je to téměř pět let, co jsem poprvé zveřejnil toto snadné sezamové kuře, a cítil jsem,že je na čase, abych ho navštívil. Od roku 2013 jsem se hodně naučil, jako hodně, takže jsem vylepšil tento klasický recept, aby byl ještě lepší a vyřešil některé problémy, se kterými se čtenáři v průběhu let setkali.
toto snadné sezamové kuře je vážně tak snadné,že budete v pokušení vyhodit ty nabídky., Lahodná omáčka má jen několik ingrediencí, z nichž všechny můžete mít po ruce neomezeně dlouho (udržujte zázvor v mrazáku). Víš, jen zapouzdřit, že potřebuješ nějaké sezamové kuře jako teď. Oh, a to take-out falešný-out sezamové kuře funguje skvěle pro vaše týdenní jídlo prep, také!
původně odesláno 8-4-13, Aktualizováno 7-24-18.
aktualizace receptů:
takže co jsem změnil, aby byl tento recept lepší? Nejprve jsem zdvojnásobil omáčku, protože recenze téměř jednomyslně souhlasily s tím, že musí být více drzá., Za druhé, znovu jsem vyvážil chutě v omáčce. Jsou to stejné ingredience, jen trochu v rovnováze. A nakonec jsem zredukoval kukuřičný škrob v omáčce tak, aby textura Hotové omáčky byla trochu hladší a nezachytila se tolik. Doufám, že milujete novou verzi stejně jako já!
co podávat se sezamovým kuřetem
rád spáruji své snadné sezamové kuře s jasmínovou rýží a trochou dušené brokolice. Je to super jednoduché jídlo, které je velmi uspokojivé a dobře se ukládá na přípravu jídla!, Je to také jde skvěle s: Křupavé Asijské Salát, Thajský Okurkový Salát, Snadné Vejce Pokles Polévka, Pikantní Kokosová Rýže
Vytisknout Recept, nákupní Seznam, Oblíbené
Jednoduché Sezamové Kuře
Ingredients
Chicken
- 1 large egg ($0.23)
- 2 Tbsp cornstarch ($0.,06)
- 1 pinch each salt and pepper ($0.05)
- 1 lb boneless skinless chicken thighs ($3.23)
- 2 Tbsp cooking oil ($0.08)
Sauce
- 1/4 cup soy sauce ($0.24)
- 2 Tbsp water ($0.00)
- 1 Tbsp toasted sesame oil ($0.33)
- 3 Tbsp brown sugar ($0.12)
- 1 Tbsp rice vinegar ($0.,12)
- 1 tsp grated fresh ginger ($0.10)
- 2 cloves garlic, minced ($0.16)
- 1 Tbsp sesame seeds ($0.8)
- 1/2 Tbsp cornstarch ($0.02)
For Serving
- 4 cups cooked jasmine rice ($0.70)
- 2 whole green onions ($0.22)
Instructions
-
First, prepare the sauce., V malé misce promícháme sójovou omáčku, voda, sezamový olej, hnědý cukr, rýže ocet, čerstvý zázvor, mleté česnek, kukuřičný škrob, a sezamová semínka. (Nastrouhejte zázvor strouhaným sýrem s malým otvorem). Omáčku odložte stranou.
-
ve velké misce rozšleháme vejce, 2 lžíce kukuřičného škrobu a špetku soli a pepře. Ořízněte přebytečný tuk z kuřecích stehen a nakrájejte je na malé kousky 1 palce. Hoďte kuře ve směsi vajec a kukuřičného škrobu.,
-
přidejte olej na vaření do velké pánve a zahřejte jej na střední plamen. Počkejte, až bude pánev velmi horká, a poté otočte pánvi, abyste se ujistili, že olej pokrývá celý povrch. Přidejte těsto potažené kuře a rozložte jej do jedné vrstvy na povrchu pánve.
-
nechte kuřecí kousky nerušeně vařit, dokud na dně nezhnědnou. Pak opatrně otočte kuře a rozdělte kousky na menší shluky, jak se otočíte., Pokračujte v vaření kuřete až do zlatohnědé na druhé straně. Míchejte kuře co nejméně, aby nedošlo k rozbití vaječného povlaku z povrchu kuřete.
