Soda Fontána

soda fontány byl pokus replikovat minerální vody, které probublává ze Země., Mnoho civilizací věřilo, že pití a koupání v těchto minerálních vodách vyléčily nemoci. Velká průmyslová odvětví se často objevovala kolem horkých pramenů, jako je Bath v Anglii (CE 43) nebo mnoho Onsen Japonska.

i když plavidel na láhev a doprava vody byla součástí nejstarší lidské civilizace, stáčení vody začal ve Spojeném Království s prvním stáčení vody u Svaté No v roce 1621. Poptávka po balené vody byla poháněna z velké části tím, že oživení v lázních a vodní terapie mezi Evropany a Amerických kolonistů v 17. a 18.století., První komerčně distribuovaná voda v Americe byla lahvována a prodávána Jacksonovými lázněmi v Bostonu v roce 1767. Brzy konzumenty balené minerální vody předpokládá, že voda v těchto minerálních pramenů měl terapeutické vlastnosti, a že koupání v, nebo pití, voda může pomoci léčbě mnoha běžných onemocnění. Mnoho druhů minerální vody je šumivé,a tak byly, když byly baleny.,

Brzy vědci se snažili vytvořit šumivé vody s léčivým pravomoci, včetně Robert Boyle, Friedrich Hoffmann, Jean Baptiste van Helmont, William Brownrigg, Antoine Laurent Lavoisier, a David Macbride. Na počátku 1770, švédský chemik Torbern Bergman, a (odděleně) anglický vědec Joseph Priestley vynalezl zařízení pro nasycení vody oxidem uhličitým. V roce 1774 John Mervin Nooth demonstroval přístroj, který se zlepšil na Priestleyho designu. V roce 1807 získal Henry Thompson první britský patent na způsob impregnace vody oxidem uhličitým., To se běžně nazývalo sodná voda, i když neobsahovala žádný hydrogenuhličitan sodný.

soda fontána začala v Evropě, ale dosáhla největšího úspěchu v USA Benjamin Silliman, Yale profesor chemie byl mezi prvními představit sodové vody do Ameriky. V roce 1806 Silliman koupil zubní přístroj a začal prodávat minerální vody v New Haven, Connecticut. Prodej byl svižný, takže postavil větší přístroj, otevřel čerpací místnost a vzal tři partnery. Toto partnerství otevřelo sodové fontány v New Yorku a Baltimoru v Marylandu., Zhruba ve stejnou dobu otevřeli další podnikatelé fontány v New Yorku a Philadelphii. Ačkoli Sillimanův obchod nakonec selhal, hrál důležitou roli při popularizaci sodové vody.

v roce 1832 John Matthews z New Yorku a John Lippincott z Philadelphie začali vyrábět sodové fontány. Oba přidali inovace, které zlepšily zařízení pro fontány se sodou, a průmysl se rozšířil, protože maloobchodní prodejny instalovaly novější, lepší fontány. Dalšími průkopnickými výrobci byli Alvin Puffer, Andrew Morse, Gustavus Dows a James Tufts., V roce 1891 čtyři největší výrobci—Chomáčky, Puffer, Lippincott, a Matthews—tvoří Americký Soda Fontána Společnost, která byla důvěra navržen tak, aby monopolizovat odvětví. Čtyři výrobci pokračovali ve výrobě a uvádění fontán na trh pod jejich názvy společností. Důvěra kontrolovala ceny a vytlačila některé menší výrobce z podnikání.

před mechanickým chlazením používaly sodové fontány led na chlazení nápojů a zmrzliny. Kombajny ledu řezaly LED ze zmrazených jezer a rybníků v zimě a skladovaly bloky v ledových domech pro použití v létě., Na počátku 20. století vstoupily nové společnosti do podnikání Soda fountain, které uváděly na trh „bezledové“ fontány, které používaly solanku.

L. a. Becker Společnosti, Kapalina Uhličité Společnosti, a Biskup & Babcock Společnosti dominuje iceless fontána podnikání., V roce 1888 Jacob Baur z Terre Haute založil Indiana v Chicagu firmu na výrobu kapalných karbonů, která se stala prvním výrobcem zkapalněného oxidu uhličitého na Středozápadě. V roce 1903 začala tekutá Karbonika testovat svůj prototyp bezledové fontány v cukrárně v Chicagu. Louis a. Becker byl prodavač, který založil vlastní výrobní podnik v roce 1898 a vyrobil sanitární Kašnu 20.století. V roce 1904 společnost Becker vyrobila svou první Kašnu bez ledu. V roce 1908 získal William H. Wallace patent na kašnu bez ledu a nainstaloval svůj prototyp do drogerie Indianapolis., Svůj patent prodal společnosti Marietta Manufacturing Company, kterou pohltil Bishop & Babcock of Cleveland.

Liquid Uhličité plodil další vedoucí soda fontána výrobce, Bastian-Požehnání Společnosti. Dva zaměstnanci tekuté uhličitany, Charles Bastian a Lewis Blessing, založili svou společnost v roce 1908., Novější výrobci soutěžili s americkou společností Soda Fountain Company a vzali velký podíl na trhu. Důvěra byla rozdělena a její členské společnosti se snažily zůstat v podnikání. Během první světové války někteří výrobci uváděli na trh „50% fontány“, které používaly kombinaci ledového a mechanického chlazení. Na počátku 20.let mnoho maloobchodních prodejen zakoupilo sodové fontány pomocí chlazení amoniakem.,

V jejich rozkvětu, soda fontány vzkvétal v lékárnách, cukrárny, obchody s cukrovinkami, desetník obchodů, obchodní domy, mléčné bary a vlakové nádraží. Sloužily důležitou funkci jako veřejný prostor, kde se sousedé mohli stýkat a vyměňovat si komunitní zprávy. Na počátku 20. století mnoho fontán rozšířila své nabídky a stal oběd čítače, které slouží lehká jídla, stejně jako zmrzlinu, limonády, vaječné krémy, zmrzlinové poháry, a tak., Soda fontány dosáhly výšky v letech 1940 a 1950.

V roce 1950, Walgreens, jeden z největších řetězců Americké obchody s drogami, představil plně self-service, obchody s drogami, které začal pokles soda fontány, stejně jako příchod automobilové Kultury a vznik předměstí. Drive-in restaurace a silniční prodejny zmrzliny, jako je Dairy Queen, soutěžil o zákazníky. Severoamerických maloobchodních prodejen přepne na self-service soda prodejní automaty na balené nealkoholické nápoje v plechovkách, a práce-intenzivní soda fontány nehodí do nového obchodního systému., Dnes přežívá jen kropení starých sodových fontán.

v zemích východního bloku se samoobslužné sodové fontány, které se nacházejí v nákupních centrech, farmářských trzích nebo jednoduše na chodníku v rušných oblastech, staly populární v polovině 20.století. V SSSR by se sklenice sycené vody prodávala za 1 kopeck, zatímco za 3 Kopecky si člověk mohl koupit sklenici sody s ovocnou příchutí. Většina těchto automatů zmizela od roku 1990; několik jich zůstává, obvykle poskytovaných operátorem.