Top nejoblíbenější Zemí a Měst pro Vegany v roce 2020

rok zapomenout – to je to, co 2020 byl tak daleko, tak mnoho lidí, stejně jako hordy společností a průmyslových odvětví, ale ne pro veganství pohybu. Veganství má výbuch – jeho popularita a adopce stále rostou na rekordních maximech.,

veganství má výbuch – jeho popularita a přijetí stále rostou na rekordních maximech.

obrátili Jsme se znovu na Google, Trendy, spolehlivý zdroj velkých dat, analyzovat popularita veganství po celém světě a zjistit, jak to má dopad pandemie.

Google Trends umožňuje analyzovat popularitu různých kategorií vyhledávání po celém světě, jako jsou veganství, která se skládá vegan-související vyhledávání v libovolném jazyce (např. „veganství“, „vegan restaurace poblíž mě“, „vegane rezepte“, „vegan essen“).,

zatímco lidé dělají některé z těchto vyhledávání ze zvědavosti, vysoký objem vyhledávání souvisejících s vegany, jako jsou veganské recepty nebo veganské restaurace poblíž mě, ukazují jasný záměr jíst vegany.

Data z Google Trends ukazují, že popularita veganství, je na všech-time vysoká, překonal předchozí maxima registrované v roce 2019. Abych to uvedl do perspektivy, veganství je nyní dvakrát tak populární jako před pěti lety a nevykazuje žádné známky zpomalení.

pandemie nezastavila vzestup veganství, ale ve skutečnosti přidala trochu paliva k jeho popularitě., Hledání veganských receptů prudce vzrostlo a stále je velmi silné, i když uzamčení skončilo ve většině částí světa. Restaurace byly zasaženy špatně, ale podle HappyCow se během pandemie otevřelo více veganských restaurací než zavřeno. A společnost ImpossibleFoods, jeden z nejlepších výrobců rostlinných pokrmů, oznámila rekordní prodej.

Veganství je silnější než kdy předtím, jak můžete vidět podle počtu zemí, jejichž kuchyně je tradičně výrazně masné a mléčné vidět velký nárůst veganství. Podívejme se tedy na to, kde je veganství nejoblíbenější v roce 2020., Buben, prosím.

Spojené Království

Pomáhal Veganuary a rozsáhlé mediální pokrytí, veganství popularita explodoval ve velké BRITÁNII. Nyní je to třetí rok v řadě (v roce 2018 sdílel první místo s Austrálií), že Spojené království se řadí mezi nejoblíbenější zemi veganství na světě. Tak populární je zde rostlinné stravování, že pět z nejlepších 15 měst po celém světě je ve Velké Británii.,

Austrálie

Austrálie má jednu z největších veganských komunit na světě a byla nejoblíbenější zemí veganství na světě po dobu 2 let.

změna Klimatu a její dopad na Austrálii cítil přes extrémní vlny veder má jen dodal k diskusi o zemědělství a spotřeby masa., V Austrálii proto začala klesat spotřeba masa, i když Australané stále konzumují více masa na obyvatele než většina světa.

Izraelem

S více než 5% populace tvrdí, že být vegan, Izrael je jasně nástupu do veganské trend. Zdraví, životní prostředí a týrání zvířat jsou hlavními faktory.,

Ale unikátní na této nově vytvořené země je mix tradiční Středomořská strava oblasti a přísná dietní zákony Košer potraviny – oddělení maso, mléčné a parve, což je v podstatě veganské kromě rybí želatiny a med, což znamená, že to bylo snadné, aby přijali veganství.

A s méně než polovina obyvatel je původem z regionu, imigrant myšlení hledá něco nové, musí být velký důvod veganství se stala tak populární.,

Rakousko

Rakouská kuchyně je plná masa a mléčných výrobků – podívejte se na seznam 16 nejoblíbenějších Rakouských potravin na Wikipedii, kde jen vegetariáni jsou křenu, cibule a zelí.

Tak to je příjemné překvapení vidět Rakousku na jeho all-time vysoké pro veganství a zařadil 4. v celém světě vegan-všeobjímající zemí. Podle Veganonboardu, 1.,2% populace žije veganským životem a nyní můžete dokonce najít veganský řízek a strudel.

