Christmas Soft Frosted Sugar Cookies are decorated with a sweet buttercream frosting and festive sprinkles. The only soft sugar cookie recipe you’ll need.
Sugar cookies are a classic, crowd-pleasing cookie., Tyto sušenky jsou měkké, mírně sladké a zdobené sladkou máslovou polevou a posypem.
perfektní doplněk k Vaší další prázdninové cookie zásobníku, a snadno přizpůsobit pro každou dovolenou nebo událost.
tyto cookies jsou měkké, žvýkací a lehce ochucené vanilkovým extraktem. Samotné sušenky nejsou příliš sladké a dokonale se spárují se sladkou máslovou polevou.
složky a substituce
stejně jako u většiny receptů na pečení, není mnoho substitucí, které bych navrhl., Vzhledem k tomu, že pečení je přesná věda, všechny obsažené složky jsou nezbytné a neměly by být nahrazeny.
vanilkový extrakt lze nahradit jinou příchutí extraktu, jako je citron, javor nebo máta peprná.
Pokud děláte tyto cookies bez polevy z másla, doporučuji před pečením válcovat těsto cookie s granulovaným cukrem. V opačném případě nejsou cookies silně oslazeny a mohou se zdát samy o sobě jasné.,
Pokojové teplotě složek
teplota Místnosti složky jsou důležité při pečení cukroví, protože vaše složky se spojí dohromady do hladké a dokonce i těsto.
to pokaždé pomůže vytvořit perfektní soubory cookie.
umístěte vejce a máslo na pult hodinu, než je začnete uvádět na pokojovou teplotu.
správně měřená mouka
správné měření mouky je při pečení nesmírně důležité., Nejlepší způsob, jak měřit přísady, je použití kuchyňské stupnice. Pokud nemáte měřítko, doporučuji metodu lžíce a úrovně.
pomocí lžíce naplňte odměrku moukou a poté ji vyrovnejte nožem.
nabíráním mouky pomocí odměrky zhutníte mouku do šálku a do receptu přidáte až 25% mouky navíc. Výsledkem jsou husté sušenky, které se při pečení nerozšíří dobře.
Frosting your cookies
rozhodl jsem se zmrazit své cookies pomocí růžice buttercream., Podívejte se na toto rychlé video o tom, jak vytvořit jednoduchou růžici s polevou.
je to překvapivě snadné a vaše cookies vypadají profesionálně zdobené. Navíc můžete celou dávku zmrazit během několika minut! Je to opravdu tak snadné.,
Pokud byste chtěli podrobnější návod na to, jak, aby se mé máslovou polevou recept, podívejte se na celý příspěvek zde: American Buttercream Poleva
Vytisknout Recept
Vánoční Měkké Matné Cukroví
, 1 lžička prášku do pečiva
Máslovou Polevou
- ¾ šálku nesolené máslo, teplota místnosti
- 3 šálky cukrárna cukru
- , 2 lžičky vanilkový extrakt
- 2-3 lžičky smetany
Návod k použití
cukrovinky
-
Ve velké míse, smetana společně máslo a cukr., Přidejte vejce a vanilkový extrakt a porazte, dokud nebude načechraný, asi minutu.
-
V samostatné misce, tříbil spolu mouku, prášek do pečiva a sůl. Postupně míchejte suché přísady do směsi másla, dokud se nekombinují.
-
krycí mísa nebo zabalte těsto do voskového papíru. Chill po dobu 1 hodiny (až 24 hodin) v chladničce. Chlazení pomůže příchutím splynout a také vytvoří pevnější těsto, které se vloží do kuliček.,
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů.
-
vyjměte těsto z chladničky a nechte 10 minut sedět při pokojové teplotě. Lopatka těsto pomocí 1,5 lžíce lopatka nebo tvar ručně do 1,5 palce koule.
-
Umístěte cookie těsto koule 2 palce od sebe na pergamenu lemované plech. Kuličky mírně vyrovnejte rukama nebo dnem sklenice poprášené moukou (aby se zabránilo lepení)., Tím zajistíte šíření cookies a necháte vás s pěkným plochým vrcholem na mráz. Volitelně, ne zploštění těsto vám silnější, zaoblené horní cookie.
-
pečte 10-12 minut, nebo dokud okraje nezačnou sotva hnědé. Před vyjmutím do drátěného stojanu nechte vychladnout po dobu 5 minut, aby se úplně ochladil.
Máslovou Polevou
-
Ve středně velké míse, kombinovat máslo, cukrářský cukr, a vanilkový extrakt., Přidejte těžkou smetanu jednu polévkovou lžíci najednou nebo až do dosažení požadované konzistence. Bič, dokud není poleva hladká a roztíratelná.
-
Ozdobte cookies, jak je požadováno – šíří s nožem nebo pomocí potrubí tašku zdobení tip. Zobrazené soubory cookie jsou potrubím s růžicí pomocí Wilton 2D tip.,
Zařízení Doporučení
Poznámky
- Použijte lžíci a úroveň metody při měření moukou, aby se zabránilo husté, cakey cookies. Lžíce mouky do odměrky, pak vyrovnejte nožem. Nabírání mouky s odměrkou přidá do vašeho receptu až 25% mouky navíc, což vede k suchým sušenkám, které se nerozšíří.,
- těsto na sušenky se uchovává v chladničce po dobu 2-3 dnů nebo až 3 měsíce v mrazáku.
- Cookies uchovávají po dobu až 5 dnů v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Přidejte plátek chleba do kontejneru cookie, který pomůže udržet cookies vlhké. Vyměňte podle potřeby(chléb vyschne).
- pokud ne poleva cukrové sušenky, navrhuji válcování v granulovaném cukru před pečením. Bez polevy nejsou cookies samy o sobě příliš sladké.,
Nutrition
More cookie recipes
- Mint Chocolate Shortbread Cookies
- Pumpkin Sugar Cookies
- Red Velvet Sugar Cookies
- Dutch Cocoa Cookies
- Lemon Coconut Snowball Cookies
Napsat komentář