maso aligátora gar je bílé a pevné s mírnou chutí, srovnatelné s masem mnoha sportovních ryb, které rybáři jedí. Komerční rybolov existují pro aligátor gar v některých jižních státech-důkazem jeho použití jako tabulky jízdného. Zatímco maso je chutné, je třeba poznamenat, že vejce aligátora gar jsou toxické a mohou způsobit nemoc, pokud se jedí.
stejně Jako všechny ryby, aligátor gar jsou vystaveny kontaminantů ve vodách, v nichž žijí, stejně jako věci, které jedí., V průběhu času se tyto kontaminanty mohou hromadit v rybím těle, orgánech a vejcích a mohou představovat zdravotní riziko pro člověka, pokud jsou konzumovány. Texas Department of State Health Services monitoruje přítomnost škodlivých kontaminantů v jedlých rybích tkáních a upozorňuje veřejnost prostřednictvím doporučení a zákazů spotřeby. Doporučení pro spotřebu sdělují veřejnosti, o které druhy ryb v dané řece nebo nádrži je třeba se obávat, a poskytují pokyny o tom, kolik a jak často by měly být tyto ryby spotřebovány., Zákazy spotřeby zakazují držení nebo konzumaci ryb z uvedeného vodního útvaru; rybolov odlovu a uvolnění je však povolen.
v současné době jsou zákazy spotřeby ve vodách Texasu omezeny na části horní Lavaca Bay (Calhoun County) a zavlažovací systém Donna (Hidalgo County). Všechny ryby ulovené z těchto vod, včetně aligátora gar, musí být okamžitě propuštěny. Spotřeba doporučení pro aligátor gar (a jiné druhy gar) jsou na svém místě na řadě systémů. Patří mezi ně populární rybolov na jezeře Livingston a řece Trinity, kde se nedoporučuje žádná spotřeba., Podrobnosti lze nalézt v Texas Parks and Wildlife Outdoor roční.
Napsat komentář