RETAAAAAAARD (Čeština)

17 jihovýchodní asijské ovoce.

jihovýchodní Asie je plná exotického ovoce. Když koupil v sezóně jsou směšně levné. Pro vždy žíznivé cyklisty dělají skvělé občerstvení. Když si všimnu nového ovoce, obvykle nemám tušení, jak ho jíst. Jedná se o malý průvodce jihovýchodní asijské ovoce a jak je jíst.

Dragonfruit

dragonfruit je růžový a zelený. Roste na kaktusu trees.To snězte to, jen ho nakrájejte na čtvrtiny a jemně vytáhněte růžovou kůži., Můžete jíst vnitřek lžící nebo jen rukama-ale lépe mít tkáň poblíž. Ovoce je šťavnaté a plné malých jader.

Kokosový

Kokosové ořechy rostou na palmy. Pokud jste někdy slyšeli něco na stromech-běh! Kokosové ořechy jsou těžké a tvrdé a mohou bolet, když padnou na hlavu. Roumor má to, že padající kokosové ořechy zabíjejí více lidí než žraloci., Čerstvý kokos je zelený a mnohem větší než ten, který se prodává v supermarketech v zemích, které nejsou palmtree. Uvnitř husté zelené vláknité skořápky je další skořápka. Když kokos dozrává, je tvrdý a hnědý, ale zelená tlustá skořápka zůstává. Pro export je vnější plášť odebrán, protože váží hodně. To je důvod, proč mnoho lidí v Evropě si myslí, že kokosové ořechy jsou hnědé a malé. V jihovýchodní Asii se kokos často sklízí, když je mladší než šest měsíců. Je méně masa, ale více šťávy. Maso jednoho roku starých kokosových ořechů je tlusté a šťáva je sladší., Obvykle se podává mladý kokos s malým otvorem v horní části. Vodu můžete pít slámou (pokud máte příliš mnoho najednou, můžete mít průjem). Poté můžete zbytek kokosu nakrájet na poloviny a jíst maso lžící.

Banány

Banány rostou na malé dlaně-jako stromy. Banánové shluky rostou z banánového srdce., Ale oni strech UO směrem ke slunci, to je důvod, proč jejich forma je křivá. V jihovýchodní Asii existuje spousta různých druhů banánů. Existují některé typy velkých a sladkých a malých s tenčí kůží. Některé se používají pouze k vaření, jiné mohou být konzumovány syrové. Malé banány jsou oloupány jednodušeji zdola nahoru, protože tam je kůže tenčí.

Rambutan

rambutan je také nazýván „chlupaté ovoce“ v Malajsii., Roste na velkých stromech a barva jeho kůže je růžová se zelenými vlasy. Někteří lidé jemně kousají škrábnutí do kůže, jiní rozřezávají kůži (ale ne maso) na dva kusy. Vnitřek je mléčně průhledný s bílou jámou. Kolem jámy je další měkká hnědá membrána. Hnědá membrána by se měla držet jámy, když je rambutan čerstvý a kvalitní. Ale většina membrán se bude držet masa a uvízne mezi zuby při žvýkání. Rambutan je poměrně malý, nebudete potřebovat žádné cuttlerly.,

Pomelo

pomelo roste na stromech. Je to poměrně těžké a chutná jako sladká a suchá verze Grapefruitu., Kůže je řezána nožem a maso může být konzumováno čistě nebo se sladkým chilli práškem.

Mango

mango roste na velkých stromů. Mladá zelená verze je hořká a kyselá a používá se pro saláty, zatímco zralé mango je žluté a může být konzumováno syrové. Mango je zralé, když je mírně měkké. Stačí stisknout palec v něm., Uprostřed manga je velká plochá jáma. Nejjednodušší způsob, jak to řezat, je odříznout strany manga. Snažte se dostat co nejblíže k put, jak můžete. Pak vezměte tenkou střední část, odlupujte kůži a znovu ořízněte v blízkosti jámy. Nyní máte kus manga, který je tvořen jako velký O. nyní vezměte další dvě části a nakrájejte čáry do masa, aniž byste poškodili kůži. Otočte ji o čtvrtinu a znovu ořízněte čáry, aby se maso líbilo jako malé kostky. Nyní stisknete kůži dovnitř a kostky vyskočí a ovoce bude vypadat jako ježek.,

Mangosteen

mangosteen je jedním z mých nejoblíbenějších. Roste na obrovských stromech a jeho kůže je fialová. Chcete-li ji odlupovat, vytlačte ji oběma dlaněmi a otevře se. Pak můžete sundat vrchol., Uvnitř najdete 2-8 kusů bílého ovoce. Vypadají velmi podobně jako česnek, ale chutnají sladce a kyselě. Některé kusy mají jámu, jiné ne. buďte opatrní, když otevřete kůži. Fialová šťáva se používá jako inkoust a bude se držet prstů, nehtů a oblečení po dlouhou dobu, pokud ji rychle neumyjete.

