máte spoustu cibule ze své zahrady nebo hromadný nákup? Se správnou skladovací technikou budou držet měsíce a měsíce. Dokonce i nakrájená cibule bude trvat poměrně dlouho, pokud je uložíte správným způsobem. Zde je to, co potřebujete vědět, abyste maximalizovali životnost vaší cibule.
skladování sladké cibule
sladká cibule, vyrobená na začátku léta, má vysoký obsah vlhkosti, takže se dobře neukládají. Pokud máte po ruce různé cibule, nezapomeňte je nejprve použít., Pro prodloužení doby skladování sladké cibule doporučuje Národní cibulová Rada zabalit každou cibuli do papírového ručníku a udržet je v chladničce. I když to uděláte, budete muset během několika týdnů používat sladkou cibuli; veškerá vlhkost je činí náchylnými k plísním. Hoďte (nebo kompostujte) cibuli dříve, pokud vidíte známky plísní.
skladování cibule suché žárovky
štiplavá cibule sklizená na konci léta a na začátku podzimu může být skladována měsíce. Obsahují sírové sloučeniny (věci, které vás nutí plakat, když je řežete), které je pomáhají chránit. Chcete-li maximalizovat jejich životnost, skladujte suchou cibulku na chladném, suchém a dobře větraném místě. Neskladujte je v plastových sáčcích, musí být schopni dýchat., Zde je jednoduchý a účinný způsob ukládání suché cibule:
co potřebujete: Punčocháče
- zkontrolujte všechny cibule na měkké skvrny, plísně nebo jiné známky poškození. Pouze dokonalá cibule je vhodná pro dlouhodobé skladování. Pokud již klíčí, nemyslete na jejich uložení – okamžitě je použijte.
- odřízněte nohy z čistého páru Punčocháče.
- vložte cibuli do nohy první nohy a uvázejte uzel.
- pokračujte v přidávání cibule a vázání uzlů, dokud nejsou obě nohy plné.,
- zavěste Punčocháče na chladném a suchém místě(ideální je umístění s teplotou mezi 40-45°).
- když potřebujete cibuli, jednoduše nakrájejte štěrbinu na straně jedné z vázaných částí. To vám umožní znovu a znovu použít Punčocháče. Příště, jen sklouznout cibuli do sekce přes štěrbinu.
Tipy pro skladování cibule suché žárovky
- pokud jsou cibule doma, vyléčte je před jejich uložením. Pokud tak neučiníte, budou se formovat.
- Vyhněte se skladování cibule v blízkosti jiných produktů. Mnoho ovoce a zeleniny absorbuje chuť cibule.,
- cibule lze také skladovat v síťových pytlích nebo dlouhých copáncích.
- očekávejte, že vaše cibule vydrží až osm měsíců Skladování. Zkontrolujte je často a odstraňte všechny, které se zdají být špatné, takže nezpůsobují zhoršení zbytku cibule.
Nejlepší Cibule Obchod
Zatímco většina suché cibule store no, některé odrůdy obchod lépe než ostatní. Obecně je to nejsušší odrůdy, které se nejlépe ukládají.
skladování řezané cibule
jedná se o městskou legendu, že řezané cibule jsou magnetem pro bakterie a viry., Ve skutečnosti je řezaný povrch cibule kyselý a má sloučeniny síry, které inhibují bakterie a plísně. To znamená, že je naprosto v pořádku zavěsit na zbývající cibuli, ať už máte co do činění s polovinou cibule, plátky nebo nakrájenými kousky. Stačí uložit své doplňky do uzavřené nádoby v chladničce a použít je do 7 až 10 dnů. Tato rada pochází přímo z USDA a Národní cibulové Rady.
Zmrazení Cibule
můžete také zmrazit nakrájené nebo nasekané cibule použít v receptech, i když nebude tak ostrý, když se rozmrazí., Z tohoto důvodu fungují nejlépe ve vařených pokrmech. Pravděpodobně budete docela zklamáni, pokud je budete jíst syrové.
Chcete-li zmrazit cibuli, jednoduše je nakrájejte nebo nakrájejte na libovolnou velikost (nezmrazujte je celé). Pak je rozložte na plechovou pánev a zmrazte je. Jakmile zmrazíte, přeneste cibuli do mrazicího sáčku a vytlačte co nejvíce vzduchu.
Pokud máte velké množství cibule k zmrazení, je nejlepší pracovat v dávkách, takže vůně cibule nepřevyšuje vše v lednici a mrazáku., Jejich vůně nebude patrná, jakmile budou zmrzlé, ale do té doby bude silná a mnoho zmrazených potravin tuto vůni a chuť snadno absorbuje.,s
Postupujte podle zvláštních pokynů pro skladování zelené cibule, takže nemají jít kulhat a slizký, než se dostanete k použití,
Napsat komentář