podzim je hlavní sezóna. Vzduch je ostrý, listy se mění ze zelené na zlato, PSLs jsou všude a nakonec se zúčastníte všech svých oblíbených podzimních aktivit. Možná, že jste řezbářství svůj roční jack-O-lantern nebo putování přes dýně náplast s váš čas vybrat perfektní tykev, a ocitnete se přemýšlel,“ je dýně ovoce?,“
i když si může myslet, že dýně jako zelenina, tyto tykve, a to jak dekorativní hvězdy sezóny, stejně jako nejlepší složka v pádu příchutí, nejlepší dýňový koláč, jsou skutečně ovoce. Mysl foukaná, že?
nejprve to byla rajčata. Pak to bylo avokádo. A teď, důvěryhodná dýně, spolu se všemi ostatními squashes, by měla být považována spíše za ovoce než za zeleninu. Botanici kategorizují ovoce a zeleninu podle toho, zda chutnají sladce nebo slaně: je to všechno o anatomii.
co je tedy ovoce?,
spíše než s ohledem na chuť nebo při sklizni plodiny je důležité přemýšlet o tom, jak produkty rostou. Podle Encyklopedie Britannica, “ ovoce, ve svém přísném botanickém smyslu, masité nebo suché zrající vaječník rostliny, obklopující semeno nebo semena.“Mají také tendenci růst z květů rostlin. Tato definice zahrnuje výrobu populárně myšlenka jako ovoce — včetně jablek, banány a bobule — ale platí to také pro fazole, rajčata, okurky, papriky, olivy, avokádo, a ano, dýně.,
vyřezat jack-o ‚ – lucernu a setkáte se s vláknitou oranžovou buničinou a mnoha semeny uvnitř. Tato semena-také nazývaná pepitas-poskytují veškerý důkaz, který potřebujete. Ve skutečnosti, New Hampshire oficiálně jmenoval dýně jeho státní ovoce v roce 2006!
co je zelenina?
pokud jde o dýně, slovo samo o sobě nemá podle botanické zahrady Missouri Žádný botanický význam. Kulaté, oranžové věci, které nazýváme dýně, technicky kvalifikují squash, protože jsou součástí rodiny Cucurbitaceae, která obsahuje 700 různých druhů.
připraven na další ohromující skutečnost?, Velké dýně, mini dýně, žalud squash, špagety squash, cuketa, a okrasné tykve jsou různé kultivary téhož druhu: Cucurbita pepo, která vznikla v Mexiku před více než 10.000 lety.
Nyní, když jste up-to-date na dýně botaniky, vím, že nezáleží na tom, zda se tomu říká ovoce, zelenina, squash, nebo tykev. Jíst více dýně, ať už jste žvýkání na vlákninu-balené dýňová semínka, vydatné podzimní večeři nebo útulnou polévku, je určitě ten správný krok.,
„dýně je naložena minerály regulujícími krevní tlak draslík a hořčík, stejně jako železo,“ říká Jaclyn London, MS, RD, CDN, ředitelka výživy v Good Housekeeping Institute. „Plus obsah vlákniny dýně se plní a pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, což udrží vaši energii po celý den.“
Přineste dýňovou polévku!
Napsat komentář