německý Bramborový Salát

Horké červené brambory oblečený v teplé slanina, hořčice a ocet oblékání jsou, co se tento tradiční německý bramborový salát, rodina oblíbená.

nyní mohu ochutnat pucker. Je to výmluvné znamení konečného německého bramborového salátu. Ten ocet punč smíchán s odvážný, zrnitý hořčice v slaninou-hustě dresinkem. Nečekaný zing, který mě nutí přemýšlet, kdo by mohl vynechat mayo-less ‚ tater salát?

ne tato německá dívka.,

ačkoli když jsem se právě zeptal Smudge její názor na jakou fotografii použít jako hlavní pro tento příspěvek, řekla: „To je bramborový salát? Nevěděl jsem, že je to bramborový salát, když ho máme. Vždycky jsem si myslel, že jsou to jen horké vařené brambory.“

předpokládám, že horký bramborový salát podávaný v pánvi ji hodil na BBQ-side-dish-loop. Překvapení je pro ni dobré. A pro všechny z nás, pokud jde o tradiční pokrmy vyzkoušet. Nechte to na Němcích, kteří vznikli Vánoce, Legos, Nutella a VW bug, aby vydali další klasiku.

co je v německém bramborovém salátu?,

ingredience potřebné pro tento horký německý bramborový salát jsou málo, ale jsou to ty správné. Než se zeptáte, ne, nedoporučuji používat žádné náhrady pro tento recept. Je to perfektní, jak je.,

Pro tento ocet bramborový salát, budete potřebovat:

• Červené brambory
• Košer sůl a pepř
• Slaninou
• Žlutá cibule
• Bílého octa
• Hrubé německém stylu hořčice
• Sugar
• petržel

Jak Udělat Bramborový Salát

Tento bramborový salát je super jednoduché dát dohromady a třeba, když jsme, aby naše Pivo Dušené Klobásy s Cibulí. Je přizpůsobena jednomu z ručně psaných receptů mé Německo-imigrantské babičky, které přidala na vnitřní obálku svého psa ušatého a opotřebovaného Joy of Cooking cookbook., Zjišťuji, že sáhnu po té kuchařce, abych její recepty v dnešní době stále více předělával.

začít, jsem čtvrtletí středně velké červené brambory a vařit je ve velkoryse osolené vodě. Jakmile jsou snadno propíchnout vidličkou a kůže jsou juuuuuust začíná odtáhnout od řezaných hran, měly by být vařené. Vytáhněte je z vody a nechte vychladnout, dokud je nebudete moci držet, a pak je nakrájejte na velké kousky.

zatímco brambory vaří, je čas vařit nakrájenou slaninu v pánvi, do které budete míchat veškeré zboží, takže nechte prostor pro množství brambor., Cibule je pak rychle vařené ve vyhrazena slaninou omítky—aka fat/tuk/odkapávající šťávy a octa a hořčice je bleskurychle a všechny ingredience se hodil dohromady tak, aby teplé brambory nasákly teplé oblékání. Je to dokonalá chuťová bomba.

Jak Dlouho Vařit Brambory na Bramborový Salát

Budete chtít, aby vařit brambory přes vysoké teplo ve velké pánvi, dokud se voda dostane do varu., Poté snižte teplotu na médium tak, aby voda stále jemně bublající a vařte brambory asi 10 minut, nebo dokud nejsou snadno propíchnuty vidličkou. Okamžitě vypusťte brambory, aby se zabránilo jejich příliš měkkému.

mohu to udělat s jablečným jablečným octem?

vím, že jsem řekl, že nebude dělat žádné náhrady, ale pokud jste v nouzi a nemáte ocet technicky můžete použít jablečného octa místo., Je to trochu jemnější chuť než bílý ocet a ne tak kyselý, takže zkuste použít 1 1/2 šálků jablečného octa na pouhých 1/2 šálku vody, když mícháte horký německý bramborový salát.

Tipy pro Výrobu Bramborového Salátu

hrubé kostře nebo stoneground hořčice je klíčem k ochucení tento salát a lepší kvalita, tím lepší salát. Celá hořčičná semena přidávají do obvazu tuny chuti, které nedostanete ze žluté, hnědé nebo dijonské hořčice. Neobtěžujte se ani snahou dosáhnout klasické chuti, pokud nemáte tuto klasickou hořčici., Snadno se nachází v uličce s potravinami, takže si vezměte žvýkačku a hodte ji do košíku.

také si všimněte, že poněkud zmrazená slanina umožňuje nejjednodušší krájení, pokud zde nemáte ostrý nůž jako můj oblíbený nůž. Jednoduše vložte slaninu do mrazničky po dobu 10-15 minut a poté nakrájejte.

