Sacharidy v popcornu [je Popcorn vlastně Keto Přátelský?]

Popcorn je jedním z nejoblíbenějších občerstvení na planetě — každý Američan spotřebuje 43 litrů popcornu za rok v průměru. Ale je popcorn keto Přátelský?

bohužel to není snadná otázka. V závislosti na typu popcornu, který chcete jíst, se počet sacharidů (a celkové kalorie) může hodně lišit. Na keto dietu — nebo chtějí jít na jednu — výpočet čisté sacharidy v této populární léčbě může změnit, jak si svačinu.,

mohlo by vás překvapit, že mikrovlnný popcorn má nižší čistý počet sacharidů než vzduch popcorn. Ale musíte sledovat, kolik popcornu jíte, abyste zůstali pod stropem sacharidů.,

Takže, když jste zachytit vaše vstupenka na další Marvel film, myslím, že dvakrát o tom, co velikost popcorn si objednáte.

Krátké Pozadí Popcorn

Případně připraveny a konzumovány v Peru tak dlouho, jako před 6000 lety, popcorn získal popularitu od roku 1800. V roce 1890, popcorn maker byl vynalezen zhruba v té době filmy byly vynalezeny.

Popcorn je jedinečný, ale jak to funguje, je jednoduché. Popcorn jádra obsahují vodu a olej. Při zahřátí se jádra rozšiřují a explodují., Voilo, chutné občerstvení!

ačkoli je kukuřice považována za zeleninu, popcorn je celozrnné, takže se musí jednat o některé sacharidy. (Chcete-li být příliš vybíravý, popcorn jádra jsou technicky obilí a ovoce.)

Populární přísady na popcorn patří:

• Máslo
• Sůl
• Karamel
• Sýr
• Koření a bylinky
• Oleje
• Čokoláda

Kolik celkem sacharidy jsou v popcorn?

promluvme si o výživě popcornu. Celkové sacharidy v tomto občerstvení jsou důležité pochopit., (Přejděte do další části pro čisté sacharidy.)

obsah popcornu závisí na tom, jak je popcorn připraven. Nejlepší je rozdělit popcorn do pěti typů: mikrovlnná trouba, vzduch-vyskočila, olej-vyskočila, konvice kukuřice, a kino popcorn.

je zřejmé, že při sledování příjmu sacharidů vždy zkontrolujte fakta o výživě při nákupu popcornu. Ale to jsou docela dobré odhady, kolik celkových sacharidů najdete v různých typech popcornu.

• mikrovlnný popcorn má poměrně nízký celkový počet sacharidů., Jeden šálek popcornu čerstvého z mikrovlnné trouby obsahuje 5-10 gramů sacharidů. * Většina mikrovln popcorn přichází v pytlích mezi 12 a 15 šálky popcorn.
• popcorn se vzduchem má nejnižší počet kalorií, ale sacharidy jsou vyšší než popcorn v mikrovlnné troubě. Jeden šálek vzduchu popcorn obvykle obsahuje mezi 7-20 gramy sacharidů.
• popcorn s olejem je podobný mikrovlnnému popcornu v počtu sacharidů. Obvykle se pohybuje mezi 5-10 gramy sacharidů na šálek popcornu.
• kukuřice má často vyšší obsah sacharidů., Jeden šálek vyskočené konvice kukuřice obsahuje 10-21 gramů sacharidů. Konvice kukuřice má také nejvyšší počet kalorií, v průměru.
• kino popcorn je zdaleka popcorn s nejvíce sacharidů, pokud ji budete jíst v jeho rodné „velikosti porce“. Malá vana, která je obvykle kdekoli od 6-11 šálků (jednotlivé porce) popcornu, obsahuje nejméně 40 celkových gramů sacharidů. Jíst velkou vanu filmového popcornu vám může dát až 120 celkových sacharidů.,

čisté sacharidy v jednom šálku popcornu

kdykoli počítáte „čisté sacharidy“, nezapomeňte odečíst dietní vlákninu z počtu sacharidů. Čisté sacharidy jednoduše odkazuje na stravitelné sacharidy v potravinách.

