Sauvignon Versus Merlot pro vás nejlepší.
připravte se na další večeři s Keenan Winery ‚s 2013 Merlot Reserve Wine Notes
rezerva Merlot 2013 se skládá z 95% Merlot z naší poštovní schránky vinice. 5% Cabernet Franc z naší vinice Horní mísa bylo přidáno k rozjasnění a prohloubení jedinečných vlastností těchto vinic s vysokou nadmořskou výškou., Náznaky fialek a podpis zemité kořenitost show v nose, čokoládové krémovitosti kombinuje s bohatou tmavě plný ovoce na paletě, povrch je krásně vrstvená, hluboké, elegantní a velmi, velmi dlouho. Pijte teď nebo za desítky let.
Merlot je známý svou“ chameleonovou “ schopností spárovat se s obrovskou rozmanitostí potravin, což je jeden z důvodů jeho popularity.
Cabernet Sauvignon Versus Merlot
na první pohled má mnoho lidí potíže s rozlišováním mezi Cabernet Sauvignon a Merlot., To není překvapující, protože se jedná o dvě z nejběžnějších odrůd červeného vína v USA, podle Grape Collective.
existují však některé velké rozdíly mezi Cabernet Sauvignon versus Merlot. Pojďme diskutovat o těchto rozdílech nyní, abyste mohli při nákupu další láhve učinit informované rozhodnutí.
Merlot má tendenci mít“ měkčí “ chuť, s méně tříslovinami a mírně méně kyselým profilem. Cabernet Sauvignon je velmi bohatý a robustní, zatímco Merlot je o něco jemnější a podává mírně ovocnější chuť.,
A zatímco obě vína jsou považovány za „suché“, Merlot, má tendenci být vyvážená směrem k mírně sladší chuť, takže je snazší pít.
to se odráží v tom, jak se tato vína mísí. Hrozny Merlot se obvykle přidávají do vín, která potřebují trochu více lehkosti, zatímco hrozny Cabernet Sauvignon pomáhají posílit odvážnější, drzý chuťový profil.,
Víno Party Kontrolní seznam
Ať už jste velká společnost zábavné klienty, organizování malé firmy, akce, nebo jen tak doma, zábavné přátelé a hodnocení, můžete použít Keenan Vinařství víno pití strana průvodce plánovat a organizovat své strany. Vytvořte si vlastní vinařské večírky pro soukromé akce, interní setkání stejně jako profesionálové.
vyberte víno:
s touto příručkou budete nyní znát rozdíly mezi víny Cabernet Sauvignon versus Merlot. Nyní budete moci odpovědět na otázku, je cabernet sauvignon sladký? A jak Merlot chutná?, Celkově je největším rozhodnutím organizátora vinařské party, který musíte udělat, výběr vína.
- Vyberte si různé 8 až 10 vín pro vaše hosty ochutnat a pít. Připravte si stůl jen pro ochutnávku vín. Umístěte vína vedle sebe a poskytujte dvě kola najednou, což umožňuje vašim hostům porovnat a kontrastovat s různými příchutěmi.
- každý host by měl mít dvě sklenice na víno.
- pro seznam hostů 12 stačí jedna láhev vína. Každý host bude mít možnost ochutnat 8 až 10 různých vín.,
- Liší víno výběr mezi bílé, červené, šumivé, věku a nové poskytnout různé chuťové kombinace
Nastavit Cabernet Sauvignon Versus Merlot Téma Strany
skvělá párty by měla být založena na tématu. Ať už je to svatba, firemní najímání případě, pre-hra pro dívky noc ven, nastavení téma, a oznamujícím vaši hosté umožní účastníkům připravit, stejně jako staví vzrušení zajistit flamendři dostat do nálady.
připravte si zásoby
někdy přinést domů láhev vína a neměl otvírák na víno otevřít?, Pak jste uvízl s vidličkou nebo nožem se snaží pop korek? Studna, zde je seznam zásob, které zajistí, že se vaše vinařská párty objeví na správném začátku.,
- Víno
- Otvírák na Víno
- sklenice na Víno (2 pro každou osobu)
- Voda
- Ubrousky
- Voda, Sušenky
- Plastové Červené Šálky (použití jako Spitton)
- Karafa
- Prostírání
- Pero & Papír
- Hudba
Víno Párty Jídlo Párování
Při výběru potravin pro vaše víno, párty, vyberte si jídlo, které nejen, že jde s vaším tématem, ale také, že půjde dobře s typem vína jsou podávána. Pro malé setkání na vinných večírcích zajistěte řadu předkrmů., Předkrmy mohou zahrnovat:
- jahody v Čokoládě na pokoji
- Sýr
- Připravit Maso
- Sušenky
- Ovoce
- Zelenina
Tipy Příprava:
- bílé víno na ledu před a během párty.
- stimulujte chuť k jídlu koktejlem (také známým jako Apéritif) před velkým jídlem a také relaxujte své hosty.
- uveďte poznámky k vínu, jako jsou poznámky Keenan Winery z roku 2013 Cabernet Sauvignon Reserve si můžete stáhnout poznámky k vínu zde.
- ujistěte se, že máte dostatek nastavení místa pro své hosty.,
servírování Cabernet Sauvignon na večírcích
Cabernet Sauvignon je skvělá volba pro servírování na večírku. Nejlepší je podávat Cabernet Sauvignon vedle široké škály odvážných, chutných pokrmů a předkrmů.
Cabernet Sauvignon lze podávat jak před jídlem, tak vedle večeře a ideální teplota podávání je kolem 60 stupňů Fahrenheita. Cabernet Sauvignon by měl mít možnost dýchat po dobu nejméně 30 minut, i když hodina je ideálnější.,
robustní, komplexní chuť Cabernetu Sauvignon může přízvuk hluboké umami chuť hovězího masa a silně kořeněné maso a zelenina dokonale. Obvykle je nejlepší vyhnout se párování Cabernet Sauvignon s delikátnějším jídlem nebo pokrmem, jako jsou mastné ryby a lehce kořeněné kuřecí pokrmy.
Tipy Sloužit Merlot na Stran
Merlot je velmi flexibilní víno, a to je jeden z nejlepších důvodů, aby sloužil na vaší party. Světelné atributy Merlotu usnadňují pití a umožňují jeho podávání v různých situacích.,
Díky své lehčí, pružnější chuťový profil, Merlot mohou být chlazené mírně více těžce než Cabernet Sauvignon, na teplotu 55-60 °C. víno by mělo být umožněno dýchat po dobu alespoň 20 minut. Keenan vinařství má představoval víno, the 2013 Keenan Merlot Napa Valley. Dvacet procent vína je ovoce Merlot sklizené z oblasti Napa Carneros. Po ruční sklizni byly hrozny de-stonek, pak naočkovány montrachetovými kvasnicemi. Fermentace se pohybovala od deseti do čtrnácti dnů. Když si objednáte láhev Keenanu, podívejte se na Poznámky k ochutnávce vína Merlot.,
Jak bylo uvedeno výše, Merlot je velmi flexibilní víno. Dobře se spáruje s lehčími pokrmy, jako jsou italská jídla se sladkými omáčkami na bázi rajčat, stejně jako kuře a většina druhů bílých ryb. Ale teď, s tímto průvodcem byste měli být schopni rozlišit Cabernet Sauvignon Versus Merlot.
Napsat komentář