Jak vykuchat rybu krok za krokem

po většinu svého života jsem pracoval s rybami, mám silnou touhu pomáhat ostatním, aby byli úspěšní v hobby.,

Důležité Správně Čištění a Kuchání Ryby

Pokud jste milovník ryb, tam je nic jako chuť čerstvě ulovených ryb, když je správně čistit a připravené.

jíst ryby, o které není řádně postaráno, může způsobit vážné onemocnění nebo dokonce smrt.,

nejen, že nesprávná péče o ryby představuje vážná zdravotní rizika, může také způsobit, že ryby chutnají špatně a způsobí, že se zkazí dříve.

při manipulaci s jakýmkoli druhem masa je nezbytně nutné dodržovat čistotu. Ryby by měly být připraveny a skladovány správně. Před čištěním ryb je třeba umýt ruce a nehty. Ryby by měly být vyčištěny na čistém povrchu.

jakékoli zařízení používané k čištění ryb by mělo být před jejich použitím dezinfikováno. Vyhněte se kontaminaci tím, že chráníte své ryby a vybavení před mouchami a jinými škůdci.,

doporučené nástroje a Vybavení pro čištění ryb

• filet nůž nebo kuchyňské nůžky: nejdůležitějším nástrojem pro čištění ryb je dobrý ostrý filet nůž nebo kuchyňské nůžky. Tupé řezné nástroje mohou být obtížně použitelné a představují bezpečnostní riziko.
• Cut-Odolné Rukavice: speciální rukavice, které pomáhají chránit před škrty ostré předměty mohou opravdu přijde vhod, když se snaží snížit kluzké ryby.
• filet Board: filet board vám může poskytnout čistý řezný povrch, na kterém můžete pracovat. Některé z nich mají svorky držet ryby, zatímco vy pracujete.,
• Ryby Čištění Systému nebo Tabulky: Pokud je váš manžel by raději (nebo požadavky), které si čisté vaše ryby venku, tam jsou některé skvělé komerčně čištění tabulky k dispozici, aby vám pomohou provést úkol a zároveň aby vyčištění jednodušší.
• Fish Scaler: můžete použít svůj filet nůž, máslo nůž nebo lžíce na měřítko ryby, ale pro rychlejší a snadnější výsledky, komerční scalers jsou k dispozici.

příprava na čištění ryb

první věc, kterou je třeba zvážit při čištění ryb, je, kde je vyčistit., V mnoha státech je legální vyčistit ryby u jezera nebo potoka, kde jste je chytili. V jiných státech je to přísně zakázáno. Před čištěním ryb u jezera nebo potoka se seznamte s místními zákony.

Pokud budete muset vzít ryby domů, abyste je vyčistili, pravděpodobně to budete chtít udělat venku. Čištění ryb, zejména škálování, může být chaotický proces.

je dobré provést čištění ryb v místě, kde máte přístup k vodě pro oplachování a čištění ryb a zařízení.,

komerčně dostupná nebo domácí čisticí stanice pro ryby je ideální pro čištění ryb. Ujistěte se, že ji dezinfikujete před a po čištění ryb.

jakmile vytvoříte místo pro čištění ryb, měli byste dezinfikovat nástroje, které budete používat.

odstranění váhy z vaší ryby

Pokud plánujete kůži ryb, nebudete ji muset měnit.

odstranění váhy pomůže odstranit bakterie z povrchu ryb. To bude nejen hygieničtější, ale také pomůže, aby maso vydrželo déle v chladničce nebo mrazáku.,

odstranění váhy také poskytne lepší kulinářský zážitek. Pokud se rozhodnete ponechat váhy na, budete chtít odstranit celou kůži z ryb před jídlem.

tento důležitý úkol je jednou z nejhezčích částí čištění a přípravy ryb. Pravděpodobně to budete chtít udělat venku, protože váhy půjdou všude.

Pokud používáte filé nůž k odstranění váhy, vzít nůž a pracovat v úhlu proti srsti rybí šupiny. Udělejte to v sekcích, které začínají od ocasu a pracují až k hlavě.,

ujistěte se, že máte všechny váhy. Váhy v blízkosti hlavy a ploutví budou nejtěžší odstranit. Tato technika je podobná, pokud používáte lžíci nebo máslový nůž.