Popcorn obsahuje nějaké vlákno. Pro účely keto nebo jiných diet s nízkým obsahem sacharidů odečtěte vlákno od sacharidů, abyste získali čisté sacharidy.,

• mikrovlnné trouby popcorn: 3-8 čisté sacharidy na šálek
• Vzduch-vyskočila popcorn: 2-5 čisté sacharidy na šálek
• Olej-vyskočila popcorn: 3-8 gramů čistého sacharidů na šálek
• Konvice kukuřice: 8-11 čisté sacharidy na šálek
• kině popcorn: 3-6 čisté sacharidy na šálek (pokud můžete omezit sami na jen pohár z masivní kbelík)

Jak mnoho sacharidů jsou v kině popcorn?

nemůžete jen cítit ten sladký popcorn z kina?, Nenechte se ještě pokoušet …

může být obtížné odhadnout výživová fakta kina popcorn, když každé divadlo připravuje popcorn jinak.

upřímně řečeno, popcorn v kině bude mít podobný počet sacharidů jako váš domácí popcorn se vzduchem (pravděpodobně ne více než 6 čistých gramů).

existují však dvě důležité věci, které je třeba zvážit.

1) Kolik popcornu je ve vaně?

Když zaměstnanci v místním Regal scoop ve vašem popcornu, je těžké sledovat, kolik kopečků hodili.,

snadným řešením je požádat o prázdný šálek vody, pomocí kterého můžete měřit popcorn. Osm uncí je hodnota jednoho šálku.

nebo … vždy byste se mohli plížit v digitálním měřítku. (Příliš mnoho?)

2) Kolik „másla“ se automaticky přidá?

u diet s nízkým obsahem sacharidů není máslo nutně nepřítelem. Ale v kinech, mít nějaké skutečné mléko v „másle“ by vedlo k rychlému zkažení, což je důvod, proč to většina řetězců nepoužívá.

příchuť másla v kinech je obvykle rostlinný olej, který nemá místo v dietě s nízkým obsahem sacharidů, jako je keto., Nedovolte, aby vás zdravě znějící slovo „zelenina“ zmátlo. Rostlinné oleje mohou vést k zánětu, oxidačnímu stresu a zmatenému metabolismu.

zajímavé je, že dva velmi populární řetězce (AMC a Regal) se mohou pochlubit použitím kokosového oleje k popu kukuřice. I když to může znít přátelštěji keto, jejich „máslo“ je stále příchutí umělého másla.

spodní řádek? Drž se dál od popcornu v divadle, aby se zabránilo nechutné ingredience, které pravděpodobně obsahuje.

sacharidy v popcornu s máslem

všichni rádi potřeme popcorn v másle., To může být v pořádku, pokud to není máslová příchuť.

u stravy s nízkým obsahem sacharidů, jako je keto, je máslo vysoce kvalitní tuk, který má také nízký obsah sacharidů. Pokud jde o keto, mohou však existovat potenciální problémy se všemi mléčnými výrobky. Mnoho lidí zjistí, že jsou na laktózu, která přichází s jeho vlastní vedlejší účinky:

• bolest Žaludku
• Nadýmání
• Plyn,
• Průjem

I když nemáte alergii na mléko, možná budete chtít, aby se zabránilo kasein.

kasein je hlavní protein v mléce a jiných mléčných výrobcích., Kasein přirozeně obsahuje molekulární opioid, který může zvýšit hladové chutě. To znamená, že vaše cíle keto hubnutí mohou být podkopány mléčnými výrobky, pokud nejste opatrní.

ačkoli máslo není vůbec špatná věc, chcete být opatrní, když ho nalijete na šálek popcornu. To může vzplanout alergii nebo se budete cítit hlad rychleji.

tipy, jak udělat Popcorn pro vás lepší

pokud toužíte po popcornu, udělejte to co nejzdravější.

protože nemůžete ovládat počet sacharidů, místo toho Ovládejte ostatní proměnné., Tím, že praskání vlastní popcorn, budete mít větší kontrolu nad kalorií, přidané cukry, a nezdravé tuky.

popcorn se vzduchem nebo popcorn s olejem lze vařit přes vlastní varnou desku. Pokud popping s olejem, použijte non-rostlinné oleje, jako jsou:

• kokosový olej
• avokádový olej
• arašídový olej

keto friendly alternativou k máslu je ghee. Když jste vyskočili jádra, nalijte pomoc roztaveného ghee nahoře.

