zeptejte se Keri: jsou pro vás hot dogy špatné?
Keri říká: pravidelné stravování zpracovaného masa je spojeno s vážnými zdravotními riziky, které nebudu sugarcoat. Ale znamená to, že už nikdy nemůžete jíst párek v rohlíku, když sledujete, jak váš oblíbený hráč baseballu zasáhl domácí běh? To neřeknu.
odpověď na „jsou hot dogy nezdravé?“je samozřejmě složitější než ano nebo ne. Záleží na značce, jak často je jíte a jak je vaříte.
zde je to, co potřebujete vědět.,
související: 9 Super lahodných zdravých příloh, které slouží při grilování
výživa Hot Dog
základní složkou většiny hot Dog je super levné maso. Skutečnost, že v mixu můžete získat některé zajímavé části zvířete nebo že je „mechanicky oddělené“, není ze své podstaty nezdravá (i když je nechutná), ale tento proces může přijít s riziky bezpečnosti potravin.,
větší problém je, že levné maso pochází z průmyslových krávy, prasata, kuřata, krůty, takže v závislosti na maso, může obsahovat hormony nebo antibiotika (a vyrazil dobrých životních podmínek zvířat a životního prostředí alarm zvony).
související: měli byste si vybrat organické nebo travnaté hovězí maso?
dále mají hot dogy často velmi vysoký obsah sodíku. Možná mezi tou houskou kousnete do 600 gramů a to není dobré pro vaše srdce.,
a Teď ta nejhorší zpráva: Výzkum ukazuje, pravidelně jíst zpracované maso (jako jsou párky v rohlíku) zvyšuje riziko některých druhů rakoviny, například žaludku, močového měchýře, prsu, a (Mezinárodní Agentura pro Výzkum Rakoviny klasifikuje všechny zpracované maso jako karcinogenní.) Souvisí také s vyšším rizikem diabetu 2.typu a srdečních chorob.
některé důkazy naznačují, že tato zdravotní rizika jsou spojena s přítomností dusitanů a dusičnanů, sloučenin, které mohou být při vystavení vysokému teplu nebo kyselinám v žaludku karcinogenní.,
jako by to nebylo dost špatné, grilování jakéhokoli masa (zpracovaného nebo nezpracovaného) za super vysokého tepla může vést k tvorbě různých karcinogenních sloučenin, které jsou také spojeny se zdravotními riziky.
jinými slovy, zpracované maso splňuje vysokoteplotní gril a je to zápas vyrobený v … No, opak nebe.
jak si vybrat zdravější Hot Dog
dobře, vím, že jsem tě úplně vyděsil, ale nebojte se! Všechny tyto výsledky jsou spojeny s pravidelnou konzumací zpracovaného masa., Takže první pořadí podnikání není jíst párek v rohlíku na oběd každý den-nebo každý týden, když na to přijde. Prostě to není jídlo, které by mělo být někdy go-to; cílem by mělo být jíst co nejméně zpracovaného masa.
dále, když jedíte, vyberte si zdravější psa. Nakupujte výrobky vyrobené z ekologického masa, ideálně z hovězího masa krmeného trávou nebo vepřového masa s pastvinami. Podívejte se na krátké, jednoduché seznamy složek a“ nezajištěné “ verze. (Uncured znamená, že značka nepoužívá dusitany / dusičnany. Potraviny mohou tyto sloučeniny stále obsahovat, protože složky jako celerový prášek jsou přírodními zdroji., Stále není jasné, zda přidané dusičnany/dusitany jsou jedním z důvodů, proč konzumace zpracovaného masa přichází se zdravotními riziky. Takže dokud nebude výzkum jasný, říkám, vyhněte se jim.)
jedním z mých oblíbených je applegateův organický pes, který je vyroben z hovězího masa krmeného trávou a velmi málo jiného. FreshDirect také prodává skvělý organický, nezajištěný párek v rohlíku.
jsou Hot dogy nezdravé? Na Spodním Řádku
Pokud se chystáte jíst pravidelné ol‘ hot dog jednou za rok, protože Strýc Carl jsi na rodinné grilování, všemi prostředky, jít dopředu a užijte si to., Ale pokud plánujete grilování je u bazénu pravidelně po celé léto, postupujte podle mých rad vybrat lepší možnost, a pak grilovat párky v rohlíku tak lehce, jak je to možné. Bonusové body: udělejte z něj přílohu s obrovským rukolou-melounovým salátem uprostřed talíře.
Napsat komentář