Pokud používáte komerční škálovač, postupujte podle doporučení výrobce.

ryby důkladně opláchněte po škálování.

Tip: plastová mřížka typu pot pračka funguje dobře při škálování pstruha. Ujistěte se, že používáte pouze nový bez čisticích prostředků nebo čisticích prostředků.,ec0aac44″>

Kuchání Pstruha

Poté, co jste zmenšen vaše ryby, budete pravděpodobně chtít vykuchat., Existují však některé druhy ryb, které si možná budete přát vzdát se vykuchání a jen filé maso z ryb. To funguje dobře při čištění kanálu sumec.

Chcete-li vykuchat ryby, zasuňte špičku nože do otvoru na dně ryby. Posuňte nůž nahoru směrem k hlavě.

udržujte nůž těsně pod kůží, řezání příliš hluboko se rozřeže na orgány, které rozlévají krev nebo obsah žlučníku, žaludku a střev.

pokračujte v řezání, dokud nedosáhnete místa boney těsně u základny žáber., Nyní vezměte nůž a řezte štěrbiny těsně za spodní čelistí ryb. To zanechá tvar „V“, do kterého můžete vložit prst a vytáhnout. Když táhnete, žábry a vnitřnosti by měly vyjít najednou.

po odstranění vnitřností bude v horní části dutiny řada toho, co vypadá jako červená krev. Vezměte prst a vytlačte jakoukoli krev, která je tam.

Pokud se vám nelíbí, že se na vás ryby dívají, když je jíte, můžete v tuto chvíli také odstranit hlavu., Odstranit hlavu, ohnout dozadu do krku, zlomeniny kostí, a pak střih přes tělo, který je vlevo s filé nůž. Nezapomeňte nechat hlavu, pokud máte v úmyslu kůži ryby.

po dokončení vykuchání ryb důkladně opláchněte dovnitř a ven. Ujistěte se, že děláte extra dobrou práci oplachování ryb, protože to může být naposledy, kdy ji opláchnete před jídlem nebo uložením.,

Removing the Skin (Optional)

It’s quite easy to remove the skin from some types of fish while cleaning., Pstruh je jednou z ryb, která je velmi snadno kožená.

někdy je snazší vystřihnout ploutve z ryb před kůží. Chcete-li nejprve snížit poměrně hluboko kolem každé ploutve odstranit každý z nich. Nechte ocas zapnutý.

nyní jste připraveni skin ryby. Ohněte hlavu zpět, dokud se krk nezlomí a většina masa se odtrhne od hlavy.

vytáhněte hlavu dolů kolem těla. Pokud se to udělá správně, kůže se oddělí od masa ryb, dokud nedosáhne ocasu., To může pomoci oddělit kůži od těla prstem nebo palcem, jak jste tahání dolů. Vytáhněte nebo odřízněte kůži od ocasu.

skladování vyčištěných ryb

před zabalením a umístěním do chladničky nebo mrazničky se ujistěte, že jsou vaše ryby dobře vysušené. Přebytečná voda může poškodit maso ryb. Ponechání vzduchu ve skladovacích sáčcích může také poškodit maso, protože vlhkost, která je ve vzduchu, může na rybách zmrznout, což způsobuje popálení mrazničky.

pro dosažení nejlepších výsledků, jíst nebo připravit ryby pro skladování co nejdříve.,

Vaření Ryby

Vaření ryb může být jedním z nejjednodušších hlavních jídel si můžete připravit. Pokud váš manžel nemá rád vařit ryby uvnitř kvůli zápachu, možná budete chtít vařit venku na plynovém grilu nebo grilu.

vaření ryb je tak snadné, že je lze provádět kdekoli, doma, na grilu nebo při kempování.,

