ENTOMATADAS
Tento recept je od mé matky, ona je typ člověka, který vždy nabízí něco k jídlu k lidem, kteří navštíví, zejména v případě, že jsou rodiny, nebo přátelé, nebo dokonce cizinci, kteří občas přijdou požádat o pomoc na váš domov. Vzpomínám si, když jsem byl ve škole a musel jsem pracovat jako tým, moji spolužáci rádi chodili a dělali školní práce v mém domě, protože věděli, že jim moje matka nabídne něco k jídlu.,
entomatadas jsou jídlo, že moje matka miluje vařit, a dnes se připravuje je pro jeho vnoučata, jsou také jídlo, známé v celém Mexiku; to je jídlo velmi kompletní rádi děti a velký, a jsou velmi podobné enchiladas, pouze tyto tortilly si rajskou omáčku… i když pro mě osobně rád dávám také trochu jalapeño nebo serrano.,
jak se Entomatadas
recept
poznámky:
entomatadas obvykle nenesou chilli, jen rajče, tak se jim říká entomatadas. Ale občas jsem do omáčky vložil chilli jalapeno. Tohle je osobní.
instrukce:
1. Umístěte rajčata (jalapeño chili, pokud chcete dát, ale to nebere, jak je uvedeno výše), a česnek ve středním hrnci a zakryjte je vodou., Vařte je při středně vysoké teplotě po dobu 15 nebo 20 minut, dokud nejsou měkké a vařené.
2. V misce smíchejte sýr s ½ šálkem rozbité cibule. (Zbytek cibule použijeme pro omáčku).
3. Když se rajčata a chilli vaří, vložte je do mixéru spolu se 2 stroužky česneku. Smíchejte, dokud nebudete mít jemnou a hladkou omáčku.
4., Zahřejte lžíci oleje v pánvi na středně vysokou teplotu a přidejte cibuli; vařte, dokud není průhledná a trochu zlatá od břehů.
5. Přidejte rajčatovou omáčku na pánev a vařte 2 minuty cca. dokud neuvolníte varu; snižte teplotu a nechte ji vařit po dobu 10 minut. Když vaříte déle, tato rajčatová omáčka je bohatší a rajčata ztrácejí kyselost.
6. V samostatné pánvi zahřejte zbytek oleje na střední teplotu a rychle opékejte tortilly na každé straně., Umístěte je na talíř, dokud nebudete mít všechny smažené tortilly. Použijte papírové ručníky, abyste absorbovali přebytečný olej. (Moje matka nepeče tortilly, ohřívá je pouze v komálu).
7. Jakmile všechny tortilly projdou olejem, ponořte se jeden po druhém do rajčatové omáčky a ujistěte se, že tortilla zvlhne na obou stranách.8. Umístěte omeletu na talíř, položte na ni lžíci sýrové směsi s cibulí a složte ji. Pokračujte v ponoření každé omelety do rajčatové omáčky., Při servírování posypeme entomatadami zbytkem sýrové a cibulové směsi.
Recept Entomatadas
Návod k použití
-
Umístěte rajčata, (jalapeno, pokud chcete dát, ale nebude provádět, jak je uvedeno výše),a česnek ve středně velkém hrnci a kryt s vodou., Vařte je při středně vysoké teplotě po dobu 15 nebo 20 minut, dokud nejsou měkké a vařené.
-
v misce smíchejte sýr s ½ šálkem rozbité cibule. (Zbytek cibule použijeme pro omáčku).
-
když se rajčata a chilli vaří, vložte je do mixéru spolu se 2 stroužky česneku. Smíchejte, dokud nebudete mít jemnou a hladkou omáčku.,
-
zahřejte lžíci oleje v pánvi při střední vysoké teplotě a přidejte cibuli; vařte, dokud není průhledná a trochu zlatá od břehů.
-
přidejte rajčatovou omáčku na pánev a vařte 2 minuty cca. dokud neuvolníte varu; snižte teplotu a nechte ji vařit po dobu 10 minut. Když vaříte déle, tato rajčatová omáčka je bohatší a rajčata ztrácejí kyselost.,
-
v samostatné pánvi rozehřejte zbytek oleje na střední teplotu, a rychle osmažte tortilly na každé straně. Umístěte je na talíř, dokud nebudete mít všechny smažené tortilly. Použijte papírové ručníky, abyste absorbovali přebytečný olej. (Moje matka nepeče tortilly, ohřívá je pouze v komálu).
-
jakmile jsou všechny tortilly jsou předávány prostřednictvím oleje, ponořte jeden po druhém v rajčatové omáčce, ujistěte se, tortilla namočí na obou stranách.8., Umístěte omeletu na talíř, položte na ni lžíci sýrové směsi s cibulí a složte ji. Pokračujte v ponoření každé omelety do rajčatové omáčky. Při servírování posypeme entomatadami zbytkem sýrové a cibulové směsi.
poznámky
print recipe
Výživa
dobrou chuť!
Mely,
doufám, že se vám líbil náš recept entomatadas a vrátil se pro další Mexické recepty.
doporučený recept: Červená Pozole, recept v angličtině
Napsat komentář