praxe nádivkou maso do nějaké jedlé plášť byl asi na chvíli — velmi dlouho, zatímco ve skutečnosti, protože lidé z různých kultur, dělali to pro více než tisíc let jako způsob, jak zachovat zbytky zbytky masa, a aby se zabránilo plýtvání. Praxe není omezen jen na lidi, kteří žijí v konkrétních klimatických podmínkách, protože budete muset tvrdě pracovat, aby najít zemi, kdekoliv na světě, že nechtěl, aby jeho vlastní klobása (přes Smrk Jí).,
samotný termín “ klobása „pochází z latinského slova“ salsus “ (nebo solené) a používá se k popisu jakéhokoli druhu masa, které je nasekané a mleté, ošetřeno konzervačním prostředkem (jako sůl), poté nuceno do pouzdra. Dnes najdeme stovky různých druhů uzenin z celého světa, z nichž každá odráží geografickou oblast, ve které jsou vyrobeny.,
„Když se podíváte od severu k jihu v Evropě, najdeš mnohem víc, sušené klobásy, v jižní oblasti, jižní Francii, Řecku, Itálii, protože je to jednodušší, sušit maso,“ klobása expert a autor Gary Allen říká Atlas Obscura. „Když jdete dál na sever, máte tendenci mít více čerstvých nebo uzených klobás, protože je chladno a vlhké. V Itálii najdete spoustu salamis, nenajdete mnoho britských salamis.“
Napsat komentář