Domácí Nízkým obsahem Sodíku Tajín Recept (Copy Cat)

Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy, viz můj zásady ochrany Osobních údajů a Prohlášení o Zveřejnění

Univerzální, magické chile vápna koření (aka Tajín) přináší jasné ohnivé chuť mnoha potravin!, Můj domácí nízký obsah sodíku Tajín (Copy Cat) se zaměřuje na vápno a pražené prášky chile a zároveň snižuje obsah sodíku. Povýšit své čerstvé ovoce, okraj koktejl, posypeme na popcorn, třít na grilu…

Skočit na:

• 👩🏻🍳 Tamara Mluví (O Kořenících Směsí a Plastů)
• 🌶 Co je Tajín?,
• 🥭 Jak Používat Tajín
• 📋 Složek
• 🔪 Krok za Krokem
• 💭 Tipy a FAQ
• 📖 Recept
• 🥭 Pomocí Domácí Copy Cat Tajín
• 💬 Komentáře

👩🏻🍳 Tamara Mluví (O Kořenících Směsí a Plastů)

musím se jen na chvíli na stres je hlavní důvod, proč jsem snaží vytvořit si vlastní směsi koření a koření. Jsem holka s misí!

vždy jsem byl poněkud ekologický, ale nedávno jsem byl znepokojen obrovským množstvím jednorázového plastu, který vytváříme na planetě Zemi., Navzdory popularitě recyklace v mnoha částech světa, plast není recyklován ani zlomkem rychlosti, kterou ho vytváříme.

výroba směsí koření je jen malým krokem k použití méně plastu. Obchod koupený Tajín je velmi levný a široce dostupný a já bych ho použil v nouzi. Nicméně, dělat si vlastní, a skladování v opakovaně použitelných skleněných nádobách je jedním z mnoha malých kroků, které jsem začal dělat. Připojte se ke mně na mé cestě?

🌶 co je Tajín?

v úvodní větě jsem byl alespoň napůl vážný, když jsem označoval tajín za „magický“.,“Tento transformační prášek 3 nebo 4 složky zvyšuje nejjednodušší ingredience-čerstvé mango přijde na mysl – na něco zvláštního.

Tajín (vyslovováno ta-heen) je všudypřítomný, chile-limetkový prášek Mexika, a zatímco o něm uvažujeme jako o směsi koření, je důležité si uvědomit, že Tajín je značkový Kleenex a CrockPot. Jeho osvěžující kyselost, pikantní kop a slanost svítí na ovoce, ale nezastavujte se tam!

Chcete znát historii Tajína? Podívejte se na 13 faktů, které jste o Tajíně nevěděli…,

🥭 Jak Používat Tajín

• plátky syrové ovoce, jako je mango, ananas, meloun, a kokosový
• dehydrované mango
• v ovocný salát
• nakrájené syrové zeleniny, jako jicama, okurky a ředkvičky
• sypané na guacamole
• okraj sklenice na koktejl
• Sladké Tajín Popcorn!
• jako rub na grilované kuře

📋 Složek

Složení

• červené chile prášek – jeden nebo mix. Mám rád ancho a chipotle.,
• jemné mořské soli
• vápno prášek (ne práškové kyseliny citronové)

🔪 Krok za Krokem

Většina receptů stejně jako láhev komerční Tajín jsou stejné díly sůl, dehydrované vápno prášek, a červené chile prášek. V Andersen casa se snažíme sledovat náš příjem sodíku a zjistili jsme, že „pravidelný“ Tajín je pro náš vkus příliš slaný.

• Přidejte 4 polévkové lžíce každé z červené chile prášek (dle vašeho výběru) a krystalické práškové vápno na malé přípravka mísy.,
• přidejte 2 lžíce jemné mořské soli.
• dobře promíchejte, abyste se spojili.
• pomocí nálevky přidejte do vzduchotěsné nádoby.

💭 tipy a FAQ

existuje náhrada za vápenný prášek? Ano. Kyselina citronová je slušnou náhradou kyselého prvku této směsi koření. Mějte na paměti, že chutná spíše kysele než jako vápno!

Jak mohu zjistit, zda je můj tajín dostatečně slaný? Můžete přidat sůl, ale nemůžete odečíst sůl. Posypeme trochu na nějaké ovoce nebo okurku a přidáme další, Pokud chcete, aby byl slanější.

jaký druh červeného prášku chile mohu použít?, Nové Mexiko Red chile prášek, generic Red chile prášek, ancho, chipotle, jsou všechny dobré možnosti. Generic chili prášek není! Je to směs koření, která obsahuje věci jako kmín.

chtěl bych, aby bylo teplejší. Co mohu použít? Chcete-li trochu zahřát, použijte trochu cayenne (postupujte opatrně!).

doufám, že jste našli inspiraci jak pro výrobu vlastních směsí koření, tak pro kreativní způsoby jejich použití!,

Note: As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases at no additional cost to you. This helps to offset the costs of maintaining my blog and creating awesome content!, 😊

📖 Recept