středa, červenec 5, 2017 (HealthDay News) – někdy se divíte, proč se vaše oči naplní slzami, když nakrájíte cibuli?
jeden oční lékař určí viníka.
cibule používají síru v půdě k vytvoření sulfoxidů aminokyselin, což jsou sloučeniny síry, které se snadno mění na plyn. Když je cibule otevřená, uvolňuje sulfoxidy a enzymy, které reagují a vytvářejí plyn zvaný syn-propanethial-s-oxid.
protože cibule rostou pod zemí, tento plyn pomáhá odradit zvířátka, která se na ně chtějí živit.,
Ale plyn je také to, co způsobí, že vaše oči vodu, když sekání cibule, řekl Dr. Robert Rosa Jr., očního lékaře v Texasu&M College of Medicine.“je to opravdu složitý chemický proces, který vytváří plyn,“ řekl Rosa. „Všichni působí jako prekurzory, které vytvářejí lachrymatory procesor-nebo to, co vás roztrhá.“
Bílá, žlutá a červená cibule mají vyšší koncentrace cibuli enzym potřebný k vytvoření tohoto plynu, zatímco sladké cibule, zelené cibulky a pórek mají nižší koncentrace., Také někteří lidé jsou na tento plyn citlivější než jiní, řekl.
“ vaše oči mají sadu nervů, které detekují vše, co je potenciálně škodlivé pro vaše oči. Vaše oči reagují na plyn, který se tvoří, a vaše oči se ho snaží vypláchnout slzami,“ vysvětlila Rosa ve školní tiskové zprávě.
cibule však nepředstavují žádnou vážnou hrozbu pro vaše vizuální zdraví.
„sekání cibule může způsobit nějaké pálení a podráždění a slzy. Kromě toho, je to docela bezpečné pro vaše oči., Je to dočasný pocit bez známých dlouhodobých účinků, ani nezhorší žádné jiné podmínky, jako je růžové oko, “ řekla Rosa.
brýle mohou zabránit tomu, aby se plyn dostal do očí při řezání cibule, ale nejsou skutečně nutné, dodal.“někteří lidé mohou cibuli nakrájet v misce s vodou,“ řekla Rosa. „Osobně bych doporučil používat oční kapky, jako jsou komfortní kapky, které pomáhají mazat nebo opláchnout oči a zředit expozici plynu očím.“
Napsat komentář