jak pěstovat kurkuma v postelích nebo kontejnerech

rostoucí kurkuma je hravě podobná pomocí pomalého sporáku v kuchyni. Je to“ set it and forget it “ typ zážitku. Většina z toho, jak pěstovat kurkuma, bude jednoduchá se správnými pěstitelskými podmínkami nebo přísadami. Kurkuma vyžaduje úrodnou, dobře odvodněnou půdu v místě se spoustou slunečního svitu a dostatek vody. Vyžaduje občasné kontroly, aby se zajistilo, že půda je mokrá, není mokrý, a pravidelné hnojivo, stejně jako byste vrstvili koření v pomalém hrnci., Poté, co trpělivě čekáte, měsíce po výsadbě budete sklízet své odměny. Nedovolte, aby vás dlouhé vegetační období 10 měsíců vyděsilo, jako by vaše klima bylo správné, vyžaduje velmi malou péči.

kurkuma může být použita čerstvá, sušená nebo prášková jako pepřový doplněk k řadě pokrmů a je oblíbená v indické kuchyni. Jeho jasně žlutá / oranžová barva propůjčuje podobný odstín potravinám, které se vaří s jiným názvem Indického šafránu. Je nejvyhledávanější pro své léčivé vlastnosti.,

protože kurkuma se pěstuje z oddenku nebo hlíznatého kořene, je snadné zachránit a sklízet odměny po sezóně. Uložit několik pro další výsadbu! Můžete začít s oddenky od obchodu s potravinami, nebo investovat do některých ze semen domy se vzácnými dary, nebo dokonce najít závod začíná od školky specializující se na tropické rostliny.,

Dobré Produkty Pro Pěstování Kurkuma:

• Bezpečnější Značky Zabíjení Hmyzu Mýdlo
• Neem Bliss 100% Za studena Lisovaný Neem Olej
• PyGanic Botanický Insekticid
• NaturesGoodGuys Prospěšné Hlístice
• MycoStop Biofungicide

Rychlý Průvodce Péče

Kurkuma

Kurkuma (Curcuma longa) je tropická rostlina, která má četné kulinářské využití, stejně jako barvivo., Je to kořen nebo oddenek, který je nejvyhledávanější. Jasně žluté nebo oranžové oddenky lze použít čerstvé nebo sušené a mají několik léčivých vlastností jako protizánětlivé a doporučené pro osoby s artritidou nebo jiným zánětem. Kurkuma má hlubokou, zemitou chuť s trochou pepřového koření a hořkosti.

při vaření s kurkumou očekávejte, že všechny vaše nástroje a pánve budou mít dočasnou žluto-oranžovou skvrnu. Právě tato barvicí vlastnost kurkumy cestovala z původního indického subkontinentu po celé jihovýchodní Asii s rozšířením hinduismu a buddhismu., Žluté barvivo se používá k barvení šatů mnichů a kněží. Kurkuma poskytuje teplou zlatou barvu na nečesaných přírodních bavlněných tkaninách, hedvábí a vlně. Kurkuma prášek může přidat zlatý odstín kari, rýže a mléka a přírodní potravinářské barvivo pro velikonoční vajíčka nebo koláče.

tak jako zázvor, že se ve skutečnosti někdy nazývá žlutý zázvor, kurkuma je ve stejné rostlinné rodině, Zingiberaceae, a má podobné podmínky růstu jako její zingy bratranec. Kromě kulinářských kořenů je to nádherná rostlina, která má ve vaší zahradě., Velké lesklé listy dodávají tropický pocit a květiny jsou nádherné. Pokud jsou vaše podmínky chladnější než jeho původní podmínky v Indii a jihovýchodní Asii, nemusí to pro vás kvést. Ale pokud ano, jste na show. Květy jsou obvykle bílé s některými s fialovými nebo růžovými špičkami a jsou jedlé! Okvětní lístky a světle zelené květinové listeny mají silný zápach, ale mírnou chuť kurkumy.

výsadba kurkuma

kurkuma má dlouhou sezónu 9-10 měsíců. Naštěstí to během té doby nevyžaduje velkou péči, pokud ji nastavíte pro úspěch.

