Lososa s Česnekovo-Smetanovou Dijonskou Omáčkou je tak svěžím, elegantním jídlo, které každý může vytáhnout. Je to přijde dohromady tak rychle, ale je to určitě zapůsobit na každého. Pan opečený losos je dokonale chutné na to vlastní, ale když přidáte jasný omáčku, jako je tento, že to trvá na zcela novou úroveň!
rychlý a snadný recept na lososa!
vaření lososa v pánvi se ve skutečnosti stalo mým oblíbeným způsobem, jak ho připravit.,
získáte nádherně zbarvený exteriér, který je na okrajích lehce ostrý a že zhnědnutí dodává tolik chuti! Pak je interiér dokonale vařený a jemný.
při vaření v pánvi je také snazší dávat pozor na to, aby nedošlo k převaření, což může být snazší na grilu nebo v troubě.
plus tato metoda vaření trvá jen několik minut, mluvíme jen o 6 minutách! Když máte málo času na večeři, losos je tam, kde je.
pak poté, co jste uvařili ty krásné filé, je to na tak jasné dijonské omáčce., Je to jednoduchá krémová omáčka, která je ochucená tangy dijon a čerstvým koprem. Kombinace, která je ideální pro lososa.
pak podávejte teplé doprovázené některými dušenými zeleninami a večeře nikdy nevypadala lépe!,
Ingredience, které Budete Potřebovat pro Tento Recept
- filety z lososa bez kůže
- Olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Česnek
- kukuřičný Škrob
- smetana
- Dijon hořčice
- Med
- s Nízkým obsahem sodíku kuřecí vývar
- Čerstvý kopr
Jak Vařit Perfektní Pánvi Pečený Losos
- První teplo velkého non-stick pánve přes středně-vysoké teplo (nebo použít dvě pánve, pokud jste použili velké filety, jako jsem to udělal tak, že nejsou přeplněné).,
- přidejte 1 1/2 lžičky olivového oleje na každou pánvi nebo 1 polévkovou lžíci na 1 pánvi. Osušte obě strany lososa papírovými utěrky a obě strany osolte solí a pepřem.
- umístěte losos do pánve (shora dolů).
- nechte na dně dozlatova, nerušeně, asi 4 minuty. Flip a nadále vařit na požadovanou doneness, asi 2-3 minuty déle.
- vyjměte z pánve a přeneste na talíř a nechte olej v jedné pánvi na omáčku. Stan s fólií, aby se zahřál.,
Jak Udělat Dijonskou Omáčkou
- Mezitím, v tekuté odměrku ušlehejte kukuřičný škrob, 1 polévková lžíce smetany, promíchejte v dostatečně krém na opatření 1/2 šálku. Metla v dijonské hořčici a medu.
- nastavte pánev s olejem na mírném ohni, restujte česnek až do sotva zlatohnědé.
- nalijte kuřecí vývar.
- přiveďte k varu, poté snižte teplotu na středně nízkou a nechte vařit, dokud se nezmenší asi o 2/3, asi 3 minuty.,
- šlehač krém směs ještě jednou a pak se nalije do pánve. Vařte a promíchejte a přiveďte k varu. Nechte mírně vařit za míchání asi 30 sekund.
- odstraňte z tepla vmíchejte kopr, vraťte filety z lososa na pánev, lžíci omáčku nad lososem. Podáváme teplé.
co s ním mám sloužit?
- dušená zelenina, jako je chřest, zelené fazole nebo špenát.,
- pečená zelenina, jako jsou brambory (tato verze parmezánu nebo tato směs), brokolice nebo růžičková kapusta.
- pečená česneková bramborová kaše nebo verze s pomalým vařičem.
- zelený salát nebo obilný salát.
- rýže nebo těstoviny.
Zkuste Omáčku s Kuřecím masem
Tato omáčka by být také chutné nad opečená kuřecí prsa. Můj návrh však je, že vyměníte kopr s 1 lžičkou mletého tymiánu nebo rozmarýnu. Libra (6 oz) kuře ještě pak vařit, dokud se zaregistruje 165 ve středu (asi 6 minut na stranu).,
Další Populární Losos Recepty, které Budete Milovat
- Opečeného Lososa s Česnekem, Citrónovou Máslovou Omáčkou
- Lososa a Chřest ve Fólii
- Vápno Grilované Lososa s Avokádem, Mango Salsa
- Oranžové Prosklené Lososa s Rozmarýnem
Postupujte Vaření Elegantní,
Pánvi Opečeného Lososa s Česnekovo-Smetanovou Dijonskou Omáčkou
1/2 lžičky kukuřičný škrob
Návod k použití
-
Teplo velkého non-stick pánve přes středně-vysoké teplo (pokud je to nutné, můžete použít dvě pánve nebo vařit ve dvou dávkách, takže nejsou přeplněné).,
-
přidejte 1 1/2 lžičky olivového oleje do každé pánve. Osušte obě strany lososa papírovými utěrky a obě strany osolte solí a pepřem.
-
umístěte losos do pánve(horní část lososa odmítnuta). Nechte opékat dozlatova na dně, asi 4 minuty pak flip a nadále vařit na požadovanou doneness, asi 2-3 minuty déle.
-
Mezitím, v tekuté odměrku ušlehejte kukuřičný škrob, 1 polévková lžíce smetany, promíchejte v dostatečně krém na opatření 1/2 šálku., Metla v dijonské hořčici a medu.
-
odstraňte losos z pánve a přeneste na talíř a ponechte olej v jedné pánvi. Stan losos s fólií.
-
Přidejte česnek na pánvi s olejem nastavit na mírném ohni, osmahneme, dokud jen stěží dozlatova, asi 20 – 30 sekund. Nalijte kuřecí vývar.
-
Přiveďte k varu, pak snižte teplotu na střední-nízká a nechte povařit, dokud snížena o 2/3, asi 3 minuty.,
-
metla krém směs ještě jednou a pak se nalije do pánve. Vařte a promíchejte a přiveďte k varu. Nechte mírně vařit za míchání asi 30 sekund.
-
odstraňte z tepla vmíchejte kopr, vraťte filety z lososa na pánev, lžíci omáčku nad lososem. Podáváme teplé.,
Napsat komentář