Aby všechny vaše Mezze sny s tímto snadno Labneh Recept! Domácí Labneh může být vyroben velmi jednoduše, s velmi malým rozruchem. Krémová Středního východu jogurt Dip nebo sýr-to je ideální plátno pro všechny vaše kreativní polevy, se všemi přínosy pro zdraví kultivovaného jogurtu! Snadné, jednoduché a chutné!
v poslední době jsem posedlý domácím pita chlebem, používám různé mouky a směsi s těstem po ruce v lednici připravené k pečení., Teplý a toasty, přímo z trouby, pita chléb je nebeský ponořen do tohoto domácího Labneh.
Když jsem byl dítě, na pultu byl vždy jogurt. Moje máma by jogurt od nuly, pak sezónu a kmen ji do nejtlustší nejjemnější jogurt sýr. Byla to naše verze smetanového sýra. Tangy, tlustý a svěžím, to bylo jádro a používá se v mnoha aplikacích.
co je to Labneh?
Labneh je v podstatě: velmi hustý, krémový, jogurtový sýr Středního východu., Má konzistenci amerického smetanového sýra, ale s trochu větší chutí, složitostí a tangem. A nejlepší část? Má všechny zdravé probiotika kultivovaného jogurtu. Ve zkratce, labneh je krémová zasněná Nebeská dobrota! Perfektní plátno pro všechny vaše kreativní polevy. A nemůžu se dočkat, až uvidím, co s tím uděláš!,
Labneh Složení:
- Plné tuku, plnotučné mléko, jogurt,
- Sůl
Další volitelné doplňky: citronovou kůru, jemně mleté česnek, pepř, byliny,
Jak udělat labneh ( v kostce):
- Ve zkratce, sezóna full-tuku jogurt s soli, a pak se přefiltruje za 24 až 48 hodin. To je ono! Jednoduché, snadné a chutné!
- 4 šálky jogurt bude yeild 2 šálky labneh
- přidejte 1/4 lžičky soli na šálek jogurtu
- Labneh bude trvat 3-4 týdny v lednici.,
umístěte kuchyňský ručník nebo tenká (dvojitá vrstva) přes sítko, přes misku.
jogurt osolte (plný tuk, prostý) a nalijte jej do ručníku nastaveného přes sítko.
Líbí se mi umístit plechovku na vrcholu toho, pro hmotnost, a držet to v lednici po dobu 24 hodin.
jogurt můžete také napnout přes dřez, jak to někdy dělala moje máma. To funguje skvěle, pokud nemáte sítko.,
Po 24 hodinách, odstranit syrovátky – a pak se rozhodnout, jestli vaše labneh je dostatečně silné pro vašich představ. Obvykle je 24 hodin ideální pro „ponoření“, ale někdy pro silnější, sýrovou verzi, nechám ji napnout dalších 24 hodin. Na vás.
se 4 šálky jogurtu začít, skončíte se zhruba 2 šálky Labneh.
podívejte se, jak je to husté a krémové?
Chcete-li udělat pěkný dip, rozložte jej v mělké misce nebo dokonce na talíři.,
pomocí lžíce vytvořte studnu pro olivový olej. Pak se s ním bavte a doplňte ho čímkoli!
jak ozdobit Labneh?
já jsem rád, že labneh jako hummus nebo baba ganoush, poleva s čerstvými bylinkami, pokapeme kvalitní olivový olej, koření a jakékoli čerstvé sezónní ingredience, které mám na ruce. Zde je několik nápadů, jak dostat své kreativní šťávy tekoucí.,
- olivového oleje
- zaatar koření
- škumpy
- aleppo Chilli
- sladké pečivo koření
- teplé pečeným česnekem, nebo rozpuštěné pórek
- čerstvé bylinky – kopr, koriandr, italskou petržel
- olivy
- zeleninu – okurky, rajčata, ředkvičky,
- ořechy a/nebo semena
- uzeného lososa
- med a fíky, nebo teplé pečené ovoce.,
Tisk
Popis
Jak Udělat Labneh – krémová Střední Východní Jogurt Dip (nebo sýr) – ideální pro vaše Mezze talíře.
ingredience
budete potřebovat tenká (nebo kuchyňský ručník) a sítko umístěné nad miskou.,inced
Volitelné Labneh Dip Polevy:
- olivového oleje
- zaatar koření
- škumpy
- aleppo Chilli
- sladké pečivo koření
- teplé pečeným česnekem, nebo rozpuštěné pórek
- čerstvé bylinky – kopr, koriandr, Italská petržel
- olivy
- zeleninu – okurky, rajčata, ředkvičky, kapusta, microgreens
- ořechy a/nebo semena
- uzeného lososa
- med a fíky,
- teplé pečené ovoce
Návod k použití
- Míchá se solí do jogurtu, přímo v nádobě, míchání dobře.,
- nalijte do kuchyňské utěrky (nebo tenká 2-3 vrstvy silná)nastavit přes sítko, nastavit přes misku, s dostatkem prostoru pro sběr 2 šálky kapaliny pod. Shromážděte rohy ručníků dohromady, otočte, abyste zavřeli a nastavili konzervované dobré, overtop pro váhu. Nastavte to v lednici nebo na chladném místě v kuchyni po dobu 24 hodin. Vylijte syrovátku (nebo uložte pro jiné použití) Zkontrolujte konzistenci.
- pokud se používá jako dip, zjistil jsem, že 24 hodin je dost času. Pokud chcete silnější konzistenci podobnou sýru, neváhejte napnout dalších 24 hodin.,
- Chcete-li ponořit, rozložte labneh do mělké misky nebo talíře ( měli byste mít asi 2 šálky). Vytvořte studnu ve středu se zadní lžící pro olivový olej. Pokapejte olivovým olejem a přidejte čerstvé bylinky a posypeme kořením. Přidejte další polevy, které se vám líbí olivy, pinenuts, rajčata… bavte se s tím!
- podávejte s chlebem, pita, krekry…
- pokud jedete sladkou cestou, přeskočte olej, přidejte mrholení teplého medu a přidejte čerstvé pečené ovoce (fíky, hrozny, švestky atd.) , Podáváme s muffiny, koláčky nebo ranními chleby.
poznámky
povolit 24 hodin „namáhání“ čas.
Klíčová slova: jak udělat labneh, labneh recept, co je labneh
Napsat komentář