jak se bakterie šíří z povrchů

mnoho z nás se během pandemie COVID-19 stalo posedlým světem mikroorganismů. Jsme leery kliky dveří a tlačítek výtahu ve veřejných prostorách.

a máme dobrý důvod být. Vědci zjistili, že mnoho potenciálně infekčních bakterií, virů, kvasinek a forem může přežít na povrchu po značné množství času.,

víme, že onemocnění často šíří prostřednictvím přímého kontaktu s jinými lidmi. Pro patogen (mikroorganismus způsobující onemocnění) je nalezení cesty z infikované osoby dostatečně snadné pomocí čichání, kýchání a kašle., Ale aby vás nemocný, patogen musí najít cestu do vás v dostatečném počtu, aby přežil počáteční útok imunitního systému, a pak se množí.

povrchy přidat novou úroveň obtížnosti. Patogen musí přistát na povrchu a být schopen na něm přežít, dokud se ho nedotknete. Poté se stále musí dostat z dotykového bodu do jakékoli oblasti těla, na kterou se patogen zaměřuje, než se mu může dařit.

některé patogeny jsou vhodnější pro přenos povrchu. Houba, která způsobuje atletickou nohu, tinea, přežívá na teplých, vlhkých površích, jako jsou sprchy., Za správných podmínek některé mikroorganismy dokonce tvoří těžko odstranitelné biofilmy.

jiné patogeny nejsou tak vhodné pro tuto cestu. Vzhledem k tomu, že jsou závislé na hostiteli, přežití virů na površích je omezené. Samy o sobě se čísla virů nemohou zvyšovat pouze na povrchu. U lidských koronavirů nebyla souvislost mezi povrchy a infekcí prokázána—ale vědci nás vyzývají, abychom zůstali opatrní a udržovali dobrou hygienu.

povrchová kontaminace je vážným problémem ve zdravotnických zařízeních, kde se shromažďuje spousta lidí nesoucích nejrůznější bakterie., Jinde, protože ve větší oblasti je méně patogenů, je situace méně hrozná. Věda však může poukázat na nejpravděpodobnější rizika, kterým je třeba se vyhnout.

karton, dřevo a tkanina: bezpečnost v pórech

druh povrchu záleží. Nedávný přezkum vědecké literatury zjistil, že vážným akutním respiračním syndromem koronavirus 2 (SARS-CoV-2), což způsobuje COVID-19, může přežít na různé povrchy pro různé množství času.

Na kartonu, to může přežít až 24 hodin. „Nemyslím si, že je pravděpodobné, že být významným zdrojem infekce,“ řekl Australský imunolog Profesor Peter Doherty v nedávném rozhovoru, „ale to je něco, co byste mohl mít na mysli, když jsi vzal krabici od pizzy.“

australské Ministerstvo zdravotnictví souhlasí. Jeho rada pro pracovníky v oblasti nákladu a pošty (PDF) spočívá v tom, že riziko zachycení viru při manipulaci se zbožím je nízké.,

povrchová pórovitost může být klíčem. Viry jsou některé z nejmenších biologických organismů známých. Jako golfový míček, který se valí do pole děr, by se mohl ponořit do porézních materiálů—jako je lepenka, dřevo nebo tkanina-zřídka být znovu viděn.

To by mohlo být překvapením. Běžnou radou pro vaši kuchyni je vyhnout se dřevěným prkénkům., Protože se kapaliny nasávají do pórů dřeva, je obtížnější tyto desky čistit a dezinfikovat.

Nicméně, v roce 2016 přezkum mikrobiální bezpečnost dřevo k závěru, že tyto póry, ve skutečnosti těžit dřevo jako bezpečné potraviny příprava povrchu., „Ve skutečnosti,“ napsali autoři, “ jeho drsný nebo porézní povrch často vytváří nepříznivé podmínky pro mikroorganismy.“V další studii z roku 2016 bylo jídlo, které bylo upuštěno na koberec—také porézní povrch—méně kontaminováno bakteriemi než jídlo, které padlo na nerezovou ocel nebo dlaždici.

je to všechno o tom, co je k dispozici na povrchu. Pokud se patogeny nasávají do porézního povrchu, jako je dřevo, nemusí být schopny přenést na cokoli, co umístíte na povrch. Vlhkost je také odváděna z povrchu, což je méně přátelské vůči patogenům.,

Potraviny, jako je syrové maso, drůbež a mořské plody mají vysoké riziko křížové kontaminace—přenos škodlivých bakterií, jako je salmonella přes plochy jiných potravin. Chcete-li být na bezpečné straně, australská Rada Pro informace o bezpečnosti potravin doporučuje používat pro tyto potraviny plastové nebo skleněné prkénka. Běh sekacích desek přes myčku při vysokých teplotách pomáhá dezinfikovat je.

staré sekací desky z jakéhokoliv materiálu by měly být vyměněny. Drážky nožů a opotřebované plochy na plastových prkénkách se mohou stát živnou půdou pro mikroorganismy., Póry ve starých dřevěných prkénkách se mohou ucpat a ztratit výhody pro bezpečnost potravin.

Ocelové, plastové a dotykové obrazovky: vyčistit tyto často

V koronavirus studií, nejodolnější viry se usadily na neporézní plast a ocel., Infekční částice byly detekovány na obou površích po dobu až 72 hodin.

protože počet virů se na povrchu nemůže zvýšit, každou hodinu, která prochází mezi přistáním viru na povrchu a dotykem, snižuje pravděpodobnost, že onemocníte. Nehostinné podmínky, jako je sluneční světlo a vysoká vlhkost, také poškozují virus.

pokud jde o přenos povrchu, zůstávají neporézní povrchy, které se často dotýkáme, ale zřídka čisté. Jste pravděpodobně vědomi toho, kliky dveří, tlačítka ve výtahu a jiných povrchů ve vysoce frekventovaných oblastech dotkl více cizinců., Ale právě v tuto chvíli můžete zírat na jeden povrch, na který jste příliš nepřemýšleli.

naše telefony jsou vždy na dosah ruky. Mnozí z nás je drží s námi, když jíme, někteří s nimi spí a (přiznejme) můžeme je dokonce nosit s sebou na toaletu. Hodně z toho, čeho se dotkneme, pravděpodobně skončí na našich telefonech.

stejně Jako u jiných povrchů, největší riziko je v oblasti zdravotní péče nastavení. Přezkum mobilních telefonů jako nosiče bakterií způsobujících onemocnění z roku 2009 zjistil, že až čtvrtina studovaných telefonů zdravotnických pracovníků byla kontaminována takovými bakteriemi.

Pokud nechcete časté nemocnic nebo jiných zdravotnických zařízení, je méně pravděpodobné, že váš mobilní telefon je kontaminováno nemoci způsobující patogeny—ale je to možné., Povrchy, které jsou „základním nátěrem“ kožními oleji a jiným gunkem, s větší pravděpodobností umožňují přenos patogenů.

kdy jste naposledy vyčistili telefon? 70% roztok isopropylalkoholu nebo jiná metoda čištění navržená výrobcem vašeho zařízení, prováděná pravidelně, by věci hodně zlepšila.

jak se omezení zvedají a my se vracíme do vnějšího světa, mějte na paměti, čeho se dotknete. Nejlepším krokem, který můžete udělat, abyste se vyhnuli onemocnění, je umýt si ruce.