tvrdý eloxovaný hliník se používá v různých nádobí. Tento proces udržuje kov v reakci s kyselými potravinami a poskytuje tvrdý, hladký povrch, který je velmi odolný. Hliník vede teplo dobře a je levnější kov.
termín eloxovaný znamená, že materiál, jako je hliník v nádobí, byl podroben elektrolytický proces, kde přírodní oxidace byl pod kontrolou., To zahrnuje ponoření hliníku do chemické lázně a aplikaci elektrického proudu, což způsobuje, že oxid vzniká z výsledné rzi na hliníku. Tato vrstva oxidu ztvrdne hliník a činí jej odolným vůči korozi.
Tvrdě eloxovaného je rozšíření procesu pomocí vyšší napětí a nižší teploty, což má za následek ještě tvrdší a odolnější nádobí povlak.
použití tvrdého eloxovaného nádobí
eloxovaný hliník má mnoho aplikací pro spotřební výrobky a průmyslové stavební materiály., Barva může být aplikována na oxid kvůli jeho porézní povaze. Tento lehký, odolný, odolný proti korozi a odolný proti soli materiál se také používá při výrobě elektronických zařízení. Předpokládá se, že nádobí nebo pečení, které je tvrdé eloxované, má mnohem odolnější povrch vaření než některé jiné povrchové úpravy.
Výhody a Nevýhody
můžete použít jakýkoli druh nádobí v hard eloxovaný hrnce a neměli byste mít strach, že vás bude škrábat., I když má hladký povrch, který by měl snížit lepení, není zcela nelepivý. Některé potraviny se mohou držet na povrchu, což ztěžuje čištění. Možná budete chtít použít tento druh nádobí pro kapaliny a pohyblivé potraviny. Pokud ji potřebujete vyčistit, můžete použít pravidelné mýdlo na nádobí nebo jemný kartáč na čištění, abyste lehce odstranili nečistoty. Je třeba se zcela vyhnout tvrdým čisticím prostředkům a materiálům z ocelové vlny.,
Jak Uchovávat Eloxovaný Nádobí
I když tvrdě eloxovaný nádobí má více odolný povrch, to by mělo být řádně postaráno, včetně ukládání vhodně, aby se zabránilo škrábance v cíli nebo promáčknutí v pánvích. Existují různé způsoby, jak ukládat nádobí, včetně použití stojanu na hrnce, označování prostoru skříně nebo použití posuvných stojanů ve skříni.
takto speciálně zpracovaný Hliník je dvakrát silnější než nerezová ocel., I když můžete naskládat více kusů na sebe, nechcete, aby to na vrcholu nebo uvnitř jiných hrnců a pánví z různých značek, protože tvrdý povrch může způsobit jejich poškození.
zdravotní rizika
existují obavy, že existují určitá potenciální zdravotní rizika vařením eloxovaným hliníkem. I když je to méně pravděpodobné, korozi a skončit v potravinách, lidé jsou často nepříjemné používat z důvodu obavy, že by to mohlo být škodlivé. Neexistuje však žádný přesvědčivý vědecký výzkum, který by naznačoval, že je to nebezpečné.,
kvalitní eloxované hliníkové nádobí je dobré vařit. Nicméně, obyčejné hrnce a pánve vyrobené z non-eloxovaný hliník (nebo ty, s škrábance) může dovolit kyselé kapaliny, jako je rajčatová omáčka reagovat s kovem, což vám umožní konzumovat to. Jakékoli malé množství hliníku z tvrdého eloxovaného nádobí by bylo nevýznamné. Centra pro Kontrolu Nemocí uvádí, že průměrný dospělý člověk spolkne 7 až 9 miligramů hliníku v potravinách vzhledem k hliníkové sloučeniny přidávané během zpracování. Absorbují méně než 1% polknutého hliníku., Pitná voda je dalším běžným zdrojem hliníku.
Napsat komentář