Strava je jedním z největších faktorů vašeho zdraví. To, co vkládáte do svého těla každý den, ovlivňuje všechno: biochemii, náladu, mozek, svaly, šlachy, kosti, nervy, ledviny, játra.
bohužel, pokud jde o stravu, většina lidí je na autopilotu, po západní stravě, která způsobuje onemocnění s vysokým obsahem kyselých potravin a nízkým obsahem alkalických potravin., Západní dietní vzorec nazývaný také standardní americká strava (SAD) má vysoký obsah zpracovaných potravin, smažených potravin a červeného masa. A má nízký obsah celého ovoce a zeleniny, celých zrn, luštěnin a zdravějších tuků a bílkovin, jako jsou ořechy, semena a ryby.
mnoho studií dospělo k závěru, že západní strava zvyšuje zánět a cholesterol. Také způsobuje a přispívá k rozvoji srdečních onemocnění, demence, osteoporózy, rakoviny, vysokého krevního tlaku, obezity, diabetu a autoimunitních onemocnění.
vysvětlení je velmi jednoduché., Vaše tělo se vyvinulo tak, aby fungovalo optimálně, pokud je vybaveno správným prostředím pro funkci. Vnitřní prostředí ve vašem těle vyžaduje zdravou směs živin,a když je časem nedostane důsledně, věci se rozpadnou. Pro podrobnější pohled na biochemii a její dopad na vaše zdraví si přečtěte článek Dr. Neustadt, změňte biochemii, abyste změnili své zdraví.
jednosměrná strava ovlivňuje vaše zdraví prostřednictvím procesu zvaného “ acidobazická rovnováha.“PH (potenciál vodíku) určuje kyselost nebo alkalitu látky a měří se na stupnici od 0 do 14., Čím nižší je pH, tím kyselější je roztok. Čím vyšší je pH, tím zásaditější (nebo báze) roztok. Když je roztok asi uprostřed rozsahu – ani kyselina ani alkalická-má neutrální pH 7.
tělo reguluje pH ve velmi úzkých rozsazích. V různých orgánech v celém těle jemně vyladěné fyziologické systémy neustále pracují na udržení pH v určitých rozsazích pro optimální funkci. Žaludeční kyselina, která je důležitá pro zdravé trávení a jako Ochrana před potenciálními infekcemi, má nízké pH, asi 2-3., Když pH žaludku nemůže být dostatečně nízké, způsobuje problémy s trávením a může způsobit kyselý reflux. Většina lidí a lékařských přístupů k kyselému refluxu předpokládá, že je příliš mnoho kyseliny, když ve skutečnosti problém může být příliš málo kyseliny. Krev se udržuje při neutrálním pH, mezi 7, 35-7, 45.
když se vaše krev stane příliš kyselou, začnou se doladit fyziologické mechanismy, které upraví pH na zdravou úroveň. Jedním ze způsobů, jak to udělat, je uvolnění vápníku z kosti. Po mnoho let to může přispět k rozvoji osteoporózy.,
západní strava se skládá z kyselých potravin, jako jsou bílkoviny, obiloviny, cukry a zpracované potraviny. Zpracované potraviny jsou vysoce kyselé a téměř úplně zbavené jejich živin. Rafinace mouky odstraňuje více než 80% vitamínů B, 85% hořčíku a 60% vápníku z toho, co bylo v celé pšenici. Jíst západní stravu zvyšuje riziko nutričních nedostatků., Nemohl jsem najít doplněk stravy pro své pacienty, která obsahovala optimální dávky a kombinace živin na pomoc proti poškozování živiny účinky na moderní Západní Stravu, která je důvod, proč jsem vytvořil Nejvyšší Multivitamin.
kromě nutriční nedostatky, poškození zdraví, dietní kyseliny zatížení v moderní stravě může vést k narušení kyselina-alkalické rovnováhy v různých tělesných kompartmentů a nakonec vyústit v chronické onemocnění přes opakované půjčky v těle zásadité rezervy.
opakem kyselých potravin jsou alkalické potraviny., V západní stravě se alkalické potraviny, jako je zelenina, konzumují v mnohem menších množstvích; jejich alkalický obsah není dostatečný k neutralizaci přebytečných kyselin. Stimulanty jako tabák, káva, čaj a alkohol jsou také extrémně okyselující. Stres a fyzická aktivita (nedostatečné nebo nadměrné množství) také způsobují okyselení.
