Jak Vařit Hrášek na Sporáku

Tento snadný recept přináší perfektní textury a může se rychle stane váš oblíbený způsob, jak se připravit hrášek.

• Jít rovnou na Recept Karty nebo
• Přečtěte si užitečné tipy a jak-na obrázky a videa (2 minuty)

Když sníh hrách jsou obvykle povýšen na jejich mnoho zdravotních výhod a vysokou nutriční hodnotu své kulinářské přednosti by neměla být přehlížena., Jsou neuvěřitelně chutné, když jsou připraveny správně-tenké stěny lusku a hrášek uvnitř mají jemnou, nasládlou chuť, která vítá širokou škálu pikantních, pikantních a kyselých chutí.

sněhový hrášek je hrach z francouzského výrazu pois mangetout. Podle našeho názoru je nejlepší způsob, jak je připravit, na sporáku. Používáme kombinační techniku krátkého moku, po níž následuje pár minut Páření v pánvi. Ber to jako saute na steroidech. Povrch hrášku se pěkně karamelizuje, zatímco maso dosahuje dokonalé textury – ani příliš měkké, ani příliš ostré.,

složky

• čerstvý sněhový hrášek. Pro dosažení nejlepších výsledků hledejte ostré, zelené lusky střední velikosti. Čím větší jsou lusky, tím jsou vláknité.
• olej na vaření. Často používáme směs olivového oleje vyráběnou pro opékání kvůli vysokému bodu hoření. Jakýkoli podobný olej na vaření bude fungovat. Používáte-li arašídový olej nebo ochucený, jako je chilli, sněhový hrášek převezme jeho příchutě.
• česnek. Zcela volitelné, ale pár mletých stroužků česneku přidává hodně kompatibilní chuti.
• voda., Malé množství vody, které přidáme do horké pánve, vytváří páru, která okamžitě vaří lusky a přináší jejich barvu.
• sůl, pepř a další koření. Přidejte podle chuti ke konci procesu vaření. Můžete přeskočit koření lusky úplně, pokud máte v plánu házet je v silně ochucené omáčce těsně předtím, než jim sloužit.

Jak oříznout sněhový hrášek

je nezbytné připravit sněhový hrášek na vaření., Jejich jediný krátký příchod je reprezentován vláknitými vlákny, které běží podél okrajů obou stran každého lusku. Naštěstí jejich odstranění se stane snadným úkolem, který jde docela rychle.

• oříznutí končí. Pomocí pohodlného, malého ostrého nože jemně nakrájejte na koncové špičky, které chcete oříznout.
• Pull string. Při oříznutí konce získáte také řetězec, který běží po délce lusku-jednoduše jej vytáhněte dolů, abyste jej odstranili.
• na polovinu (volitelné). Můžete diagonálně krájet uprostřed delších lusků a vytvářet jednotné kousky pro vaření.,

POZNÁMKA: Menší a mladší lusky obecně mají tenčí stěny a tenčí vazivové string – pro některé z nich tahání řetězec může být nutné pouze na jedné straně, nebo vůbec ne.

Jak Vařit Hrášek na Sporák Top

i Když můžete parní nebo zpěnit sníh hrách, stejně jako byste cukr snap hrášek nebo zelené fazolky, naše kombinace metoda je jednodušší a přináší více chuti s lepší celkovou strukturu.

• tepelná pánev. Umístěte pánev na středně vysoký sporák a zahřejte 2-3 minuty.
• Sear., Přidejte olej na vaření, přidejte upravený sněhový hrášek a promíchejte, aby se natíral olejem. Nechte několik minut vařit a míchejte podle potřeby, abyste zabránili spálení. Přidejte mletý česnek (pokud používáte), znovu promíchejte a nechte vonět.
• Steam. Přidejte vodu, znovu posuňte sněhový hrášek a nechte je napařit.
• sezóna. Dochutíme solí a pepřem podle chuti, znovu promíchejte a jakmile se většina vody odpaří, vyjměte pánev z tepla.,

Příchuť Variace na Pánvi Sníh Hrášek

Často jsme vařit hrášek s mletým česnekem a pak hodit je do lžíce svěžím koření, jako jsou chilli olej (obrázek výše).,

Další chuť nápady zahrnují

• sladké chilli česnekovou omáčkou nebo omáčkou sriracha,
• fermentované černé fazole vložit
• toastový sezamová semena a sójové omáčky
• sojové omáčky snížení
• Parmezánem a červenou paprikou vloček

TIP: Pokud máte v úmyslu použít slané omáčky jít snadno na sůl a pepř nebo přeskočit je všechny dohromady. Jednoduše ochutnejte.,

můžete Také Rád

Jak Vařit Pánvi Chřest
Ricotta Dip s Čerstvými Bylinkami
Snadné Jogurt Dip