Jak organické a konvenční, čerstvé ovoce a zelenina jsou bohaté na množství živin potřebných pro zdraví a přežití, včetně základních vitamínů a minerálů. A co víc, jsou nabité prospěšnými rostlinnými sloučeninami známými jako fytochemikálie (1).
plynoucí z výběru organické ovoce a zeleniny, které jsou pěstovány bez použití potenciálně škodlivých syntetických herbicidů, pesticidů nebo hnojiv (2).,
organické nebo ne, ovoce a zelenina hrají důležitou roli v prevenci mnoha chronických onemocnění, včetně srdečních chorob, rakoviny, mrtvice, diabetu a dalších (3).
možná se divíte, je možné sklízet stejné přínosy pro zdraví z organické šťávy?
zde je rozpis zdravotních účinků organické šťávy a naše nejlepší doporučení pro značky organických šťáv, které najdete v obchodě s potravinami ve vašem okolí.,
Výhody pití organické šťávy
Zatímco celé ovoce a zeleninu mají nepochybně své výhody, šťáva může také pomoci podporovat zdraví. Ve skutečnosti je šťáva plná mnoha stejných živin a prospěšných rostlinných sloučenin.
výběr značek organických šťáv nad konvenčními odrůdami je skvělou volbou pro ty, kteří se zajímají o potenciální expozici pesticidů a neudržitelné zemědělské postupy.,
Organický džus je vhodný zdroj živin,
Studie ukazují, že je možné získat mnoho stejných důležité živiny ze šťávy z celého ovoce a zeleniny (4).
2015-2020 Dietní Pokyny obsahují ovocné šťávy ovoce potravinářské skupiny, s tím, že 1 šálek 100% ovocné šťávy se počítá jako 1 šálek směrem k vaší doporučené denní příjem ovoce. Podobně 1 šálek 100% zeleninové šťávy se počítá jako 1 šálek k doporučenému dennímu příjmu zeleniny (5).,
pokyny dále doporučují konzumovat 100% ovocné šťávy na nápoje slazené cukrem, jako je soda, aby se snížily přidané cukry a prázdné kalorie ve vaší stravě (5).
Pokud jste se snaží konzumovat doporučených pět porcí ovoce a zeleniny denně, pít ovocné, nebo zeleninové šťávy — s mírou — může pomoci zlepšit kvalitu svého jídelníčku.studie
ukazují, že pitná šťáva může být pohodlným a účinným způsobem, jak zvýšit příjem mnoha důležitých živin nalezených v čerstvém ovoci a zelenině — s výjimkou vlákniny, bohužel (6, 7).,
Bio šťáva má mnoho potenciální přínosy pro zdraví
kromě toho poskytuje mnoho živiny obsažené v čerstvé ovoce a zeleninu, šťávy, může také zlepšit kvalitu spánku, náladu, funkce mozku, imunitní zdraví, a zdraví srdce.
Podle jedné studie u 20 zdravých dospělých, fenolické sloučeniny – typ fytochemických – za předpokladu, v 230 ml fialové hroznové šťávy může zlepšit náladu a funkci mozku (8).,
Další studie naznačují, že antioxidační fytochemikálie nalezené v šťávě z granátového jablka mohou mít ochranné účinky proti srdečním onemocněním a melatonin nalezený v třešňové šťávě může zlepšit kvalitu spánku (9, 10, 11).
Organické šťávy může pomoci snížení expozice pesticidů
expozice Pesticidů byla spojena se zvýšeným rizikem chronických onemocnění jako je rakovina, onemocnění srdce a onemocnění dýchacích cest.
stejně jako u čerstvého ovoce mohou ovocné šťávy obsahovat rezidua pesticidů (12).,
Jedna studie měří močových úrovně 13 různých pesticidů v 16 jedinců a zjistili, že přechod na organickou stravu snížení expozice pesticidů v průměru o 59% (13).
konzumace organické šťávy vám může umožnit těžit ze zdravotních výhod šťávy bez vystavení potenciálně škodlivým syntetickým pesticidům (12, 13).
mnozí si mohou také vybrat organickou šťávu pro přínosy pro životní prostředí. Protože používání syntetických pesticidů je zakázáno v ekologickém zemědělství, výběru organické podporuje zmírnění znečištění vody a emise oxidu uhličitého (16).,
nevýhody organické šťávy
přestože organická šťáva má mnoho potenciálních výhod, existují určité nevýhody.
studie ukazují, že zatímco celé ovoce spotřeba je spojena s nižším rizikem diabetu typu 2, větší spotřeba ovocných šťáv může být spojeno s vyšším rizikem (17). studie
také porovnaly srdeční zdravé přínosy celého ovoce versus šťávy s buničinou a bez ní. V jedné studii vědci zjistili, že šťáva bez buničiny zvýšila hladiny LDL (špatného) cholesterolu v krvi o 6.,9%, zatímco celé ovoce a šťáva s buničinou snížily LDL cholesterol. Nakonec to ukazuje, že zatímco celé ovoce a dužnatá šťáva mohou pomoci zlepšit zdraví srdce, šťáva bez buničiny může mít negativní dopady (18).
dietní pokyny pro Američany doporučují, aby alespoň polovina vašeho celkového příjmu ovoce pocházela z celého ovoce a zeleniny. Je to proto, že čerstvé ovoce a zelenina mají jednu hlavní výhodu oproti šťávě: vlákninu.
vláknina pomáhá zpomalit uvolňování cukru do krevního oběhu, je skvělá pro vaše střevní zdraví a také přidává objem do jídla., Zatímco šťáva je méně plnící a může být snadno přehnaná, vlákno v celém ovoci vám pomůže udržet vás plné (19).