Mnoho potravin, tak, jak existují v přírodě alkalické produkci od přírody, ale vyrobené a zpracované potraviny transformovat obsah živin v potravinách, a aby jim většinou produkující kyselinu.,
pro udržení zdraví je důležité vyvážit každé jídlo se 75% produkující alkalickou až 25% produkující kyselinu. Potřebujeme dostatek čerstvého ovoce a zejména zeleniny (alkalické produkci) do rovnováhy naše potřeby příjmu bílkovin (kyselina-produkovat). Tento vzorec je v podstatě podobný středomořské stravě, která výzkum za posledních 50 let ukázal jako nejzdravější dietní vzorec., A my potřebujeme, aby se zabránilo zpracované, sladké, nebo jednoduché-sacharidů potraviny, a to nejen proto, že jsou kyselina-produkovat, ale také proto, že zvýšení hladina cukru v krvi příliš rychle (vysoký glykemický index, proto výkrm), jsou živiny chybí a může být toxický.
voda je nejhojnější sloučenina v lidském těle, která obsahuje 70% těla. Tělo má kyselina-alkalické (nebo kyselina-base) poměr tzv. pH, které je rovnováha mezi pozitivně nabíjí ionty (kyselinotvorné) a záporně nabité ionty (alkalické tváření.) Tělo se neustále snaží vyvážit pH., Když je tato rovnováha ohrožena, může dojít k mnoha problémům.
je důležité si uvědomit, že nemluvíme o žaludeční kyselině nebo pH žaludku. Mluvíme o pH tělních tekutin a tkání, což je zcela jiná záležitost.
Chcete-li otestovat hladinu pH, abyste zjistili, zda pH vašeho těla vyžaduje okamžitou pozornost, můžete tak učinit pomocí pH proužků. Díky tomu můžete rychle a snadno určit svůj pH faktor v soukromí svého domova. Pokud vaše pH moči kolísá mezi 6, 0 až 6.,5 ráno a mezi 6.5 a 7.0 večer vaše tělo funguje ve zdravém dosahu. Pokud vaše sliny zůstanou po celý den mezi 6, 5 a 7, 5, vaše tělo funguje ve zdravém rozmezí. Nejlepší čas na testování pH je asi hodinu před jídlem a dvě hodiny po jídle.
testování moči může naznačovat, jak dobře vaše tělo vylučuje kyseliny a asimiluje minerály, zejména vápník, hořčík, sodík a draslík. Tyto minerály fungují jako “ pufry.,“Pufry jsou látky, které pomáhají udržovat a vyrovnávat tělo proti zavedení příliš velké kyselosti nebo příliš velké alkality. I při správném množství pufrů mohou být kyselé nebo alkalické hladiny extrémní. Když tělo požívá nebo produkuje příliš mnoho těchto kyselin nebo zásad, musí vylučovat přebytek. Moč je ideální způsob, jak tělo odstranit přebytečné kyseliny nebo alkalické látky, které nelze pufrovat. Pokud je průměrné pH moči nižší než 6.,5 vyrovnávací systém těla je ohromen, existuje stav „autotoxikace“ a je třeba věnovat pozornost snížení hladiny kyselin.
pH krve musí být udržováno v krátkém rozmezí normální rozmezí 7,36 k 7.44. Nevyvážená strava s vysokým obsahem kyselých potravin, jako jsou živočišné bílkoviny, cukr, kofein a zpracované potraviny, které vyvíjí tlak na tělo regulačních systémů k udržení této neutrality. Extra pufrování potřebné může vyčerpat tělo alkalických minerálů, jako je sodík, draslík, hořčík, a vápník, takže osoba náchylná k chronické a degenerativní onemocnění.,
Minerály jsou půjčil si od životně důležitých orgánů a kostí, aby pufru (neutralizovat) kyseliny a bezpečně odstranit je z těla. Kvůli tomuto kmenu může tělo trpět těžkým a prodlouženým poškozením v důsledku vysoké kyselosti–stavu, který může být roky nezjištěn.,ace rohovky a očních víček
Potraviny: jsou Kyselé nebo Alkalické tváření?,
Všimněte si, že potravinová kyselina nebo zásaditá tendence v těle nemá nic společného se skutečným pH samotného jídla. Například citrony jsou velmi kyselé, avšak konečné produkty, které produkují po trávení a asimilaci, jsou velmi alkalické, takže citrony jsou v těle alkalické. Stejně tak bude maso před trávením testovat alkalické, ale zanechává v těle velmi kyselé zbytky, takže stejně jako téměř všechny živočišné produkty je maso velmi kyselé. Je důležité, aby váš denní příjem potravy přirozeně působil na rovnováhu pH vašeho těla.,
Tento graf je určen pouze jako obecný návod k alkalizaci a okyselování potravin.
Napsat komentář