jaké jsou výhody pistácií?

Podle vědy, pistácie jsou:

Bohaté na živiny

Pistácie obsahují mnoho důležitých živin.

Podle Spojených Států Ministerstvo Zemědělství (USDA), 1 unce nebo přibližně 49 zrn nepražené ořechy obsahují:

Kalorie: 159

Protein: 5.72 gramů (g)

Tuk: 12.,85 g

Sacharidy: 7.70 g

Vlákno: 3.00 g

Cukry: 2.17 g

Hořčík: 34 miligramů (mg)

Draslík: 291 mg

Fosfor: 139 mg

Vitamin B-6: 0.482 mg

Thiamin: 0.247 mg

porce pistácií poskytuje o 37 procent doporučené denní vitamin B-6 příjem nebo 1,3 mg pro dospělé.

Vitamin B-6 hraje v těle zásadní roli, zejména ve vztahu k metabolismu bílkovin a kognitivnímu vývoji.,

nízký obsah kalorií

pistácie jsou jedním z nejnižších kalorických ořechů, což znamená, že lidé si mohou užívat zdravotních výhod ořechů a snadněji zůstat v jejich denních kalorických limitech.

jedna unce makadamových ořechů například obsahuje 204 kalorií, zatímco 1 unce pekanových ořechů poskytuje 196 kalorií. Stejná 1 unce pistácií obsahuje jen 159 kalorií.

balené s antioxidanty

antioxidanty jsou látky, které hrají rozhodující roli ve zdraví. Snižují riziko rakoviny a dalších onemocnění tím, že zabraňují poškození buněk těla.,

Ořechy a semena obsahují několik antioxidačních sloučenin, ale pistácie mohou mít vyšší hladiny některých antioxidantů než jiné ořechy.

Výzkumné zprávy, že pistácie mají jedny z nejvyšších úrovní antioxidantů, včetně:

• γ-tokoferol
• fytosteroly
• xanthophyll karotenoidy

Tyto látky mají vysoké antioxidační a protizánětlivé účinky.,

V jedné malé studii zahrnující 28 účastníků s vysokou hladinou cholesterolu, kteří jedli 1 nebo 2 denní porce pistácií po dobu 4 týdnů, výzkumníci ukázali, že oni zažili zvýšení jejich hladiny antioxidantů lutein α-karoten a β-karotenu ve srovnání s těmi, kteří jedli nic.

Dobré pro zdraví očí

antioxidanty lutein a zeaxanthin jsou nezbytné pro zdraví očí., Pistácie jsou bohatým zdrojem obou těchto látek.

Podle Americké Optometrické Asociace, lutein a zeaxanthin snížit riziko vzniku očních onemocnění, včetně věkem podmíněné makulární degenerace (AMD) a šedý zákal.

AMD a katarakta jsou hlavními příčinami slepoty ve Spojených státech.

jíst zdravou stravu, včetně pistácií, je slibným způsobem, jak zabránit vzniku těchto očních onemocnění.,

Prospěšné pro střevní zdraví

Všechny ořechy jsou bohaté na vlákninu, která podporuje zdravý zažívací systém pohybu potravin přes střeva a brání zácpě.

druh vlákniny zvaný prebiotika může také krmit dobré bakterie ve střevě. Krmení dobrých bakterií jim pomáhá množit se a“ vytlačovat “ škodlivé bakterie.

podle malé studie z roku 2012 může konzumace pistácií zvýšit hladinu prospěšných bakterií ve střevě. Ve studii, dobrovolníci jedli standardní stravu s buď 0 uncí, 1.5 unce, nebo 3 unce pistácií nebo mandlí.,

Vědci shromažďují vzorky stolice a zjistil, že lidé, kteří jedli až 3 unce pistácií denně, se projevilo zvýšení v potenciálně užitečné střevní bakterie, mnohem více než ti, kteří jedli mandle.

vysoký obsah bílkovin pro vegany a vegetariány

pistácie přispívají k každodenním potřebám bílkovin člověka při téměř 6 g bílkovin na 1 unci porce.

Protein představuje přibližně 21 procent celkové hmotnosti matice, což je mimo jiné dobrým zdrojem pro vegetariány a vegany.,

pistácie se také mohou pochlubit vyšším poměrem esenciálních aminokyselin, stavebních kamenů bílkovin ve srovnání s jinými ořechy, včetně mandlí, lískových ořechů, pekanových ořechů a vlašských ořechů.

užitečné pro hubnutí

pravidelné konzumace ořechů pomáhá snížit riziko přírůstku hmotnosti. Pistácie mohou být zvláště výhodné pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo udržet svou váhu díky svým kalorickým hodnotám a obsahu vlákniny a bílkovin.

ve studii z roku 2012 lidé, kteří jedli 1.,87 uncí pistácií během 12 týdnů zaznamenalo dvojnásobné snížení indexu tělesné hmotnosti (BMI) jako lidé, kteří jedli preclíky místo pistácií. Obě skupiny spotřebovaly zhruba stejné množství kalorií.

nutnost skořápky pistácií před jídlem může také pomoci při hubnutí. Výzkum naznačuje, že vidět skořápky poskytuje vizuální připomínku toho, kolik lidí snědlo.

Důležité pro zdraví srdce

Ženy, které často jíst ořechy mohou těšit skromný ochranu před kardiovaskulárních onemocnění, podle 12-leté studii publikované v roce 2001 na základě Iowa Women ‚ s Health Study.

studie také ukázala malou souvislost mezi pravidelným konzumováním ořechů a sníženým rizikem úmrtí z jiných příčin.zejména pistácie

mohou chránit srdce snížením hladiny cholesterolu a vysokého krevního tlaku.,

Výzkum na malém vzorku 28 účastníků to vypadá konkrétně na pistácie pro zdraví srdce, uvádí, že dvě porce denně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Další studie naznačuje, že pistácie mohou pomoci snížit hladinu škodlivého cholesterolu.

analýza 21 studií z roku 2015 uvádí, že konzumace ořechů může vést k významnému snížení krevního tlaku u lidí bez diabetu 2.typu. Pistácie měly nejsilnější účinek všech matic testovaných na snížení systolického i diastolického krevního tlaku.,

Dobré pro hladinu cukru v krvi rovnováhu

Pistácie mají nízký glykemický index, takže nezpůsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi poté, co někdo snědl.

v malé studii 10 lidí jíst pistácie snížilo vysokou hladinu cukru v krvi při konzumaci s jídlem bohatým na sacharidy, jako je bílý chléb. Vědci naznačují, že je to jeden ze způsobů, jak ořechy snižují riziko diabetu.

u lidí s diabetem další studie naznačuje, že konzumace pistácií jako občerstvení je prospěšná pro hladinu cukru v krvi, krevní tlak, obezitu a markery zánětu.,

snížit riziko rakoviny tlustého střeva

pistácie mohou snížit riziko některých druhů rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva, kvůli vysokému obsahu vlákniny.

vědci to prokázali ve výzkumu z roku 2017, který ukázal, že pražení ořechů neovlivnilo jejich zdravotní přínosy ve vztahu k rakovinným buňkám tlustého střeva.