kdy zasadit

počítat dozadu 10 měsíců od data prvního mrazu. Pro většinu podnebí, to bude vyžadovat výsadbu uvnitř v lednu nebo únoru. Pokud žijete v sezóně s mírnějším klimatem, můžete začít přímo venku v březnu. Chladné půdní podmínky povedou k pomalému startu., Chcete, aby načasování mělo většinu svého růstu v létě a vstoupilo do klidu na konci podzimu. Když vstoupí do klidu, je připraven ke sklizni.

kde zasadit

Pokud žijete v klimatu, které má relativně teplé podmínky po dlouhou sezónu, můžete kurkumu zasadit do vyvýšeného nebo v zemi. Pokud je půda příliš chladná, oddenky budou velmi pomalu klíčit. Čerstvé kurkuma rostliny mohou růst až 3 ‚ vysoký, takže se ujistěte, že máte dostatek prostoru a nebude zbytečně stín sousední rostliny.,

Pokud žijete v mírnějším klimatu, přizpůsobte se změnám v rostoucím klimatu. Kurkuma rostlin v hrnci, který lze v případě potřeby pohybovat uvnitř. Bez ohledu na zóny, výsadba v květináčích umožňuje kurkumy rostlin, které mají být přesunuty kolem dát dostatek tepla a slunce, ale umožňuje na odstín nebo poskytuje filtrované slunce, když jsou teploty extrémní.

Jak pěstovat

Vyberte baculatá oddenky s několika hrboly nebo bud místech podél boku. Čím větší je oddenek, tím rychleji uvidíte výhonky. Nebuďte v pokušení nakrájet na malé části, Jak byste mohli s bramborami., Rostlina kurkuma s 3-4 hrboly každý. Pokud si snížit své oddenky na menší kousky, je léčit po dobu nejméně jednoho týdne pro řez zaschnout a zahojit, čímž se sníží riziko hniloby.

položte kořen kurkumy do půdy a zakryjte 1 palcem půdy. Udržujte mokré, ale ne mokré. Pokud začínáte kurkuma uvnitř, použijte malý 3-5 “ hrnec nebo plastovou skořápku s zalévací půdou. Umístěte na nejteplejší místo, kde musíte urychlit růst výhonků. Můžete také použít vyhřívací podložku sazenic. Není nutné používat růstové světlo, dokud neuvidíte zelené výhonky.,

jakmile budete mít střílet 3-5 palců vysoké, měly by být převedeny do většího hrnce. Pokud držíte kurkumu uvnitř, budete potřebovat něco, co může být pod rostoucím světlem a/nebo slunečným oknem. Pokračujte v poskytování topné rohože pro udržení 70 stupňů. Pokud výsadba mimo zahájené oddenky může být umístěna mimo 4-6 palců od sebe a 2-4 palce hluboko.

nebojte se, pokud to trvá dlouho, dokud neuvidíte výhonky. Kurkuma vyžaduje teplé podmínky, aby se probudila a může být velmi pomalá. Udržujte je vlhké a buďte trpěliví.,

Péče

se Snaží replikovat nativní pro tropické podmínky pěstování kurkuma rostliny: teplá s dostatečným množstvím srážek. Pokud jsou tyto podmínky splněny, najdete úspěch!

Slunce a Teplota

Kurkuma je nejšťastnější, když vzhledem k umístění v zahradě plné slunce, mírně teplé teploty a vlhké prostředí. Ideální rozsah kurkumy je mezi 68 a 86 ° F (20 a 30 °C).,

při nadměrných teplotách nad 90° bude vyžadovat odpolední stín a další vodu. V zónách 8 a výše lze tyto podmínky dosáhnout mimo rok. V horkých a suchých zónách může kurkuma rostlina umístěná v kontejneru na odpolední zastíněné terase s mistry napodobit tyto podmínky.