Vyhněte se sladkým přísadám, jako je karamel, pokud nepoužíváte keto-Přátelský karamelový recept., Jíst popcorn je často měřeno hrstkou, ale snažte se jíst jedno jádro najednou, aby občerstvení trvalo déle.

v minulosti mikrovlnný popcorn získal obrovský varovný štítek od komunity zdraví. Jeho balení a příchutě obsažené PFOAs (stejné věci, které dává Teflonové pánve, jejich špatná pověst) a diacetyl (chemické látky, které mohou způsobit plicní problémy při vdechnutí).

naštěstí se toho všichni hlavní výrobci zbavili poté, co CDC zveřejnila své poznatky o těchto chemikáliích v mikrovlnném popcornu.,

přesto jsou předem pytlovaná mikrovlná jádra stále naplněna náhražkami másla, zánětlivými oleji, konzervačními látkami a dalšími obalovými chemikáliemi, které mají špatnou pověst. Je to pohodlnější, ale za významnou cenu.

především se držte přísné velikosti porce.

můžete jíst popcorn na nízké carb keto dietě?

je nepravděpodobné, že občerstvení na několika šálcích popcornu vás vyrazí z ketózy. Porce popcornu vás nebude tlačit přes denní limit sacharidů. (Typická velikost porce jsou tři šálky popcornu.,)

Popcorn může sloužit jako nízké-kalorie občerstvení, a to i s ghí, grass-fed máslo, nebo kokosový olej přidat nějaký zdravý obsah tuku. Dietní vláknina v popcornu může také způsobit, že se budete cítit déle.

Popcorn má zanedbatelné bílkoviny, vitamíny a minerály, a proto není nejlepší občerstvení, na které se můžete spolehnout při ketogenní stravě. Ale nebojte se mít tři šálky porci vzduch-vyskočila popcorn každý jednou za čas jako dárek.

při ketogenní stravě je důležité přijít kvalitní tuky., Tím, že se ujistíte, že váš popcorn obsahuje dostatek zdravého obsahu tuku, budete mít makra pod kontrolou.

mikrovlnný popcorn má větší obsah tuku než jiné druhy popcornu. Ale 75 procent obsahu tuku je nasycených a trans-tuků (což znamená nejhorší druh tuků). Pouze 25 procent tuku jsou zdravé tuky-mononenasycené a polynenasycené.

popcorn se vzduchem má nejnižší obsah tuku ze všech druhů popcornu, ale makra můžete vyladit přidáním olejů nebo másla.,

alternativní občerstvení k popcornu

i když se někdy může zdát restriktivní strava, keto a další diety s nízkým obsahem sacharidů umožňují některé skvělé alternativy zdravého občerstvení k popcornu.

Níže jsou uvedeny některé skvělé možnosti občerstvení keto, které můžete přidat do svého jídelního plánu keto. To vše jsou nízké carb občerstvení, ale nabízejí více nutriční hodnoty než popcorn (což vede k většímu přínosu pro zdraví).,

• Hovězí maso
• Vepřového
• pekanové Ořechy, mandle, pistácie, vlašské ořechy
• Květák
• Olivy
• Hub
• Tvrdě vařená vejce

Pokud hledáte pro trochu více dobrodružství, tam jsou stovky receptů pro keto přátelské občerstvení! Moje oblíbené jsou skořice keto granola a keto prasata v dece. Ideální náhražky popcornu by měly být s vysokým obsahem tuku a mírným obsahem bílkovin.

v souhrnu

• Popcorn je masivně populární občerstvení, zejména mezi Američany.
• Popcorn sám o sobě je dobré nízké carb občerstvení., Náhražky másla, zánětlivé oleje, sůl a karamel však mohou snížit zdravotní přínosy související s keto a posunout vás přes denní limit sacharidů.
• kino popcorn je často slathered s máslem příchutí, což je obvykle druh zánětlivého rostlinného oleje.
• Chcete-li jíst popcorn co nejzdravější, vařte si doma vlastní popcorn. Vyhněte se soli a sladkým přísadám. Zvažte nahrazení másla ghee.
• náhražky popcornu mohou být stejně chutné. Alternativní keto občerstvení patří ořechy, vejce, olivy, vepřové máchání, a hovězí trhané.,

zdroje