Havana Club Añejo Blanco ($20)
Tento Puerto Rican hold původní Kubánský-made rodina Arechabala recept je destilovaný z melasy a odpočíval v dubových předtím, než je uhlí filtruje k odstranění barvy. Duch je bohaté a sametové na patře, s tóny vanilky, chai koření, přezrálých banánů a těžké vane hnědého cukru na povrch. Je vynikající čistý nebo v tropických úlitbách s drceným ledem, čerstvým ovocem nebo bylinkami.,
Obyvatel ve Věku Bílý Rum ($17)
Míchané a balené podle Obyvatel v Amsterdamu, tento bílý rum je složen z Trinidadské rum, zrající pět let v Amerických dubových bourbon sudy (předtím, než je pruhované jeho barvu s aktivním uhlím filtrace) a 15 různých hrnec stále-destilovaná Jamajské rumy. Jasný, čistý a travnatý, tento rum má také hloubku a složitost, s tóny vanilky, koření černého pepře a funku na konci ze syrových jamajských duchů., Snadné sip čistý (nebo se tuku kostku ledu na dotek ředění), tento vysoce univerzální duch je také ideální rum pro míchání do tropické úlitby a mátový letní sippers.
Tanduay Stříbro Asijské Rum ($20)
Pochází z Filipín, tento bílý rum je destilovaný z melasy vyrobené lokálně s syrové cukrové třtiny pěstované na vulkanické půdě. Sloupec destilovaný a uhlí filtrovaný, Tanduay Silver je hladký, osvěžující a hedvábný., Teprve nedávno k dispozici ve Spojených státech, Tanduay daboval sebe „Asie je Nejlépe střežené tajemství,“ ale s rostoucím seznamem ocenění z celého světa, to nezůstane v tajnosti dlouho. Na čele, tam jsou jemné tóny kokosový pudink, surový třtinový cukr funk, přezrálých banánů a čerstvé slámy, s bohatou čaje třísloviny a krémovitost na povrch. I když tento duch může být příliš funky pro některé popíjet Sólo, to propůjčuje vynikající hloubku koktejlů.,
Hlíně Puerto Rican Rum ($25)
spolupráce mezi Roberto Serrallés, šesté generace master distiller Don Q rum, noční život a impresário Rande Gerber, Hlíně rum je zdánlivě složitá. Vyrobeno v Portoriku z cukrové třtiny pěstované na vápencovém panství serrallés, tento rum se destiluje pětkrát, zraje v dubu metodou Solera podobně jako sherry a vyčistí se uhlíkovou filtrací. Výjimečně čistý a rafinovaný rum je měkký se sametovým pocitem v ústech. Jasný citrus, oranžová dřeň a vanilka zůstávají v cíli., Ačkoli to je vynikající otřesený v citrusových koktejlů, jako je Hemingway Daiquiri, to také může držet jeho vlastní těžší, míchané koktejly jako Rum Negroni.
Rhum JM Agricole Blanc 40 ($28)
Vyrábí na francouzském ostrově Martinik, tento rhum je destilovaná ze 100% šťávy z cukrové třtiny, čerstvě lisované z cukrové třtiny pěstované na vulkanické svahy Mount Pelée. Jeden z nejunikátnějších rumů, které jsou k dispozici právě teď, si zachovává silnou chuť cukrové třtiny a odráží její jungly terroir. Mezi příchutě patří čerstvá řezaná tráva, zelené chilli, zelený plantain, chlebové kvasnice, zimolez a mořská sůl., Tento duch dělá zázraky v Mai Tai a dělá to nejlepší Daiquiri, co kdy dáte na rty.
El Dorado 3 rok ($15)
Vyrobeno v Guyaně, tento smíšený rum demerara zraje minimálně tři roky v sudech bourbon a uhlí filtrované pro přehlednost. Na trhu není žádný jiný rum, který by vás dostal za tolik peněz. Čistý a jemný na patře, rum se otevírá s příchutí kakaa, vanilky a kokosového krému. Ať už doma nebo v baru, tento bílý rum bude vaším koktejlovým dříčem.,
Cana Brava ($25)
Destilovaná v provincii Herrera, Panama, tento melasy na základě rum je vyroben ve Carta Blanca styl, ztratil Kubánské tradice učil master distiller a bývalý ministr Kubánský rum, Francisco „Don Pancho“ J. Fernandez. Přestože je rum zbaven své barvy, duch si zachovává příchutě vanilky, skořice a opečeného kokosu, které přináší roky strávené stárnutím v ohořelých sudech amerického dubu ex-bourbon. Je to lehké a jemně sladké, s tóny medu, pampelišky a řezané trávy., Tento rum je absolutní nutností, pokud děláte nějaké tradiční kubánské koktejly jako El Presidente, Cuba Libre nebo Mojito.
Bayou Silver Rum ($22)
jak byste mohli hádat z názvu, jedná se o rum vyrobený v Louisianě. Destiluje se v měděném hrnci stále a třílůžkových filtrované, to je jasný, štíhlý a ultra-rafinované, s tóny cukrová vata, sladkosti, smažené kukuřice psa, chov a máslové bonbony, a trvalé, máslové chuti. Na nose duch zobrazuje závan slané sladké karamelové kukuřice. Použijte jej v bohatých, krémových koktejlech tiki, jako je Pearl Diver.,
Damoiseau Cane Rhum ($27)
Destilovaná na francouzském Karibském ostrově Guadeloupe, to agricole-styl rhum je lehčí sestřička společnosti tiki-tastic, 110-důkaz pure cane rhum. Diesel funk a mastné estery přetrvávají na prvním doušku, který kvete do náporu mořské soli, olivové solanky a smetanové sody. Ideální pro míchání do úlitby ve stylu tiki.
Flor De Cana Blanco Reserva ($25)
tento Nikaragujský duch je konečným popíjením rumu., Zraje minimálně sedm let před filtrací uhlíku a je plná příchutí opečených mandlí, kokosového krému a vanilky. Duch přetrvává na povrchu se sladkou, ústní povrchovou úpravou. Pokud se rozhodnete tento rum smíchat, udržujte jej jednoduchý. Nalijte ho do Sklenice s cubed ledu, a top s bublinky perlivé vody a tuku kolečko čerstvé limetky nebo pomeranče.
Kardinál Duchy Tiki Rum ($25)
Tento Americký bílý rum—z Indiany ze všech míst—je destilovaný z čerstvé šťávy cukrové třtiny a melasy s kombinací hefeweizen divoké kvasinky a droždí z cukrové třtiny., Ačkoli Cardinal Spirits používá tento lahodný rum jako základ svého kořeněného rumu (další náš oblíbený), je to stejně chutné vlevo neupravené. Čisté a živé s množstvím květinové funk a krémová povrch, bylo by to ideální základna v ovocný punč nebo lehčí společník pikantní zázvorové pivo v Temné a Bouřlivé.
Napsat komentář