- Pin
- Sdílení
Tyto mandlové mouky koláčky jsou fudgy a lepkavý brownies, které jsou přirozeně nízké carb a bez lepku! Jednoduché ingredience a vyrobené pouze v jedné misce, jsou to spolehlivý dezert. 3 gramy čisté sacharidy na brownie.
mandlová mouka Brownies
pokud jde o recepty z mandlové mouky, milujeme výrobu muffinů, cookies a mandlové mouky brownies.,
není žádným tajemstvím, že mám rád dobrý recept na sušenky. Jen jsem se rychle podíval do mých archivů, mám tady přes 15 variací brownie. Někteří mohou říci, že je příliš mnoho, ale pro mě, to není nikdy případ. Jak jsem nedávno vystřihl zrna z mé stravy, chtěl jsem vytvořit sušenky vyrobené bez zrn!
už nějakou dobu jsem chtěl sdílet recept na mandlovou mouku. Jeden z mých přátel měl nedávno narozeniny, a být celiak, myslel jsem, že přinesu dávku těchto brownies na její malé shromáždění.,
nyní mohou tyto sušenky vypadat jako něco z krabice, ale slibuji vám, že jsou tak jednoduché a doslova potřebují jen jednu misku.
žádná zrna, žádný cukr a žádný olej, ale nikdy byste to neřekli. Jsou tlusté,fudgy, a měkké, se spoustou čokoládových lupínků. Jsou sladké, bohaté a tmavé, aniž by byly špatně sladké!
přinesl jsem je k narozeninám svého přítele a nikdo mi nevěřil, když jsem řekl, že v receptu nebyly použity žádné zrna ani bílá mouka – chutnaly stejně jako jakákoli dobrá pšeničná sušenka, ne-li lepší!,
jak si vyrobit mandlové moučné sušenky?
složky
- mandlová mouka– Blanched mandlová mouka musí být použita, nikoli mandlová moučka. Chceme mít fudgy a měkké sušenky a použití mandlového jídla povede k hustým a odvážným.
- použitý prášek do pečiva– kypřící prostředek. Dává brownies nějaký vzestup a šířku.
- sůl-musí vyvážit bohatost brownies. Pokud chcete použít solené máslo, úplně ho vynechejte.
- máslo-změkčené a nesolené. Lze také použít máslo bez mléka.,
- granulované sladidlo – buď sladidlo mnich fruit, nebo sladidlo swerve.
- vanilkový extrakt-co je brownie bez doteku vanilkového extraktu?!
- vejce-vejce při pokojové teplotě.
- kakaový prášek-Holandský neslazený kakaový prášek. Ujistěte se, že je dobře proséváte, abyste zajistili, že nezůstanou žádné shluky.
- čokoládové lupínky-volitelné, ale báječné, pokud chcete zvýšit přidanou čokoládu.
pokyny
začněte smícháním mandlové mouky, prášku do pečiva a soli a odložte stranou., V samostatné misce lehce rozšleháme dohromady změklé máslo, sladidlo, vanilkový extrakt, vejce a kakao, až je hladké. Nyní jemně složte suché přísady a promíchejte, dokud nebude kombinováno-těsto by mělo být hladké a někdy tak lehce zrnité, z mandlové mouky. Pokud používáte čokoládové lupínky, složte je na konci.
nyní přeneste těsto sušenky do podšívky. 8-palcová pánev. Pečeme po dobu 35 minut, nebo dokud okraje nejsou ostré a špíz vyjde centrum čisté. Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout v pánvi.,
mohu nahradit vejce něčím jiným?
snažil jsem se nahradit vejce lněným vejcem, abych vyrobil veganské mandlové moučné sušenky a nebyl s výsledkem spokojen. Brownies neudržel tvar a nevařil moc dobře. Také jsem vyzkoušel výměnu vajec z balíčku (Bobův vaječný náhražka). Tenhle pracoval lépe, ale nebyl tak nervózní, jak jsem chtěl, aby to bylo.
Pokud dáváte přednost receptu bez vajec, zkuste veganské sušenky.
ovlivňuje mandlová mouka chuť?,
Pokud používáte blanšírovanou mandlovou mouku, nebudete ani vědět, že v tom jsou nějaké mandle nebo mleté ořechy.
Na rozdíl od jiných mouky bez zrna mandlová mouka často napodobuje celozrnnou nebo univerzální mouku.
nejsem keto. Mohu použít standardní cukr a čokoládové lupínky?
Ano, pokud nedodržujete dietu s nízkým obsahem sacharidů nebo keto, můžete místo granulovaného sladidla použít bílý cukr a také tradiční čokoládové lupínky.
tipy, jak vyrobit nejlepší sušenky z mandlové mouky
- nepřevyšujte brownies. Budou i nadále vařit, jak se ochlazují., Vyjměte je z trouby, když špíz vyjde většinou čistý.
- teplota trouby je jen odhad-začněte kontrolovat značku 35 minut a poté v krocích po 2 minutách.
- jemně zatlačte na vrcholy sušenek, jakmile je vyjmete z trouby. To zajišťuje nádherné prasklé vrcholy.
- pro nějakou přidanou křupavost přidejte do těsta 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů.
jak skladovat brownies
- pro uložení: zbylé brownies by měly být uloženy v chladničce v uzavřené nádobě. Brownies se udrží dobře po dobu nejméně 7 dnů.,
- zmrazit: umístěte brownies do ziplockového sáčku a skladujte v mrazáku po dobu až 6 měsíců.
Více receptů s použitím mandlové mouky
- Palačinky
- Zdravá čokoláda čip cookies
- Blondies
- Čokoláda Hrnek Dort
- Jedlé Cookie Těsta
Mandlové Mouky Brownies.
Instructions
-
Preheat the oven to 180C/350F., Zarovnejte pánev 8 x 8 palců s pergamenovým papírem a odložte stranou.
-
v malé misce rozšlehejte suché přísady. V samostatné větší misce rozšleháme dohromady změklé máslo, sladidlo, vejce, kakaový prášek, vanilkový extrakt, dokud kombinovat.
-
jemně přidejte suché přísady a promíchejte, dokud nebude plně začleněna. Pokud používáte čokoládové lupínky, složte je na konci.
-
přeneste těsto brownie do lemované pánve., Pečeme 35 minut, nebo dokud špíz nevyjde jen čistý. Vyjměte z trouby a před krájením nechte úplně vychladnout.
poznámky
pro uložení: zbylé sušenky by měly být uloženy v chladničce v uzavřené nádobě. Brownies se udrží dobře po dobu nejméně 7 dnů.
zmrazit: umístěte brownies do ziplockového sáčku a skladujte v mrazáku po dobu až 6 měsíců.,
Nutrition
- Pin
- Share
Napsat komentář