Pěstování kurkumy v chladnějších zónách bude vyžadovat pohyb uvnitř, aby tyto podmínky poskytly brzy na jaře a na podzim. Kurkuma nebude odolávat teplotám mrazu a oddenky nebudou aktivně růst pod 60° (15 ° C).,

voda a vlhkost

při spouštění oddenků kurkumy poskytněte dostatek vody, ale nedovolte, aby byly příliš mokré nebo začnou hnitět. Půda by se měla cítit mokrá, ale ne mokrá. Místo s dobrou drenáží je nutné. Použití pomalé odkapávací hadice nebo hadice soaker může pomoci s důsledným zavlažováním, zejména pokud je to na časovači hadice.

jakmile rostlina kurkuma vyrostla, udržujte stejné mokré, ale ne mokré podmínky. Může být teplejší a později v sezóně, takže k udržení těchto podmínek bude zapotřebí více vody., Když se sklizeň blíží, omezte zalévání na týden nebo dva. Vytažení oddenků ze sušší půdy je pravděpodobnější, že je udrží neporušené.

půda

kurkuma má ráda vlhkost, ale poskytnutí volné, dobře odvodňující půdy je klíčové. Hliněná půda bude muset být zpracována a uvolněna, aby rostliny mohly snadno expandovat pod zemí. Přidejte dostatečné množství starého kompostu, abyste odlehčili půdu. Perlit může zlepšit odvodnění zvláště blátivých, mokrých půd. Pokud plníte hrnce, kvalitní pytlovaná Hrnková směs bude fungovat dobře.,

Hnojení

kurkuma je také těžký podavač, takže k zahájení použijte půdní směs bohatou na organickou hmotu s kvalitním kompostem. Jakmile kurkuma aktivně roste, krmte po celou sezónu každých pár týdnů. Odlitky červů, Organické tekuté hnojivo, granulovaná organická hnojiva nebo kompostový čaj jsou dobrou volbou. Pokud zjistíte, že váš rostoucí kontejner ztrácí objem, doplňte kvalitní kompost.,

prořezávání

můžete si všimnout, že vnější listy kurkumy začínají hnědnout. Pokud je to na začátku sezóny, může to znamenat, že vaše kurkuma dostává příliš mnoho slunce a může použít nějaký odstín. Prořezávat browning listy poskytnout energii pro nový růst.

pokud k tomu dojde ke konci vegetačního období kolem 10 měsíců růstu, máte téměř čas sklizně! Listy nechte tak, jak jsou, a snižte vodu při přípravě na sklizeň.

propagace

typicky je jediný životaschopný způsob pěstování kurkumy z oddenků., Na rozdíl od mnoha jiných rostlin neprodukuje užitečné semeno, místo toho se vyvíjí především expanzí kořenů.

po sklizni nepoužívejte všechny kurkumy. Uložte některé pro výsadbu příští rok, pokud jste zjistili, že vaše kurkuma je odrůda, která prosperovala a byla podle vašich představ. Skladujte výsadbu na chladném, tmavém místě až do doby výsadby.

Sklizeň a Skladování

čerstvý kořen kurkumy je připraven ke sklizni, když vstoupí do klidu. To je, když kořeny kurkumy budou největší a nejzralejší s největší chutí pro vaše budoucí potřeby jídla. Čas je váš největší ukazatel. Mělo by to být nejméně 9 až 10 měsíců od klíčení. Vnější listy by také měly začít nažloutlé hnědé a začít umírat.

Pokud se vaše rostoucí podmínky těsně podobají tropickému domorodému území kurkumy, můžete ji vidět květ. Květy jsou jemné a bílé, s některými fialovými nebo růžovými špičkami., Květina není ukazatelem toho, že je připravena ke sklizni a obvykle se vyskytuje koncem jara/začátkem léta.

použití hrnců pro pěstování také usnadňuje sklizeň. Místo tahání se o rostliny, zapněte hrnec na jeho straně a opatrně vylít obsah probírat s vaší rukou, aby uvolnění oddenky z půdy. Kurkuma oddenky mají tendenci růst boční uzliny a připomínají ruce nebo palce. Mohou se snadno odtrhnout, pokud vytáhnete z vrcholu. Tento způsob sklizně také nepoužívá nástroj, který je riskantní, protože můžete bodnout nebo poškodit oddenky., Kopací vidlička může být také použita ve vyvýšených lůžkách nebo v zemi, aby vypáčila oddenky.

po sklizni lze čerstvé oddenky jemně opláchnout, aby se odstranily nečistoty. Jakékoli dlouhé vláknité kořeny lze řezat pomocí čistých nůžek. Křižovatka mezi stonkem a oddenkem je místo, kde je oddělit.

