Peru Papa a la Huancaina; Co Je To A Jak Na To

Peruánská kuchyně pokračuje zapůsobit globální společenství s jeho dráždivé pokrmy.

v roce 2019 byl uveden jako jeden z nejlepších 10 destinací pro foodies k návštěvě.

S lahodné a jedinečné nabídky, jako Lomo Saltado, Causa Rellena a Tiradito není divu, že každý chce ochutnat.

ale pokud nejste obeznámeni s Papa a la Huancaina, je to jídlo, které budete určitě chtít poznat.,

co je Papa a la Huancaina

Papa a la Huancaina, je populární, ale jednoduchý Peruánský startér. Je vyroben z vařených žlutých brambor a sýrové a horké pepřové omáčky zvané salsa huancaina.

Papa a la Huancaina se konzumuje po celý rok, ale velmi tradiční peruánské jídlo, které se během prázdnin nejvíce těší.

Papa a la Huancaina je studený předkrm, který je běžně podávaný na lůžku z hlávkového salátu a ozdobené aceitunas botijas, také známý jako Peruánské černé olivy a plátky vařených vajec.,

jídlo dostane své jméno od Huancayo, města nacházejícího se na Vysočině Peru.

Jak Udělat Papa a la Huancaina

V misce smíchejte citrónovou šťávu, kajenský pepř, sůl a pepř podle chuti. Přidejte cibuli nakrájenou na kroužky a odložte při pokojové teplotě.

vařte celé brambory ve slupce do měkka. Vypusťte, oloupejte a udržujte v teple.,

v mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte sýr, feferonky, palillo nebo tumeric a smetanu. Směs do hladka.

zahřejte olivový olej v pánvi, zalijeme sýrovou směs, snížit tepelné nízké a vařit, za stálého míchání s dřevěnou lžící, dokud omáčka je hladká a krémová.

ozdobte talíř listy salátu. Uspořádejte brambory na talíři a nalijte na ně omáčku.

Uspořádejte vejce a černé olivy kolem a mezi bramborami.

položte cibulové kroužky a uspořádejte je přes brambory.,čerstvě mletý pepř

1 střední cibule, na tenké plátky

8 střední brambory

3 šálky, nahrubo nasekané španělský čerstvý sýr nebo queso blanco nebo queso fresco

Jeden nebo více čerstvé teplé žluté papriky ( Aji Amarillo )

1 lžička palillo, nebo 1/2 lžičky kurkumy

1 1/2 šálky smetany

2/3 šálku olivového oleje

listy Salátu

4 natvrdo vařená vejce, snížit na polovinu

8 černé olivy ( aceitunas botijas )

Tento snadno Papa a la Huancaina recept bude sloužit osm jako otevření kurzu, nebo čtyři porce jako předkrm nebo i lehký oběd.,

V závislosti na tom, jak pikantní to chcete, jednoduše přidejte nebo odeberte aji amarillo na požadovanou preferenci chuti. Užijte si to!

Peru má mnoho chutných slaných jídel, ale nezapomeňte na sladké.

pro náš seznam nejlepších peruánských dezertů si přečtěte 9 peruánských dezertů, pro které zemřete!

pro více chutné peruánské recepty a nakupovat autentické peruánské ingredience navštivte nás online.

• Share
• Tweet
• Pin