-
jakmile je kuře vařené a zlatavě hnědé na všech stranách, nalijte omáčku nahoře. Hoďte kuře na kabát v omáčce. Jak omáčka přijde k varu, začne se zahušťovat. Pokračujte v jemném míchání kuřecího masa v omáčce, dokud nezhoustne, a poté vypněte teplo.,
-
podávejte kuře na lůžku z rýže a posypte nakrájenou zelenou cibuli nahoře.
podívejte se, jak vypočítáme náklady na recept zde.
Výživa
Nutriční hodnoty jsou pouze odhady., Podívejte se na naši plnou výživu disclaimer zde.
zařízení
výše uvedená část zařízení obsahuje affiliate odkazy na produkty, které používáme a milujeme. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
Přejděte dolů pro fotografie krok za krokem!
Jak Udělat Sezamové Kuře – Krok za Krokem Fotografie
Udělat omáčku jako první, takže je připraven jít, když ji potřebujete., V misce promícháme 1/4 šálku sojové omáčky, 2 Lžíce vody, 1 polévková Lžíce opékané sezamový olej, 3 Lžíce hnědého cukru, 1 polévková Lžíce rýžového octa, 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru, 2 mleté stroužky česneku, ½ Lžíce kukuřičného škrobu, 1 polévková Lžíce sezamová semínka.
promluvme si o tomto opečeném sezamovém oleji na chvíli. Musíte dostat ten druh, který je opečený, abyste získali super živou ořechovou chuť, kterou chcete ve svém sezamovém kuře. Ne všechny značky ve skutečnosti říkají „opečené“ na láhvi, ale odrůdu toasted můžete rozpoznat podle tmavě hnědé barvy., Pravidelný sezamový olej bude barvou slámy, jako je rostlinný olej. Chceš hnědé věci. 😉 Je to obvykle v mezinárodní uličce potravin, místo uličky na pečení s ostatními oleji.
Next, trim žádné extra tuku z jedné libry vykostěné, bez kůže kuřecí stehna, pak nakrájíme na malé jeden centimetr ledu. Jedna libra pro mě byla asi tři kuřecí stehna.
přidejte do střední mísy 1 velké vejce, 2 lžíce kukuřičného škrobu a špetku soli a pepře.,
rozšleháme vejce a kukuřičný škrob dohromady, dokud není lehký a pěnivý. Zpočátku se to může zdát silné, ale jak se kukuřičný škrob rozpustí ve vejci, ztenčí se a dostane se hezky a pěnivě.
přidejte kuřecí stehna a promíchejte, aby se ve vaječné směsi natíraly.
přidejte 2 lžíce oleje na vaření do velké pánve a zahřejte ji na médium. Počkejte, až bude velmi horké. To je velmi důležité. Pánev musí být velmi horká!, Jakmile je velmi horké, vířte pánev, abyste se ujistili, že olej pokrývá celý povrch, přidejte kuře a ujistěte se, že je rozložen do jedné vrstvy. Nechte kuře vařit, nerušeně, až do zlatohnědé na dně. Bude to tak trochu vařit na jednu kulatou palačinku, ale nebojte se, rozdělíme kousky dál.
Pak se opatrně otočit kousky kuřete, rozbití je mírně na menší kousky, jak jste fanda. Vařte na druhé straně, dokud nezhnědne a nevaří., Ujistěte se, že je příliš nemícháte, nebo můžete způsobit, že vejce vyjde z kuřecího masa. Můžete vidět, že některé z kuřecích kousků jsou v tomto okamžiku stále trochu slepené. To je v pořádku. Jen se nehýbejte.
nakonec přidejte připravenou omáčku a promíchejte na kabát. I nadále pečlivě míchat kuře jako omáčka bytosti dusíme a zahušťujeme. Jakmile se zhoustne, vypněte teplo.
posypte nahoře nakrájenou zelenou cibulkou a podávejte s teplou rýží. 🙂 Není lepší než tohle.,
snadné sezamové kuře-hotovo asi za 30 minut a žádný poplatek za doručení! 😀
Napsat komentář