Tipp: pokud chcete vědět, kolik kusů ovoce je uvnitř mangostanu, stačí jej otočit a spočítat malé listy na dně.,

Lotusflower

lotos roste na malé rostliny ve vodě. Není to ovoce, ale zelenina. V buddhismu je lotos posvátnou rostlinou a květy se mohou zvětšovat. Semena se prodávají jako občerstvení. Jsou uvnitř kůže, která vypadá trochu jako konev nebo sprchová hlavice. Velká semena vyplňují celou díru. Ty jsou jedlé. Menší semena, která zanechávají prázdnou díru v kůži, již nejsou vhodná k jídlu. Kořeny, nakrájené na plátky-udělejte dobrou polévku.,

Jackfruit

Jackfruit roste na kmeni svých stromů. Plody jsou velmi velké a těžké. Může vypadat obří ve srovnání s tenkým kmenem. Divoký jackfruit obvykle roste mnoho středních velkých plodů, ale zemědělci spíše odříznou některé ovoce z kmene, takže ostatní mají více prostoru k růstu ještě větší. Kůže je zelená a tvrdá., Obvykle je jackfruit rozřezán na polovinu a 5 centimetrů dlouhé žluté a měkké kousky lze vyjmout. Uvnitř žlutého ovoce je hnědá poměrně měkká jáma. Jámu lze sušit a jíst, ale maso je ještě chutnější. Chutná to, jako by se v něm smíchalo mnoho tropického ovoce a připomínalo mi zmrzlinu s více ovocemi. Jackfruit může být konzumován syrový nebo v misce. Můj oblíbený je smažený Jackfruit.,

Guava

Existuje spousta různých typů Kvajávy, některé mají semena, jiní ne, některé jsou červené, ohers zelené, některé menší, některé větší. Guava může být rinkly zelené ovoce, chutná trochu kyselá. Vnější plášť můžete odříznout nebo oloupat a jíst měkkou vnitřní část. Pokud je Guava dobře opláchnuta, můžete dokonce jíst vnější část. Možná budete chtít použít i na saláty.,

Longan

longan je ovoce velmi podobné liči. Plášť je měkký a může být stlačen, dokud nepraskne. Zbytek může být oloupán jako mandarinka. Vzhledem k tomu, že Longan je malý, můžete ho jíst bez kousání. Existuje velké černé semeno, které by se nemělo jíst. Když se objeví semeno, longan vypadá hodně jako oční koule. Ve skutečnosti“ Longan „znamená v čínštině“ dračí oči“.,

Orange-Limes

Orange-Limes se používají k výrobě šťávy, zmrzlina, džem a limonády. Jsou velmi populární v Thajsku, Malajsii a Singapuru a šťáva chutná jako lehká verze mandarinky. Orange-Limes mají různá jména v různých zemích, ale bylo nám řečeno, anglický překlad byl oranžovo-vápno.,

Papaya

Papayas jsou extrémně zdravé a různých použití. Stejně jako mango, tam jsou mladé a zralé papáje a oba se jedí hodně v jihovýchodní Asii. Mladí se používají pro saláty nebo kari, zatímco zralé mohou být nakrájeny na polovinu. Maso je žluté až oranžové, měkké a uvnitř je mnoho malých kulatých a černých semen. Můžete je vyndat a jíst maso lžící nebo můžete nakrájet menší kousky. Kůže je jedlá, ale maso chutná mnohem lépe.,

Ananas

Ananasy rostou na zemi. Když jsou malé, jsou v terénu stěží viditelné. Rostlina má ostré a dlouhé listy a plody rostou uprostřed na malém stonku. Když jsou dostatečně velké, jsou odříznuty. Skořápka je tvrdá a musí být odříznuta. Kužel uprostřed je těžší než maso. Některé kužely jsou dostatečně měkké, aby se jedly, ale většina musí být odříznuta. Našel jsem vysvětlení, jak nakrájet ananas online., Ananas se používá v mnoha teplých a studených pokrmech, stejně jako syrový, na tyči, v prstencích, kusech nebo pruzích.

Meloun

Melouny jsou skvělé. Jsou plné vody a cukru, to je přesně to, co cyklista potřebuje. Bohužel jsou příliš těžké, aby je nesly velmi daleko na kole. Obvykle jím semena i měkké části skořápky, ale červená dužina je nejchutnější., Ve Střední Asii, lidé mají tendenci nechat meloun spadnout na zem a pak crack na menší kousky s rukou, ale to je také běžné, aby snížit ji a něco z ní.

Sapodilla

Sapodillas vypadají trochu jako směs kiwi a brambor a chutnají podobně jako hruška. Rostou na vysokých stromech a obvykle se konzumují syrové. Nejjednodušší je nakrájet je na poloviny, vyndat semena a jíst maso lžící.,

Durian

Duriany jsou zvláštní. Budeš je milovat, nebo je budeš nenávidět. Ale budete s největší pravděpodobností nenávidět vůni. Je to tak hrozné, že je zakázáno přivést duriany do většiny hotelů, taxíků a veřejných budov. Ale nejhorší vůně se objeví, jakmile je Durian otevřený. Durians jsou velmi velké a mohou vážit až tři kilogramy. Uvnitř spikey shell je mnoho žlutých vláknitých a masitých segmentů, suchých na vnější straně a trochu šťavnatějších na vnitřní straně., Často nám bylo nabídnuto chytit hrst ovoce ze segmentu, ale je trochu obtížné rozdělit pice rukou. Zejména v Malajsii jsme narazili na spoustu durian-nádobí, různé koktejly, přes dorty k jakékoliv dodol a zmrzlinu.