Jak Chutná Mateřské Mléko?

pokud by kojené děti mohly mluvit, co by řekli o mateřském mléce?

Pokud trávíte nějaký čas kolem kojeného dítěte nebo pokud očekáváte příchod svého zbrusu nového kojícího dítěte, je přirozené být zvědavý na chuť mateřského mléka. Ochutnávka malého mateřského mléka rozhodně neškodí, ale pokud odběr vzorků nepřichází v úvahu, lidské mateřské mléko má poněkud podobnou chuť a konzistenci jako kravské mléko, ale výrazně sladší a tenčí., Existuje však mnohem více mateřského mléka, než může být detekováno chuťovými pohárky, a učení o jeho vlastnostech a výhodách je fascinujícím úvodem do složitosti raného vývoje kojenců.

vlastnosti mateřského mléka

má dětská výživa fruktózu?

mateřské mléko má sladkou chuť kvůli vysokému množství laktózy nebo mléčného cukru. Obsahuje také hodně tuku, což mu dává krémovou konzistenci., Když je mateřské mléko čerpáno a skladováno, tuk se odděluje od kapaliny a stoupá na vrchol, ale je snadno smíchán zpět vířením skladovací nádoby. Menší množství tuku je v mléce, vyráběné dříve v ošetřovatelství nebo čerpání zasedání („vytlačit mlezivo“), než to vyrobené později („hindmilk“), který je viditelně silnější a krémovější textury.

kolostrum, mléko produkované matkou během prvních dnů po porodu, má odlišný vzhled od zralého mateřského mléka., Je podstatně tlustší, žlutá spíše než bílá a vyrábí se v mnohem menším objemu.

přestože chuť mateřského mléka a další vlastnosti jsou většinou jednotné, existují jemné rozdíly od matky k matce. Dítě může rozpoznat jedinečný zápach mateřského mléka od narození. Potraviny kojící matka jí mít vliv na chuť jejího mléka, stejně jako změny v její hormony, léky bere, a nahromadění kyseliny mléčné po jakékoliv namáhavé cvičení. Zmrazení a rozmrazování mění chuť a vůni mateřského mléka, což někdy způsobuje, že má mýdlový zápach., Vzhledem k přítomnosti enzymu lipázy v mléce je vůně neškodná.

živiny v mateřském mléce

mateřské mléko obsahuje perfektní, vysoce kalorickou směs bílkovin, cukru, tuku, vody, vitamínů a minerálů potřebných pro růst a vývoj dítěte velmi rychle a zároveň zůstat zdravý. Obsahuje také enzymy, které pomáhají extrahovat trávicí systém dítěte a používají živiny přítomné v mléce. Pozoruhodná je také přítomnost sloučeniny taurinu vytvářejícího mozek ve vysokých koncentracích, což je látka, která není přítomna ve vzorci nebo kravském mléce., Kolostrum je vyšší v bílkovinách, nižší v cukru a hustěji zabalené s určitými živinami, včetně vitamínu A a dusíku, než zralé mateřské mléko. Přesné složení mateřského mléka se mění každý den v synchronizaci se stále se vyvíjejícími potřebami dítěte.

mateřské mléko navíc obsahuje 37 známých imunitních mechanismů, které pracují na budování odolnosti dítěte vůči nemocem. Patří mezi ně ochranné bakterie, enzymy, které napadají a ničí škodlivé viry a bakterie, bílkoviny pojiva, antivirotika, a všechny známé typy protilátek., Tyto protilátky jsou specificky zaměřeny na patogeny v bezprostředním okolí matky (a tedy i dítěte).

odborníci nejsou schopni dospět ke shodě o tom, zda mateřské mléko obsahuje dostatek vitamínu D a železa, aby splnilo všechny potřeby dítěte. Někteří pediatři doporučují doplnit tyto živiny výhradně u kojených dětí.

další výhody mateřského mléka

jaké jsou výhody kojenecké výživy?,

studie ukazují, že když kojící matky jedí pestrou stravu, jejich děti jsou při spuštění pevných látek přístupnější k jídlu široké škály potravin. Děti také upřednostňují chutě nejčastěji konzumovaných kuchyní svých rodičů.

Děti, které jsou kojené po dobu šesti měsíců nebo více, mají nižší riziko vzniku astmatu a alergie, méně onemocnění dýchacích cest, zažívací potíže a infekce ucha, a méně návštěv u lékaře, než děti, které nejsou kojené., Některé studie spojují vyšší skóre IQ a nižší riziko obezity a diabetu později v životě s kojením.

mateřské mléko je zdarma, vždy k dispozici a vždy má dokonalou teplotu. Společná moudrost říká, že není možné kojit kojené dítě, protože dítě prostě přestane jíst, když je spokojen. Výsledkem je, že kojené děti rostou zdravým tempem.

všechny hlavní lékařské skupiny na národní i mezinárodní úrovni doporučují kojení po dobu nejméně šesti měsíců. Mezi nimi jsou americká akademie pediatrie, Americká vysoká škola porodníků a gynekologů, USA., Ministerstvo zdravotnictví a lidských služeb, Světová zdravotnická organizace a UNICEF.