Produkce kávy na Havaji

Don Francisco de Paula y Marin zaznamenány v jeho deník ze dne 21. ledna 1813, že on zasadil káva sazenice na ostrov kauai, Oahu, ale ne hodně je známý o osudu, který výsadbu.John Wilkinson, zahradník, který přišel na HMS Blonde v roce 1825 pod kapitánem lordem Byronem, přinesl kávovníky z Brazílie. Guvernér Boki poskytl nějaké pozemky v údolí Mānoa na o’ahu., Wilkinson však zemřel v březnu 1827 a stromy se nedařilo. Některé řízky byly odvezeny do jiných oblastí kolem Honolulu. Některé rostliny z Manily pěstoval také britský konzul Richard Charlton.

v údolích Kalihi a Niu poblíž Honolulu byly v letech 1828 nebo 1829 vysazeny další stromy. Na havajském ostrově se Páter Josef Goodrich pokusil vysadit kávu, aby se mise Hilo stala soběstačnou., Goodrich osázené zahrady více než 12 let v Hilo, a učil kurzy pro nativní Hawaiians na pěstování a to jak pro peníze na podporu mise, stejně jako zelenina a tropické ovoce pro jejich vlastní jídlo.

Rev. Samuel Ruggles (1795-1871) provádí nějaké řízky kávu Kona Okresu, když byl přenesen z Hilo na východní straně ostrova Hawaii Kealakekua Kostela na západní straně v červenci 1828. Ačkoli by to trvalo nějaký čas, aby se etabloval, tato oblast by byla nejúspěšnější.,

První komerční podniky na ostrově Kaua’i v roce 1836 a 1845 skončila neúspěchem. První záznamy o výrobě byly vyrobeny v roce 1845, pouze 248 liber, pěstované na ostrově Kaua ‚ i a Hawaii. Velký Mahele v roce 1848 poprvé povolil soukromé vlastnictví půdy.Velké plochy byly kdysi pěstovány na Maui, ale byly nahrazeny cukrovou třtinou a jinými plodinami. Zejména hmyz infikoval mnoho kávovníků na ostatních ostrovech.,Svahy v oblasti Kona byly nevhodné pro cukrové třtiny, takže se oblast stala centrem kávového průmyslu na Havaji. Chcete-li být nazýván Kona coffee, musí být pěstován pouze v tomto okrese.

světový veletrh ve Vídni v roce 1873 udělil obchodníkovi Kona Henrymu Nicholasovi Greenwellovi cenu za dokonalost, která dala určité uznání jménu „Kona“. Kolem roku 1880 John Gaspar, Sr. (ženatý s Maria Rice Santos), postavil první kávovar na Havaji poblíž Kealakekua Bay. V roce 1892 byla Guatemalská odrůda představena na Havaji německým plantérem Hermannem a.Widemannem., Také o této době lady bugs (také volal berušky brouci) byli schopni kontrolovat zamoření měřítka.

Když Spojené Státy tvořící Havaji v roce 1898 (tvořící území Havaje), vrácení sazeb znamenalo, že cukr byl ještě výhodnější, a některé kávovníky byly roztrhané. Ceny klesly v letech 1899 a 1900, což zničilo některé zbývající plantations.In 1916, výroba byla asi 2,7 milionu liber, zatímco cukr pokračoval v expanzi.První světová válka v roce 1917 a silný mráz v Brazílii v roce 1918 způsobily světový nedostatek a ceny vzrostly.,

Japonské dělníků z plantáže cukrové třtiny by často začínají malé farmy v Kona po jejich pracovní smlouvy expired.By 1922 většina produkce kávy na Havaji zmizel až v Kona okres. Velká hospodářská krize třicátých let snížila ceny a způsobila, že mnoho zemědělců splácelo své dluhy. Po druhé Světové Válce, a další mráz v Jižní Americe, ceny opět vzrostly v roce 1950. Produkce vyvrcholila v roce 1957 na více než 18 milionů liber.

V roce 1970, odvětví cestovního ruchu soutěžili práce a produkce klesala.,Uzavření plantáží cukru a ananasu v devadesátých letech poskytlo pomalé oživení v kávovém průmyslu.