chov dojnic byl součástí zemědělství po tisíce let. Dnes jsou moderní dojnice chovány speciálně pro výrobu velkého množství mléka.
stejně jako lidé krávy produkují mléko pouze po porodu a dojnice musí porodit jedno tele ročně, aby mohly pokračovat v produkci mléka. Obvykle jsou uměle inseminovány do tří měsíců od porodu.,
tyto vysoce produkující krávy produkují mléko v průměru méně než tři roky, poté jsou utraceny a jejich maso se používá pro hovězí maso.
celosvětová produkce mléka
na celém světě je přibližně 250 milionů krav produkujících mléko. V Severní Americe je přibližně 10 milionů dojnic, v EU 23 milionů a v Austrálii a na Novém Zélandu 6 milionů. Produkce mléka je v Asii na vzestupu, a to i v zemích, které nejsou tradičně známé svou spotřebou mléka, jako je Čína, která má nyní více než 12 milionů krav produkujících mléko.,
vyšší výnos mléka
za posledních padesát let se chov mléka stal intenzivnějším, aby se zvýšilo množství mléka produkovaného každou krávou. Holstein-Friesian, Typ dojnice nejběžnější v USA (stejně jako v EU a Velké Británii), byl chován k produkci velkého množství mléka. Produkce mléka na krávu se za posledních 40 let více než zdvojnásobila. V USA produkuje průměrná dojná kráva více než 7,5 galonů mléka denně. Kdyby produkovala jen tolik, aby nakrmila své tele, dojná kráva by produkovala jen asi jeden galon mléka denně.,
pastva a bydlení
většina dojnic v USA je po většinu svého života držena bez přístupu na pastviny. Toto je známé jako „nulová pastva“ a stále více se praktikuje ve velkých operacích v Severní Americe a částech Velké Británie.
při operacích, kde nemají přístup na pastviny, jsou krávy často umístěny v přístřešcích. Některé přístřešky mají venkovní dvory.
intenzivní mlékárenské zemědělství vede k rostoucímu počtu sociálních problémů u dojnic.
Napsat komentář