Pokud hledáte intenzivní česnekovou chuť, rychlé jídlo nebo šlehání marinády, rozhodněte se pro česnekový prášek. Jeho jemná struktura znamená, že je silnější a také uvolňuje chuť rychleji než hrubší granulovaný česnek.
granulovaný česnek se naopak lépe kombinuje s tekutinami, což z něj činí správnou volbu pro recepty, jako je salátový dresink, Omáčky, Polévky a dušené maso., Je to také lepší volba, když pomocí směsi koření, protože jeho hrubé textury umožňuje míchat více snadno s jiným kořením, zatímco česnek v prášku je tak jemné, že je to těžké, aby míchat s jinými koření rovnoměrně.
rozdíl v textuře také znamená, že nemůžete použít stejné množství granulovaného česneku a česnekového prášku a očekávat stejné výsledky.
granulovaný česnek je větší a má větší objem vzduchu, zatímco jemný česnekový prášek je hustší., Každý lžička česnekový prášek se rovná asi dvě čajové lžičky granulovaného česneku, což je něco, co mít na paměti, pokud váš recept vyžaduje jeden nebo druhý a jste nuceni udělat substituci.
Napsat komentář