Snědl jsem Dítě Jídlo na Celý Týden – Tady je to, Co se Stalo

držel jsem lžíci do pusy, a já se zašklebil, když obsah se dotkl mého jazyka — teplé, sentimentální mrkve.

to byla večeře mého 7měsíčního syna-a také moje. Já bych strávit týden jíst dětskou výživu, i když to bylo méně vypočítané úsilí a spíše zoufalý pokus pověsit na můj zdravý rozum.,

jako nová matka, která pracovala z domova, jsem nebyl připraven na to, jak obtížné by bylo žonglovat jak s prací, tak s dítětem, často se od každého, všude. Prádlo se nahromadilo do neuvěřitelných výšek. Nádobí v umyvadle vonělo jako hrozba vnitřní bezpečnosti. Pro sebe jsem udělal minimum, abych vymazal smradlavé čáry, které mě následovaly jako Pigpen v komiksu arašídy.

něco muselo dát, uvědomil jsem si. A že něco žvýká.

dělám si srandu., Žvýkání nebylo tak problém. Problém byl v době, kdy trvalo, než jsem si udělal samostatné jídlo. Když volba padla na vaření pro mého Syna a vaření pro sebe, bylo to snadné rozhodnutí. Ten, kdo vzlyká nejhlasitěji, vyhrává.

tento druh věcí pro mě nebyl sám o sobě nový. V minulosti jsem dělal bláznivé diety. Na vysoké škole jsem byl původcem hovězí trhavé stravy, která mi vymkla čelist, než jsem někdy ztratil jakoukoli váhu. (Není divu, že se moje strava nikdy nezachytila.) Byl jsem raw foodist a vyzkoušel jsem džusy., Vydrhl jsem vnitřnosti galony zelné polévky a Pán očistil litry limonády. Jednou jsem tři dny nejedl nic jiného než syrové makadamové ořechy.

Když můj syn začal jíst pevné potraviny, rozhodl jsem se, že všechny jeho jídla udělám od nuly. Jsem člověk, který stejně rád vaří, a bylo pro mě důležité, abych mu poskytl čerstvé, zdravé produkty.

Když jsem o tom přemýšlel, jíst dětskou výživu nebyl špatný nápad. Koneckonců, mnoho nejoblíbenějších jídel na světě se těší ve své rozmačkané podobě. Guacamole je dokonalost. Jablečná omáčka je úžasná. Hummus je skvělý., A kdo nemá rád bramborovou kaši?

a Navíc, byl jsem dost nóbl restaurace, kde hlavní jídlo se podává na vrcholu louže petržel rozmačkáme nebo kouskem jara hráškovým pyré. To nebyla pouhá dětská výživa, kterou jsem vytvářel-byla to špičková kuchyně!

Na první, protlaky jsem jedl byl úžasný, stejně jako downing super tlusté smoothies pro každé jídlo. A opravdu to ušetřilo spoustu času, který by jinak strávil nad sporákem nebo čištěním nádobí., Bonusem bylo, že mě donutilo být kreativnější s věcmi, které jsem v mixéru šlehal, protože jsem chtěl také konzumovat chutné věci. Hrach, hrušky a banán? Chutný. Sladké brambory, třešně a vanilka? Jako mejdan v puse. Fava fazole a letní squash s pórkem? Eh, není to nejhorší.

po týdnu dětské výživy; jídlo se však stalo něčím pracným. Už to nebylo zajímavé ani příjemné. Fantazíroval jsem o crunch. Žvýkání se cítilo jako starý přítel, kterého jsem si jen nejasně pamatoval., Uvědomil jsem si, že jsem na stravě někoho, kdo právě vytáhl zuby moudrosti, ale bez skutečného důvodu.

to je den, kdy jsem se rozhodl tento proces zvrátit: místo toho, abych jedl to, co moje dítě jí, prostě bych mu dal to, co chci jíst.

je To strategie, která funguje dobře pro nás od té doby, s jídlem repertoáru, který je rozšířen, aby zahrnoval měkké grilovaný lilek, fazolový chilli, rýže, pudink, pečené zeleniny všeho druhu, aloo gobi a polštáře z naan.

nechtěli jsme být těmi kulinářskými snoby, kteří jdou do restaurace a stejně si objednají pastinákové pyré.,