Jak Se ‚Bojuje‘ Kellogg Bratři Revoluci Americká Snídaně

Dnes, typický Americký obchod s potravinami by mohl věnovat celou uličkou k snídani cereálie, ale to nebylo vždy případ. Ve skutečnosti, boxované obiloviny byly vynálezem 20.století, navržený a uváděný na trh dvěma bratry z Michiganu.

Dr. John Harvey Kellogg poprvé koncipoval zdravou, rostlinnou snídani ve své funkci ředitele adventistického sanatoria sedmého dne v Battle Creek, Mich. Jeho mladší bratr Will byl obchodním inovátorem, který přišel na to, jak uvést na trh Johnovu tvorbu.,

lékařský historik Howard Markel popisuje masovou výrobu Kelloggových kukuřičných vloček v roce 1906 jako událost, která vzala svět útokem. „Dalo by se jednoduše nalít snídani z krabice,“ říká. „I táta by teď mohl udělat snídani.“

Ale i přes jejich obchodní úspěch, bratrů vztah byl problematický. Série soudních sporů skončila tím, že závěti byla udělena práva na příjmení.

„později vyrobí mincovnu z otrub, i když to byla skutečně tvorba Johna Harveyho,“ říká Markel., „Mezi nimi bylo hodně špatné krve, a pak po soudním řízení zřídka, pokud vůbec, znovu spolu mluvili.“

Rozhovor Zdůrazňuje

Na Americké snídani předtím, než dny boxoval obiloviny

Pokud se podíváte na to, co lidé jedli v Americe na konci 19. století či dokonce na počátku 20. století, to bylo velmi těžké v živočišných tucích, často uzené maso. Takže jsou velmi slané, hodně cukru. Měli byste k snídani, brambory, které byly smažené v ztuhlém tuku z předchozí noci. Hodně alkoholu a kofeinu spotřebované, hodně sacharidů.,

a snídaně byla utrpení., I když jste udělal kaši nebo kaši, tyto celá zrna trvalo hodiny, aby roztavit a udělat kaši nebo měkké formě. Takže tyto chudé matky vstávaly velmi brzy a pravděpodobně se staraly o své děti celou noc. Museli začít hořet dřevo. A tak dělat snídani bylo skvělé utrpení.

ale John Harvey Kellogg vynalezl pro lidi, kteří přišli do jeho Battle Creek sanitarium., Byl to jeho malý bratr, který si uvědomil, že existuje více lidí, kteří jsou zdravé a chcete jen pohodlné, chutné snídaně, než ti, kteří jsou nemocní a potřebují snadno stravitelná snídaně.

O tom, jak vločka obilovin se narodil

první začal podávat dvakrát pečené zwieback sušenky z celé graham obilí. … rozhodl se brousit zwieback na malé drobky, a to byla jejich první obilovina. Říkal tomu granola.

ale nebyli s tím spokojeni, Dr. Kellogg nebo jeho bratr., A mysleli si, že musí být lepší způsob, jak vyrobit cereálie, než jen mletí opečeného chleba, v podstatě. A tak pracovali a pracovali a pracovali a Dr. Kellogg vypráví příběh, že měl sen o tom, jak vyrobit vločkové cereálie, a tak celá věc začala.

o konceptu wellness Dr. Johna Harveyho Kellogga

nazval to „biologic living“ a byl o tom opravdu předvídatelný. Nezapomeňte, že na přelomu minulého století byla většina lékařů fixována na nemoci-nezabránila jim, ale léčila je, jakmile k nim došlo. … Dr., Kellogg byl o prevenci těchto nemocí dříve, než se kdy stalo, tím, že žije zdravý život. To zahrnovalo cvičení, hodně intenzivní fyzické aktivity, jíst zrno a zeleninu, vyhýbat se živočišným tukům nebo masům nebo jak to nazval, „maso-jíst.“ … Žádný alkohol, žádný kofein.

On byl také velmi cudný a připomněl, jak jeho čtenáři a jeho následovníci, že sex mimo manželství, samozřejmě, nebyl to dobrý nápad, ale sex za nic jiného než plození opravdu vysává duše a vysává ducha., A samozřejmě byl velmi proti masturbaci jakéhokoli druhu, o čem rozsáhle psal a nazval „osamělým svěrákem.“

Na John Harvey je připojení k zakladatelů Církve Adventistů Sedmého dne

John Harvey, ještě jako mladý chlapec a mladý muž, jen vyzařovala dokonalost a byl zvědavý na všechno. … Spoluzakladatelé denominace … uvědomil si, že tento mladý muž byl docela zvláštní, a tak ho upravili a velkou část Adventismu sedmého dne.,

později přišel upravit svůj časopis s názvem Zdravotní reformátor, který John Harvey později změnil název na dobré zdraví, protože si uvědomil, že lidé nemají rádi reformu. Rádi jsou zdraví, ale nechtějí, aby jim někdo řekl, aby se reformovali. Takže si uvědomili, že John Harvey by mohl být vedoucím jejich health avenue, zdravotní sekce jejich denominace.

on Will, marketingový génius

John, starší bratr, nikdy nezmeškal příležitost vyzvednout nebo ponížit svého mladšího bratra, od dětství. …, Will byl tento obchodní génius, který věděl, jak provozovat velmi velkou organizaci, nejen vést účty, ale přijít s novými metodami, jak vést účty lepším způsobem. Byl skvělý v oblasti lidských zdrojů, protože jste měli tisíce zaměstnanců, kteří dělali nejrůznější úkoly, a prostě měl ruku v každém hrnci a věděl, jak to udělat. … Psychické náklady na to, aby si z nich dělali legraci a zacházeli s nimi jako s lokajem, byly pro Willovu psychiku velmi obtížné.,

Na bratři bojují značka Kellogg ‚ s,

jakmile chudý, Bude se stala úspěšnou a John Harvey mu prodal práva a udělal mint z Kukuřice Vločka skladem, začal dělat jeho vlastní obilovin a volat to „Kellogg‘.“ A, samozřejmě, Bude, do této doby … investoval miliony dolarů ročně do reklam a cítil, že další produkt s názvem Kellogg, který nebyl zdaleka tak chutný jako jeho produkt, by poškodil jeho společnost.

tak zažaloval Johna Harveyho a pak John Harvey zažaloval Willa., A tento proces, i když tam byly vrcholy a údolí a dohody a neshody, šlo to téměř deset let, jít celou cestu do Státu Michigan Nejvyššího Soudu. Základní otázka zněla: „kdo byl skutečný Kellogg? Kdo měl právo používat jméno Kellogg na krabici obilovin?“

Will řekl: „Každý, kdo slyší jméno Kellogg, teď myslí na kukuřičné vločky.“V té době – to je brzy 1920-udělali.,

soudci souhlasili s Willem a vyhrál případ, a chudák John Harvey musel zaplatit všechny právní náklady a všechno ostatní, a mohl jen dát své jméno malým písmem na dno krabice pro všechny obiloviny, které vytvořil.

Sam Briger a Heidi Saman vytvořili a upravili zvuk tohoto rozhovoru. Bridget Bentz a Molly Seavy-Nester ji přizpůsobili pro Web.