Jak si vybrat organické šťávy
Zde jsou některé tipy, které vám pomohou plně využít nutriční výhody organické šťávy:
- Podívejte se na organické ucpávky. Organické těsnění naznačuje, že nejméně 95% složek je certifikováno jako organické a vyrábí se bez použití většiny syntetických pesticidů a hnojiv (20).
- Vyberte 100% ovocné šťávy. Abyste se vyhnuli přidanému cukru, vyberte neslazené odrůdy vyrobené ze 100% ovocné šťávy.,
- omezte velikost porce. Vzhledem k tomu, že šťáva není tak plněná jako celé ovoce, držte se 1 šálku, abyste se vyhnuli konzumaci nadměrných kalorií a cukru. Mějte na paměti, že mnoho jednorázových lahví obsahuje mnohem více než 1 šálek.
Tady jsou naše tipy pro ekologické šťávy pokusit, bez přidaných cukrů:
Evoluce Čerstvé
společnost byla Založena před téměř 30 lety a získal Starbucks v roce 2011, Evoluce Čerstvé produkuje řadu organických šťávy, která byla za studena lisovaný pomocí vysokotlaké zpracování, místo tepelná pasterizace.,
jejich směsi ovocných a zeleninových šťáv ulta-osvěžující neobsahují žádný přidaný cukr ani konzervační látky. Evolution Fresh juices najdete na většině míst Starbucks a vybraných maloobchodníků.
Získejte plnou dietní poruchu Pro Evolution Fresh Organic Green Devotion Juice Blend.
Plán
Plán má barevné lineup výživné šťávy, které jsou certifikované 100% USDA organic, raw, veganské a bezlepkové.
jejich produkty z organické šťávy přicházejí v různých příchutích a jsou vyráběny bez přidaného cukru nebo jiných přidaných sladidel.,
Získejte kompletní dietní rozpis pro BluePrint Organic Watercress Warrior Juice.
Biotta Šťávy
Biotta nabízí deset různých Non-GMO Project Verified USDA organic šťávy, včetně Řepy, Mrkve, černého Bezu, Koláč Třešeň, Jablko, Řepy, Zázvor, a další.
Biotta je svěží a funkční šťávy jsou vyrobeny z přirozeně pěstované a vinné révy nebo pole-zrající ovoce a zeleninu a vyrábí přes jemné stáčení a nízké tepelné pasterizace, aby pomoci udržet živin během zpracování.,
získejte plné dietní členění pro Biotta Juice Naturals řepné šťávy.
R. W. Knudsen Rodiny
R. W. Knudsen Rodina byla první v zemi, aby dobrovolně, aby se stal certifikované organické zpracovatelského zařízení, a asi polovina jejich produkty jsou vyrobeny s 95% nebo větší certifikované organické složky.
jejich řada certifikovaných USDA Organic juice obsahuje jedinečné příchutě, jako je směs celeru Apple Cucumber Juice, brusinková Borůvka, Acai Berry a další.
Získejte kompletní dietní poruchu pro organickou grapefruitovou šťávu rodiny R.W. Knudsen.,
Lakewood Ekologické
Lakewood Organické šťávy jsou USDA Organic a vyrobeny podle přísných směrnic zahrnující kvalitu půdy a škůdcům a plevelům.
jejich organické šťávy nejsou GMO, neobsahují přidaný cukr ani konzervační látky a jsou baleny ve 100% recyklovatelných skleněných nádobách.
Získejte plnou dietní poruchu pro Lakewood Organic Pure granátové jablko biodynamická šťáva.,
Santa Cruz Ekologické
Santa Cruz Organické® nabízí více než 50 ekologických předmětů od organických džusy a limonády na organické ovocné omáčky, čokoládu, sirupy, arašídové butters, a ovocné pomazánky.
produktová řada Santa Cruz Organic Juice je USDA Organic a zahrnuje jablečnou šťávu, hroznovou šťávu Concord, pomerančové Mango, červenou třešeň a další.
Získejte plnou zdravotní dietní poruchu pro směs organické zázvorové šťávy Santa Cruz.,
Suja Juice
Suja Juice nabízí organické, non-GMO, a konzervační funkční záběry a pomalu vaří Kombucha.
jejich řada šťáv lisovaných za studena je zachována, i když zpracování vysokého tlaku místo vysoké tepelné pasterizace. Nabízejí velkou sbírku jedinečných směsí ovocných a zeleninových šťáv, které jsou plné živin.
Získejte plnou dietní poruchu pro šťávu Suja Coldpressed sladké řepné šťávy.,
Klíčové takeaways pro nákup bio šťáva
i Když není tak výživné jako celek ovoce a zeleniny, šťávy obsahují důležité vitamíny a minerály, což je pohodlný způsob, jak zvýšit svůj příjem živin. A co víc, výběr značek organických šťáv může pomoci snížit expozici potenciálně škodlivým reziduím pesticidů.
při nakupování hledejte 100% ovocné šťávy s organickým těsněním. Abyste se vyhnuli nadměrnému množství kalorií a cukru, dbejte na své velikosti porcí., Jeden měřený šálek ovocné nebo zeleninové šťávy se rovná jedné porci směrem k doporučeným 5 porcím ovoce a zeleniny denně.,div>
***
GreenChoice, PBC hodnotí a hodnotili více než 340.000 jídlo & nápojů přes stovky atributy týkající se stravy, zdraví a udržitelnost., Snadno najděte ty nejlepší produkty pro vás, planetu, & váš rozpočet. Stáhněte si zdarma GreenChoice aplikaci pro Apple Io nebo Android!
Sydney W
Zobrazit všechny příspěvky od Sydney W
Makayla Meixner, MS, RDN
Zobrazit všechny příspěvky od Makayla Meixner, MS, RDN
Napsat komentář