To je nejlepší způsob, jak vařit lišek houby. No, stejně je to můj oblíbený, váš počet najetých kilometrů se může lišit.
letos v létě zde došlo k rozmachu lišek a my jsme je vařili všemi možnými způsoby, dokonce jsme jich několik sušili pro použití v zimě.
věc o liškách je množství vlhkosti, kterou zabalí do svých buněk. Když je vaříte, vlhkost uniká., S tradiční houba-vaření metody, a to těstíčko na smažení nebo utírání prachu v suché mouky povlak a sautéing, tato přebytečná vlhkost způsobuje svěžím kůra se buď stal mokrý nepořádek nebo dokonce spadne úplně.
a abych byl upřímný, to nemusí být nutně špatná věc. Lišky jsou baleny tak plný pikantní, dřevitou, houbovou chuť a sametově krémovou chuť v ústech, že oni nepotřebují, pikantní nebo slané těsto, aby se jim vyniknout v tabulce.,
Tak jak se vám zbavit houby přebytečné vlhkosti, zatímco ve stejné době se soustředí jejich chuť a vyvozovat příjemné textury na hotové jídlo? Pan smažit je v suché pánvi na chvíli před zavedením máslo, spolu s česnekem, pokud si přejete, dokončit houby a poskytnout měkký sametový pocit v ústech s jen trochu krize kolem okrajů.
Podáváme na pánvi osmahnuté houby samy o sobě, v omeletu, nebo lžící je přes dobrý steak, jako je tento steak z E3 Maso Co.
Napsat komentář