Pokud sklízíte listy nebo květiny, řezte pouze to, co budete potřebovat. Ty se neukládají dobře, takže budete muset použít ty čerstvé ze zahrady.

skladování

uchovávejte čerstvou kurkumu ve vzduchotěsné nádobě v lednici., Nejlepší je naplánovat jeho použití čerstvé během několika týdnů nebo připravit se na dlouhodobé uchování jako dehydratované kusy, prášek nebo zmrazené. Kurkuma prášek je pravděpodobně nejvšestrannější a nejběžnější běžně.

pro přípravu kurkumového prášku nakrájejte kořeny kurkumy na malé kousky a dehydratujte. Kusy by měly být dostatečně suché, aby při rozbití praskly. Rozemlejte v kuchyňském robotu, mixéru nebo mlýnku na koření.

Odstraňování problémů

většina problémů, které vznikají při pěstování kurkumy, je pravděpodobně způsobena podmínkami mimo optimální teplotní a vlhkostní rozsah. Příliš mnoho vody, nadměrně suché podmínky, přímé slunce v extrémních teplotách nebo chladné podmínky mohou vést ke špatnému růstu a problémům s škůdci.

problémy s pěstováním

výběr správného pěstebního místa pro vaši rostlinu se vyhne mnoha problémům. Doporučuje se kontejnery s dobrou drenáží.

nadměrné zalévání nebo špatná drenáž způsobí houbová onemocnění a hnilobu., Zajistěte, aby voda snadno vypouštěla z půdy. Zkontrolujte půdu o několik centimetrů dolů. Mělo by být mokré, ale ne mokré. Upravte svůj zavlažovací režim tak, abyste udrželi správnou úroveň. Pokud zalévání s časovači být obzvláště pozorní, že dáváte častou vodu, aby mokrá, ale ne delší způsobit promočené podmínky.

Škůdci

S kontejnerem můžete začít s kvalitní zalévání půdy, která je nová a nebude zavádět střílet vrtáky, root-uzel hlístic, hrabání hlístice, a léze hlístice, která může poškodit oddenky., Pokud rostou v zemi nebo vyvýšené postele, je nutné každou sezónu otáčet plodiny, aby se těmto škůdcům zabránilo.

pokud jsou vaše rostliny oslabeny, můžete je také najít jako snadný cíl pro škůdce, jako jsou mšice nebo roztoči. Ujistěte se, že podmínky zavlažování jsou vhodné a listy nejsou příliš suché. Hladiny živin by měly být přiměřené a měly by poskytovat pravidelné hnojivo. Zaměřte svou energii na nápravu toho, co způsobuje, že vaše kurkuma rostliny jsou slabé. Odstraňte mšice nebo roztoče s insekticidním mýdlem, neemovým olejem nebo silným postřikem hadice., U velkých ohnisek mají pyrethrinové spreje vynikající účinek na snížení populace.

nemoci

kurkuma je mírně náchylná k hnilobě kořenů způsobené pythiem. Je nezbytné se ujistit, že zatímco půda zůstává vlhká, není mokrá. Přidání mikrobiálního biofungicidu může být prospěšné.

Nejčastější Otázky

Q: můžete pěstovat kurkuma z obchodu koupil?,

a: absolutně! Pěstovat své vlastní kurkuma kořeny podívejte se na organické, které by neměly být ošetřeny, a dopad jeho schopnost klíčit. Je běžnější najít čerstvé kurkuma v potravinách, které se specializují na asijskou nebo indickou kuchyni.

Q: je kurkuma roční nebo trvalá?

a: kurkuma je považována za trvalku. To může být sklizeno na ročním cyklu, když zemře zpět a začne dormancy.

Q: jsou listy kurkumy jedlé?

A: Ano! Ve skutečnosti jsou všechny části kurkumy jedlé. Listy mají mírnější chuť, ale mají některé stejné zdravotní vlastnosti.,