bílý hrad ve Wichitě v Kansasu je připočítán jako první restaurace rychlého občerstvení, i když termín „rychlé občerstvení“ nebyl dosud široce používán, když byl otevřen v roce 1921. Ačkoli definice se liší, restaurace rychlého občerstvení se obvykle vyznačuje svou rychlostí a účinností. Zákazníci zadávají své vlastní objednávky na centralizovaném pultu a starají se o vyzvednutí vlastních koření, nádobí a dalších potřebných doplňků., Když se poprvé otevřel, White Castle sloužil pouze hamburgery, a to je od té doby základem restaurace.
Co z White Castle Různých
Jedním z charakteristických rysů Wichita White Castle byl jeho „otevřená kuchyně“ model. Většina restaurací v té době udržovala kuchyň daleko od pohledu zákazníka, takže příprava jídla byla záhadou., Na bílém zámku mohli zákazníci sledovat, jak se vyrábějí hamburgery.
Vyžadující zákazníky, aby místo a vyzvednout své vlastní příkazy uložené v restauraci hodně peněz, když to přišlo k obsluhou. To způsobilo celkovou cenu relativně nízká, což přitahuje řadu zákazníků a rodiny, které hledají cenově výlet., Na počátku 20. let byl tento druh stolování nový a odlišný.
změna obrazu veřejnosti hamburgeru
Popularita bílého hradu byla také důkazem měnícího se amerického pohledu na hamburgery. Na počátku 1900s, hamburgery byly většinou vnímány jako karnevalové jídlo a byly zřídka považovány za věcné jídlo. Hamburgery byly také považovány mnoha za nezdravé a často nežádoucí, protože časné iterace byly často vyrobeny ze šrotu masa velmi nízké kvality.
otevření čerstvé hamburgerové Restaurace Na objednávku to změnilo., Bílý hrad používal pouze maso standardní kvality a placičky byly prohlášeny médii a kritiky té doby za „vynikající sendvič.“V mnoha ohledech otevřená kuchyně pomohla uklidnit mysl veřejnosti-nejen, že jídlo chutnalo dobře, ale bylo také ověřitelně přesně to, co říkalo.
První Montážní Linku Restaurace
Moderní restaurace rychlého občerstvení obvykle spoléhají na montážní lince metoda přípravy jídla, kdy jídlo jsou dohromady velmi rychle tím, že počet zaměstnanců pracujících v tandemu., White Castle tuto metodu nepoužil ve své restauraci Wichita, protože byla průkopníkem McDonald ‚ s a poprvé byla představena na slavnostním otevření této restaurace v roce 1937.
první projíždějící Restaurace
možnost zakoupit si jídlo na cestách vznikla až po druhé Světové Válce. In-N-Out Burger, Kalifornie povolení, je široce považován za první drive-through fast food restauraci; to se otevřelo v roce 1948 jako ne-ozdůbky hamburger stát slibuje celkové pohodlí tím, že umožňuje čtenáři, aby místo a přijímat jejich objednávky z pohodlí svého auta., Restaurace byla jedna z prvních používat dva-way reproduktorový systém, a ne otevřít restauraci nebo posezení až do roku 1960.
řešení&W Sporu
Některé fast food učenci argumentují, že&W byl prvním v oblasti, jako je otevřel pro podnikání v roce 1916 — před pěti lety White Castle. Podle většiny účtů však&w začalo o něco více než kořenový pivní stánek prodávající sodovky a plováky. Teprve v roce 1923 společnost vyvinula skutečné možnosti stravování., Společnost rostla rychle od tohoto okamžiku, a to je často považováno za první americký řetězec silničních restaurací.
Napsat komentář