1. odřízněte kus hliníkové fólie dostatečně velký, aby zabalil vaše ryby.
2. umístěte ryby do středu hliníkové fólie.
3. vložte máslo nebo margarín do dutiny ryb.
4. na vnější stranu ryby položte několik malých kousků másla nebo margarínu.
5. sůl a pepř podle potřeby.
6. můžete také umístit koprovou plevel nebo své oblíbené koření do dutiny vaší ryby, pokud chcete.
7. zabalte ryby do hliníkové fólie.
8. položte obalenou rybu na list cookie a vložte do předehřáté trouby na 425 ° C. Fahrenheit., Pokud vaříte ryby v táboráku, jednoduše vložte zabalené ryby do horkých uhlí. Ujistěte se, že jej umístíte do polohy, do které se můžete dostat, když je ryba hotová.
9. nechte ryby vařit. Doba vaření by měla být jen několik minut v závislosti na velikosti ryb. Po 10-15 minutách vyjměte rybu a zkontrolujte, zda se provádí vidličkou a odtažením masa z nejhrubší oblasti. Vařené ryby by měly být světlejší barvy a měly by být pěkné a šupinaté. Dávejte pozor, abyste své ryby nepřevařili, protože se stanou houževnatými.,
10. pokud je vaše ryba plně vařená, můžete ji umístit na talíř, v případě potřeby vytlačit klín citronu na rybu a jíst ji přímo z hliníkové fólie.

Dostal Pan Ryba?

proces vykuchání a čištění ryb se může lišit podle typu druhů ryb, které čistíte.,

pokud lovíte pan ryby. Zde je zábavné a sexy video z venkovní kuchyně Heathers, které prochází procesem chytání, čištění, vaření a konzumace ryb na pánvi.

Isaac z Orange County, Kalifornie na srpen 20, 2014:

Pěkné techniku a dobře napsaný článek. Miluji lov pstruhů, ale ve městě je to těžké. Děkujeme také za zahrnutí videa panfish. V našich městských jezerech chytíme tuny panfish.,

Gail Meyersová od Johnson County, Kansas ledna 02, 2013:

já ne vyčistit ryby, protože jsem byl dítě, ale vím, jak vyčistit rybu, kdybych musel. Byl jsem tak znechucen vidět jednu osobu za druhou sloužit ryby s hlavou, oči, atd., připojený.

Grace Marguerite Williams z největšího města na světě-New York City, New York 28. Prosince 2012:

Excellent, educational hub. Ano, člověk musí důkladně vyčistit ryby. Ve skutečnosti je třeba důkladně vyčistit všechna masa, aby se zabránilo nemoci. Hlasoval tento hub cestu nahoru!,

JP Carlos z Quezon CIty, Phlippines 28. Prosince 2012:

souhlasím, správně vyčištěná ryba je bezpečnější k jídlu. Gratuluji k rozbočovači dne.

kingsingh z Marylandu 28. Prosince 2012:

video jsem si opravdu užil a téměř jsem sledoval všech 17 minut…velmi zajímavý článek a gratulace k tomu, že je centrem dne. Zaslouženě.

Marty Andersen (autor) ze saliny v Utahu 28. Prosince 2012:

Skinning trvá trochu praxe, ale stojí za to., Pokud máte potíže, zkuste posunout prst nebo palec mezi maso a kůži, aby vám pomohl v tvrdých místech.

Robb Hoff z Cincinnati, Ohio 28. Prosince 2012:

pěkný pár ….. videa! Vždycky jsem řez do páteře za pstruhovou hlavou po krájení uprostřed a jen popraskané hlavu dolů, tahání vnitřnosti ven s připojenou hlavou. Ale máš mě přemýšlet budu se snažit, kuchání s V-cut opustit hlavu, takže já to můžu vytáhnout pokožku hlavy najednou místo.,

whonunuwho ze Spojených států 28. Prosince 2012:

pěkný rozbočovač, blesk a dobře oceněný starým rybářem a čističem ryb. whonu

Marty Andersen (autor) ze saliny v Utahu 28.Prosince 2012:

měl jsem štěstí, že mě táta naučil po chytání mého prvního pstruha, když jsem byl velmi malé dítě. Nevzpomínám si, že bych nevěděl jak.

Lesleysherwood 28. Prosince 2012:

Když jsem byl dítě, byl jsem fascinován sledováním, jak moje maminka čistí ryby a kuře. Měl jsem stejnou fascinaci sledováním vašeho videa.,

Levertis Steele z Jižní Podnebí na prosinec 28, 2012:

byl jsem vychován, ve venkovské oblasti, kde moji sourozenci a já uloveno v rybnících a větve a zdálo se mi chytit velké basy jsme vždy viděli plavat líně v křišťálově čisté jezero v okolí. Váš rozbočovač přináší staré vzpomínky a nutí mě jít rybařit, ačkoli mnoho povodní přivedlo aligátory do našeho regionu a zabilo mého rybářského ducha.

