Graham Cracker Toffee Bark je snadno karamelový recept, který lze vyrobit mnoha způsoby! Tento vánoční crack recept je milován všemi a může být vyroben několika různými způsoby a dnes vám ukazuji tři verze, které určitě milujete.
Pin je nyní uložit na později
Pin Recept
Asi před 10 lety jsem dělal Vánoční Crack poprvé. Byla to kůra z arašídového másla a okamžitě jsem se zamiloval., Vrstva karamelu nad krekry s čokoládou a arašídovým máslem? Pokud to není správné, nechci vědět, co je!
od té doby jsem udělal tolik karamelové kůry. Dělám to každý rok, a pokaždé, když to dělám jinak. Původní toffee bark používá matzo sušenky, ale udělal jsem to se slaninou, Ritz sušenky, a dokonce i čokoládové sušenky v mé první kuchařce!
můj absolutní favorit ačkoli? Graham cracker toffee bark. Místo krekrů používáte grahamové sušenky jako základnu; je to fantastické. Je to náš oblíbený recept na karamelovou kůru každou dovolenou., Dělám šarže a šarže, protože toffee je Mel oblíbený a absolutně miluje grahamové sušenky!
nejlepší část o tomto vánočním receptu je, že může být vyrobena tolika způsoby s tolika různými zálivkami. Dnes vám ukazuji tři nápady, ale možnosti jsou nekonečné.
Jak si udělat karamel kůry?
potřebujete jen několik jednoduchých ingrediencí a ano, pro nejlepší úspěch Potřebujete bonbónový teploměr.,
- grahamové sušenky
- máslo
- hnědý cukr
- čokoláda
pokud jde o grahamové sušenky, můžete použít jakoukoli značku. Pokud chcete vyrobit Grahamovou kůru bez hnědého cukru, můžete snadno nahradit granulovaný hnědý cukr.
nedoporučuji používat bílou čokoládu pro tuto metodu (viz recept na alternativní pokyny).,
metoda pro výrobu Vánoční Crack je jednoduchý:
- Vrstva graham sušenky na plech
- Vařit máslo a cukr
- Péct celou věc,
- Přidejte čokoládu a pečeme opět rozpustíme čokoládu
- Šíření čokoládu a přidejte zálivky (viz níže)
Co teplota by měla graham cracker toffee být vařené?
při výrobě jakéhokoli karamelu byste měli určitě použít teploměr candy. Na Amazonu můžete získat jednoduchý bonbónový teploměr.,
chcete vařit směs másla a cukru na 255°F pro tento recept. Jakmile dosáhne této fáze, vylijete ji přes sušenky v pánvi a pak ji pečte, aby se nastavila.
Pokud používáte čokoládové lupínky, je snadné roztavit čokoládu: jednoduše je posypte vařenou karamelovou kůrou a poté pečte znovu po dobu 2 minut. Čokoládové lupínky se roztaví (ale zachovávají svůj tvar) a umožní vám je rozložit do vrstvy po celém karamelu.
(poznámka: to nefunguje s bílými čokoládovými lupínky. Ty je třeba roztavit samostatně, pokud to chcete doplnit bílou čokoládou.,)
Trhlin Kůry Polevy
můžete to udělat tak mnoha způsoby:
- Top s plátky mandlí
- Top s M&Ms a/nebo sypání ve svátky barvy
- Top s kousky karamelu
- Použít jakýkoliv druh cukroví (jako arašídové máslo)
- Arašídové Máslo
Pak přidat zálivky, jako karamelové kousky nebo plátky mandlí nebo jiných ořechů!
Vánoční crack s krekry je skvělá karamelová kůra recept!, Všichni to budou milovat na vašich prázdninových talířích.
tento recept je také skvělý pro zasílání pošty; často dělám velké dávky a pak je balím do pytlů a pošty přátelům a rodině.
letos udělám arašídové máslo karamelové kůry s grahamovými krekry…a nemůžu se dočkat! (Viz Poznámky k receptu, jak to udělat.)
další recepty na cukrovou kůru:
- kůra těsta na cukr je plná těsta na sušenky!
- Oreo Peppermint Bark-ups ante na klasický recept.
- arašídové máslo čokoláda karamelová kůra používá čokoládové grahamové sušenky!,
- kůra koláče používá koláčovou kůru jako křupavou základnu pro bonbóny.
- arašídové máslo karamelová kůra používá matzo sušenky!
- 5 minut čokoládová kůra (6 + způsoby!)
- arašídové máslo Almond Roca
vyrobili jste tento recept?
Tag @crazyforcrust na Instagram nebo hashtag #crazyforcrust
Graham Cracker Kůry, Toffee
- 9-12 graham cracker sheets
- 1 cup unsalted butter
- 1 cup packed brown sugar
- 1 tablespoon water
- 1 teaspoon vanilla extract
- 12 ounces chocolate chips about 2 cups
- 1 cup toffee bits, chopped nuts, M&Ms, etc your choice
Instructions
-
Preheat oven to 350°F., Linka lemované plech (přibližně 11×16 nebo něco podobného) s fólií a sprej s teflonové vaření sprej.
-
umístěte grahamové sušenky do jedné vrstvy na list cookie a podle potřeby je rozlomte. Zrušit.
-
vložte máslo do středního hrnce a umístěte na středně nízké teplo. Roztavte a přidejte cukr a vodu. Míchejte kombinovat. Do směsi vložte cukrový teploměr a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni, dokud směs nedosáhne 255°F. nemíchejte., Směs se změní na zlatohnědou.
-
jakmile dosáhne 255 ° F, vyjměte z tepla a zamíchejte vanilku. Nalijte sušenky do připravené pánve a rovnoměrně rozetřete. Pečeme 5 minut.
-
po 5 minutách posypte čokoládové lupínky rovnoměrně přes horkou pánev. Vložte zpět do trouby po dobu 2 minut, nebo dokud se čokoládové lupínky roztaví (ale budou stále držet svůj tvar).
-
vyjměte pánev z trouby. Rozetřete čokoládu rovnoměrně. Nahoru s požadovanými polevy., Chill nastavit, alespoň 1 hodinu. Rozbít na kusy a sloužit, nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 týdnů
Recept Video
Recept Poznámky
- můžete použít jakékoliv zálivky se vám líbí na této kůry. Na fotografiích jsem použila karamelové kousky, plátky mandlí, a mini dovolenou M&Ms. můžete také použít nasekané arašídové máslo, nasekané ořechy nebo oříšky jakéhokoliv druhu, cukrové třtiny kousky, nasekané cookies/Sušenky, nebo cokoliv se vám líbí.,
- použití arašídové máslo rozpusťte ¼ šálku arašídového másla v mikrovlnné troubě (horkovzdušná asi 20 sekund). Nalijte ji na čokoládu, jakmile ji rozložíte a pak víříte.
- získejte zde teploměr candy.
- bílé čokoládové lupínky nebudou s touto metodou fungovat. Nahoře s bílou čokoládou ji roztavte odděleně v mikrovlnné troubě a rozložte ji na horní část vařené karamelky.,
Nutrition Information
Nutriční informace nemusí být přesné.
Uložit Recept
**Udělala jste tento recept? Nezapomeňte mu dát hodnocení hvězdiček níže!**
tento recept byl původně publikován v roce 2011. Fotografie a recept aktualizováno 2018.
Graham Cracker Toffee Bark je jednoduchý vánoční Crack recept vyrobený z grahamových sušenek a jakéhokoli druhu polevy, který chcete!
Napsat komentář