Více Bramborový Salát Recepty, které musíte Vyzkoušet

• Jak Udělat Nejlepší Bramborový Salát Vůbec (moje babička je slavný recept!,)
• Pečené Bramborový Salát s anglickou Slaninou, Dresinkem
• Naložené Pečené Bramborový Salát
• Robustní Stetson Bramborový Salát
• Ne-Mayo Bramborový Salát s Bylinkami
• Krémová Dilled Red Bramborový Salát

Pokud budete dělat tento recept, dejte mi prosím vědět! Zanechat komentář níže nebo vyfotit a označit mě na Instagram nebo Twitter s # foodiecrusheats.

3.,71 z 44 hlasů

Tisk

německý Bramborový Salát

Horké brambory oblečený v teplé slanina, hořčice a ocet oblékání jsou, co se toto tradiční mayo-méně bramborový salát, rodina oblíbená.,ings 10 porcí

323 Kalorií kcal

Složení

• 3 1/2 až 4poundsmedium červené potatoesquartered
• Košer sůl
• 1poundbaconcut do 1/2-inch kusy*
• 1large žlutá onionminced
• 1cupwhite ocet
• 3tablespoonscoarse nebo stoneground německý styl hořčice
• 2tablespoonssugar
• 1/2cupparsleychopped
• Čerstvě mletý černý pepř

Návod k použití

1. Vařit brambory přes vysoké teplo ve velké pánvi, dokud se voda dostane do varu., Velkoryse osolte asi 1 polévkovou lžící košer soli. Snižte teplotu na médium tak, aby voda stále jemně bublající a vařte brambory asi 10 minut nebo dokud nejsou snadno propíchnuty vidličkou a kůže se sotva začínají stahovat z řezaných okrajů brambor. Vypusťte brambory a ochlaďte, dokud se s nimi nedá manipulovat. Nakrájejte na velké kostky a přidejte zpět na pánev, ve které jste je uvařili, abyste se zahřáli.

2. mezitím vařte nakrájenou slaninu ve velké pánvi na mírném ohni, dokud nezhnědne, asi 5-6 minut za občasného míchání., Přeneste slaninu na talíř přelitý papírovými ručníky, aby se vypustil.

3. přidejte cibuli do slaninového tuku a vařte asi 3-4 minuty nebo dokud cibule není průhledná, ale ne hnědá. Vmíchejte 1 šálek vody, bílý ocet, hořčici a cukr a vařte asi 5-7 minut nebo dokud se obvaz nesníží na asi 2 šálky.

4. přidejte brambory zpět na pánev s dresinkem a hodte na kabát. Přidejte nakrájenou slaninu a petržel. Dochutíme košer solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti. Podáváme teplé.,

Poznámky k receptu

* poněkud zmrazená slanina umožňuje nejjednodušší krájení. Jednoduše vložte slaninu do mrazničky po dobu 10-15 minut a poté nakrájejte.,

Výživa Fakta

německý Bramborový Salát

Množství Na Porci

Kalorií 323Calories z Tuku 162

% Denní Hodnoty*

Tuk 18g28%

Nasycených Tuků 6g38%

Cholesterol 30mg10%

Sodík 383mg17%

Draslíku 851mg24%

Sacharidy 30g10%

Vlákno 3g13%

Cukr 5g6%

Protein 9g18%

Vitamin A 280IU6%

Vitamin C 18.,5mg22%

Vápník 29mg3%

Iron 1.6mg9%

* Procenta Denní Hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

Další Klasické Párty Stran, aby se

• řecký Těstovinový Salát s Okurky a Artyčoky
• Jak Udělat Nejlepší Smetanové zelný Salát
• BLT Pasta Salát s Avokádem
• Asijské Ramen Nudle Salát
• Nejlepší BBQ, Pečené Fazole

Touha více života, méně stresu a lepší zdraví?, Podívejte se na můj výživný Plánovač, denní plánovač, který vám pomůže vytvořit jednoduchost a naplánovat svůj život.

posíláme dobré e-maily. Přihlaste se k odběru FoodieCrush a nechte každý příspěvek plus exkluzivní obsah pouze pro naše předplatitele doručit přímo do vaší e-mailové schránky.Instagram, Facebook, Pinterest a Twitter pro více foodiecrush inspirace.

jako vždy vám děkuji za přečtení a podporu společností, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás jedinečný obsah a recepty. V tomto příspěvku mohou být přidružené odkazy, z nichž dostávám malou provizi., Všechny názory jsou vždy moje vlastní.

sdílení je péče!