, Pokud máte rádi Indické jídlo, musíte vyzkoušet tento recept! Toto kuřecí kari chutná stejně dobře jako to, co byste dostali v indické restauraci, ne-li lepší, a je snadné ho vyrobit.
díky všem kořením je plná chuti, je bohatá a krémová a je úžasně vydatná, když ji dokončíte rýží basmati nebo chlebem Naan.,
Kuřecí Kari
Kuřecí kari je společný pro několik zemí, včetně Indie, země v Asii a Karibiku (pokud hledáte pro Asijské verze jsem, že recept ZDE). Moje nejoblíbenější z nich je však toto aromatické indické kuřecí kari, vždycky toužím po těchto příchutích.
Kuřecí Kari Video
Tento byl go-na jídlo jsem se, aby na můj místní Indické restauraci, tak jsem se konečně rozhodl znovu doma a nemohl jsem být šťastnější, s konečným výsledkem!,
miluji, že má množství koření, které zanechává neuvěřitelnou chuť. Také se mi líbí, že trochu krému, který je přidán na konci, i když to není moc to dělá zázraky.
A samozřejmě, že to má hojnost omáčkou, protože to je to, co kuřecí kari – to neodolatelné omáčky na namáčení s chlebem naan nebo slouží vedle rýže.,
Ingredience pro Kuřecí Kari
- Koriandr, kmín, kurkuma, semena fenyklu, skořice, pepř, mletá hořčice, mletý hřebíček, kajenský pepř a sůl – tyto koření vybudovat neuvěřitelnou chuť v tomto pokrmu. Společně vytvářejí domácí kari směs.
- olivový olej-používaný pro sautéing.
- čerstvá cibule, česnek a zázvor-tyto aromatické látky přidávají klíčovou hloubku chuti.
- kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku-pro vytvoření omáčky na pokrytí kuřecího masa.,
- konzervovaná rajčata-čerstvé rajčata zde budou fungovat také, ale konzervované jsou rychlejší a jednodušší.
- kuřecí prsa-dávejte pozor, abyste příliš nevařili, aby kuře nebylo suché.
- kukuřičný škrob – používá se k mírnému zahuštění omáčky.
- Heavy cream – díky tomu je omáčka lahodně bohatá a krémová.
- nakrájený koriandr-přidává pěknou rekvizitu čerstvé chuti a barvy.
Jak Udělat Kuře na Kari
- Mix koření dohromady.
- Zpěnit cibuli, česnek a zázvor na pánvi.,
- přidejte vývar a rajčata, vařte.
- směs smíchejte v mixéru podle pokynů a poté se vraťte do pánve.
- sezónní omáčka pak přidejte kuře.
- Dusíme kuře v omáčce, dokud vařené prostřednictvím.
- přidejte kukuřičný škrob kaše během poslední minuty zahustit omáčku.
- zamíchejte krém.
- podávejte nad rýží zdobenou koriandrem.
Mohu použít kuřecí stehna pro toto kuřecí kari?
kuřecí stehna lze použít také v tomto receptu., Budete chtít oříznout přebytečný tuk z nich, pak trochu prodloužit dobu vaření, stehna trvat déle, než vařit kuřecí prsa.
Další Recepty, které Budete Milovat:
- Kari Kuřecí Salát
- Rychlé Kuřecí Tikka Masala
- Zeleninové Kari
- Kuře Tandoori
Postupujte Vaření Elegantní,
Kuřecí Kari
Návod k použití
-
V malé míse rozšleháme spolu všechny koření v koření směs, zrušil.,
-
zahřejte olivový olej v 12palcové nepřilnavé pánvi na středně vysoké teplo.
-
přidejte cibuli a restujte do mírně zlatohnědé, asi 4 – 6 minut.
-
Přidejte česnek a zázvor, osmahneme 30 vteřin a pak přidejte směs koření a osmahneme 30 sekund.
-
Nalijte kuřecí vývar a rajčata a přiveďte k varu, pak snižte teplotu na středně nízkou, kryt a dusíme 5 minut.,
-
nalijte směs do mixéru, poté zakryjte víkem a vyjměte vložku víka, zakryjte otvor čistým skládaným kuchyňským hadrem.
-
Míchat směs, dokud dobře pyré a hladký, pak se vraťte do pánve a teplo pánev přes středně-vysoké teplo.
-
Sezóna omáčka se solí a kajenský pepř (začít s asi 1/2 lžičky soli a pár čárek cayenne, pak přidat více podle chuti), pak přidejte kuře.,
-
Přiveďte k varu, pak snižte teplotu na středně nízkou, pokrytí pánev s víkem a dusíme, dokud kuře se vaří přes, za občasného míchání, asi 8 – 12 minut.
-
v Průběhu posledních minutu vaření vmíchejte kukuřičný škrob a vody kaše, pokud je to žádoucí, zahustit omáčku, mírně (nebo v případě potřeby tenký s trochou kuřecího vývaru).
-
vmíchejte krém a poté podávejte teplé s koriandrem na rýži basmati.,ng Elegantní
Napsat komentář