Jižní Pinto Fazolí již dlouho oblíbený rodinný recept! Pinto fazole jsou namočené přes noc a pak pomalu vařené s masitou šunkou. Můžete použít šunkové hlezny, ale považuji stopku za mnohem masivnější. Není fanoušek pinto fazole? Můžete zkusit můj pomalý vařič červené fazole a / nebo Můj Black Eyed Peas se šunkou! Miluji sloužit své fazole se stranou kreolské Collard greeny s uzeným krůty a dusil zelí se slaninou pro konečný Jižní svátek!,
dospívání fazole byly základem v mém domě.
moje máma je Louisiana vychovaná žena a výroba fazolí je tradicí předávanou po generace.
musím přiznat, že dělám fazole téměř týdně. Nepotřebuji zvláštní příležitost ani žádný důvod, abych hodil na rychlý hrnec fazolí.
dvě věci, které vždy najdete v mém mrazáku? Fazole a špagety!
udělám čerstvou dávku každý týden a zmrazím zbytky.,
Moje zbytky jsou posílány do domu mé sestry v Kalifornii, protože stejně jako já miluje fazole a špagety.
čeká, až jí pošlu zbytky, aby je nemusela dělat sama.
myslím, že jsem již zmínil, že moje sestry nejsou velké na vaření?
fazole
vím s četným množstvím fazolí na světě je těžké vybrat si oblíbenou?
musím přiznat, že jsem nikdy nepotkal fazole, která se mi nelíbila.
mým oblíbeným časem byla červená fazole., To je to, co jsem vyrůstal jíst a byl vždy připravuje mé tety.
Jižní pinto fazole byly také jednou z mých oblíbených fazolí k jídlu.
čím jsem starší, tím více jsem začal experimentovat s vařením jiných druhů fazolí.
miluji bílé fazole, jako jsem použil v mé pomalé fazolové polévce s Andouillovou klobásou.
experimentujte s různými fazolemi, dokud nenajdete své oblíbené.
BTW: pokud chcete koupit vysoce kvalitní fazole, doporučuji vám zamířit k lidem z kamélie.
děkuji později!,
maso
hock nebo stopka … to je konečná otázka?
Oh, nebo kouřit krocana to!
ham hock je snadno dostupný. Dává příjemnou kouřovou chuť našim jižním fazolím Pinto.
jediným problémem, který najdu, je skutečnost, že na hleznu nemá moc masa.
obvykle odstraňuji hokej a snažím se vybrat maso, které má příliš mnoho energie pro můj vkus.
Pokud je moje máma kolem, miluje jíst kůži a skoro celý Hokej. Na kost! lol
stopka je tam, kde je u lidí., Od té doby, co jsem začal používat šunku, jsem se znovuzrodil.
můj místní obchod s potravinami je vždy mimo. Teď už chápu proč.
stopka je tak masitá! Mám na mysli nejen to sdělit všechny kouřivost, že člověk touží to také poskytuje veškeré maso!
šunka stopka pro win people!
Pokud chcete něco kouřového, stále plného chuti a zdravějšího, předpokládám? Jděte na uzenou krůtu!
nezapomeňme, jak jednoduché je vyrobit tyto fazole.,
po nočním namáčení prostě všechno hodím do pomalého sporáku a odejdu.
chůze od pomalého sporáku. Vraťte se, abyste ho občas míchali.
Ano, můžete je vyrobit na sporáku.
obvykle restuji zeleninu v extra panenském olivovém oleji nejprve přidejte namočené a opláchnuté fazole, maso a koření.
ujistěte se, že je sledujete a podle potřeby přidejte vývar.
nechal jsem je vařit skoro celý den. Nejméně asi 5 hodin na sporáku.
Verze s pomalým vařičem mě trvá kdekoli od 5 hodin na vysoké až po 8 někdy 10 hodin.,
cílem je mít krémové, bohaté fazole, které se objeví v ústech!
užijte si to!
Tisk
Popis
Jižní Pinto Fazolí již dlouho oblíbený rodinný recept! Pinto fazole jsou namočené přes noc a pak pomalu vařené s masitou šunkou. Můžete použít šunkové hlezny, ale považuji stopku za mnohem masivnější.,, s nízkým obsahem sodíku
1 velká bílá cibule, nakrájené
1 paprika, nasekané
2 stonky celer, kostky
3 stroužky česneku, nasekané
2 bobkové listy
horké vařené rýže, kukuřičný chléb, a zelené cibule sloužit
Pro Koření:
1 lžíce kreolské koření
1 lžíce česnek prášek,
1 lžíce cibule prášek,
1/2 lžíce černý pepř
1/2 uzené papriky
2 čajové lžičky sušeného tymiánu
1 lžička kajenský pepř (volitelně)
Návod k použití
Mix koření směs dohromady a dejte stranou.,
přidejte namočené, opláchnuté a vypuštěné fazole do pomalého sporáku.
do pomalého sporáku přidejte opláchnutou stopku, vývar, bobkový list a koření.
dobře promíchejte.
vařte fazole na vysokých 6-8 hodinách, dokud fazole nejsou jemné.
zkontrolujte citlivost stopky v polovině vaření.
jakmile je stopka zcela jemná, vyjměte pomalý sporák a nechte vychladnout.
během poslední hodiny vaření odstraňte víko a rozmačkejte některé fazole stranou velké lžíce.
nechte fazole vařit odkrytou poslední hodinu. V případě potřeby přidejte další vývar.,
odstraňte kůži stopky a přidejte maso zpět do pomalého sporáku během poslední hodiny vaření.
podávejte na horké rýži, ozdobené zelenou cibulí, se stranou kukuřičného chleba.
nezapomeňte na horkou omáčku!
poznámky
rychlá metoda namáčení fazolí. Ve velkém hrnci místo umyté fazole a kryt s vodou. Přiveďte hrnec k varu, zakryjte hrnec, vypněte teplo a nechte fazole namočit 1 hodinu. Vypusťte, opláchněte a připravte se na vaření.,
Klíčová slova: fazole pinto, jižní pinto fazole, fazole, červené fazole, pomalý hrnec, pomalý hrnec,
Napsat komentář