Díky za sdílení.

Marty Andersen (autor) ze saliny v Utahu 28. Prosince 2012:

díky, udělám cokoli, abych se dostal na rybaření!,

Comfort Babatola from Bonaire, GA, USA on December 28, 2012:

nice hub. Dobře napsané a podrobné. Milujte také obrázky.

Hlasoval a užitečné. A gratuluji k vítězství v HOTD award!

Ram Bansal z Indie 28. Prosince 2012:

velmi užitečné a informativní rozbočovač..

Marty Andersen (autor) ze saliny, Utah 28. Prosince 2012:

skvělé komentáře CZCZCZ. Vaše právo nejdůležitější věci k zapamatování, jakmile víte, co děláte pro typ ryb, které chytáte, je udržet vaše ryby čisté a mít dobrý ostrý filet nůž!,

Mám štěstí, že žiji jen pár mil od místa, kde jsem chytil tyto ryby. Obvykle je házíme zpět, ale jednou za čas je máme na večeři.

Peggy Woods z Houstonu v Texasu 28. Prosince 2012:

nikdy jsem nečistil rybu a pravděpodobně nikdy nebude, ale zjistil, že tento rozbočovač je zajímavý a informativní. Milujeme jíst ryby a obecně necháváme úklidovou práci řezníkům a rybářům. Teď kvůli vašemu rozbočovači a prvnímu videu bych věděl, jak to udělat. Gratuluji k vašemu rozbočovači dne. Zaslouženě. Hlasoval, užitečné a zajímavé.,

CZCZCZ z Oregonu 28. Prosince 2012:

Velké podrobnosti o čištění pstruha duhového. Zjistil jsem, že existuje několik způsobů, jak čistit ryby, ale základní potřeby jako dobrý stůl a povrch, tekoucí vody, a super ostré nice je důležité, bez ohledu na čištění vnitřnosti z ryby, jako je pstruh, filetování deska z černého nebo odstranění hřbety z tuňáka. Gratulujeme k získání hub of the day vyznamenání za tento dobře napsaný a podrobný článek.,

Marty Andersen (autor) ze saliny v Utahu 28. Prosince 2012:

díky, psaní tohoto rozbočovače bylo hodně zábavné a ryby chutnaly skvěle!

Wabash annie z Colorado Front Range 28. Prosince 2012:

vynikající návrhy a obrázky ohromně pomohly. Díky za sdílení!

Susan Britton z Ontaria, Kanada 28. Prosince 2012:

Gratulujeme HODOVI. Skvělé směry s fotografiemi a dokonce zmínit, jak chaotický a lepkavý to je. Výborně Flash.,

Mary Craig z New Yorku 28. Prosince 2012:

musel jsem se vrátit a poblahopřát vám k HODOVI…říkal jsem ti, že jsi tu odvedl skvělou práci!!!

Chloe Quinn z U S 28. Prosince 2012:

jeho velmi dobrá metoda čištění ryb …. Všechny špinavé části ryb jsou odděleny od masa.

iguidenetwork from Austin, TX 28. Prosince 2012:

užíval jsem si jíst ryby,ale nezkoušel jsem čištění a vykuchání, protože netuším jak. Díky za zveřejnění pokynů. Hlasoval a užitečné., 🙂

MrAhmad z Edmontonu, Kanada 16. Prosince 2012:

dobrý informativní článek! Moc se mi to líbilo.

JR Krishna z Indie 14. Prosince 2012:

líbilo se mi vaše centrum.

vyrostl jsem na místě, kde jsme dostali čerstvé říční ryby a mořské ryby.

pokaždé jsme koupili čerstvé ryby a nakrájeli a vyčistili doma.

váš rozbočovač mi připomněl ty dny…….

Díky za sdílení

Mary Craig z New Yorku 14. Prosince 2012:

i když si nedokážu představit každé čištění ryby, musím přiznat, že jste zde odvedli skvělou práci., Vaše vysvětlení jsou jasné a vaše obrázky skvělé! Hlasoval nahoru, užitečné, úžasné, zajímavé a sdílené!