Nový Zéland

Jiné maso-milující země otáčení vegan, Nový Zéland může mít uklouzl v žebříčku (to se zvýšil na 3. pozici v roce 2018) ale to je víc o vzestupu v Izraeli a Rakousku, než jakékoli ztráty Kiwi zájem.

Ve skutečnosti, maso-zdarma stravování vzrostly o 15% v roce 2019, docela dost starostí maso-řízené ekonomiky.,

Německo

Velký vepřové maso jedlíci, AMERICKÉ Ministerstvo Zemědělství zprávy Německo je Vedoucí Vegalution – Vegan Revoluce – Evropa.

nyní je téměř 10% populace vegetariánských a 1, 6% veganských, což je nejvyšší míra v Evropě a počet se každým rokem zvyšuje. Čtyři německá města se nacházejí v Top 15 po celém světě a samotná země se stává předním výrobcem náhražek masa.,

Švédsko

Přes jeho dlouhé zimy, takže je trochu obtížné vyrobit velké množství zeleniny, veganství je na vzestupu v této zdraví-vědomé, klima-důvtipný země. Je domovem první veganské školy ve všech severských zemích a je vedoucí silou v inovacích veganských potravin.,

Švýcarsko

Podle 2019 průzkum, plných 31% Švýcarských mají sníženou nebo zcela vyjmout maso z jejich stravy. To je obrovské číslo. A zahrnutím těch, které snižují spotřebu masa, toto číslo pravděpodobně více odráží rostoucí celosvětový trend.

společnost Migros, Švýcarský supermarket, letos uvedla na trh nový grilovací sortiment v-Love-právě včas na letní pobyt doma.,

Kanada

Změny v jídelníčku jsou vždy v čele lidí. Ale vládní agentura Health Canada vlastně přednost rostlinné potraviny, maso, mořské plody, a mléčné výrobky ve své 2018 Jídlo Průvodce, která veganské trend vážné boot.

jeden průzkum uvádí, že počet veganů v zemi se mezi lety 2018 a 2020 zdvojnásobil. Není to jen veganské jídlo, které je stále populárnější., Kanaďané nedělají věci o polovinu a přijímají celý veganský životní styl, od kosmetiky po módu.

Irsko

Veganství byl populární v Irsku, na nějakou dobu, ale rostlina-založené kuchyně se těší ještě větší popularitě v poslední době., Nedávná studie Wellwoman Vegan zjistila, že téměř polovina Irů uvedla, že budou veganští z environmentálních a etických důvodů a 37% by se trvale změnilo na veganskou stravu.

Nizozemí

víte, zemi, přijal rostlinnou stravu, když jejich maso prodeje na podzim. A to se děje v Nizozemsku-prodej masa od roku 2017 klesl o 9%., Trend je tak pevný, že řezníci nyní pracují s náhražkami masa a supermarkety zvyšují svůj veganský sortiment, který ve stejném období vzrostl o 51%.

Spojených Států

Tam může být mnoho top 15 seznamy, kde USA přichází dolů na 12. místě – ale to je jen, jak masivní nárůst veganství je po celém světě., Pokud existují pochybnosti o udržitelnosti rostlinné stravy v USA, nedávný výzkum ukazuje, že za posledních 15 let došlo k nárůstu o 300%. To je masivních 9,7 milionu Američanů po veganské stravě.

Oregon je nejvíce konzistentně vegan stát, řízený samozřejmě tím, Portland, která byla dlouho vnímána jako nejvíce vegan-friendly city (předjet Bristol, velká BRITÁNIE, v našem průzkumu se v tomto roce).,

Dánsko

Dánsko je světovou jedničkou v ekologické potraviny a že respektování přírody je možná hlavním důvodem, proč takové sleď-milující země se nyní řadí jako top vegan určení.

ale začalo to pomalu a veganští cestovatelé zjistili, že je těžké najít dobré veganské jídlo mimo Kodaň. Ale pokud jste v hlavním městě, je tu spousta báječných rostlinných potravin, které si můžete vychutnat.,

Finsko

poslední ze Severských zemí na seznamu, počet Finové, kteří hledají veganské jídlo zčtyřnásobil na 4 roky do roku 2018. Finové nejdou vegan pro environmentální nebo etické otázky. Ani oni nejsou poháněni zdravotními obavami.

vybírají vegany podle chuti. A to je skvělé, protože rostlinné bázi je vynikající., Ale spíše než vařit pro sebe, mnozí se spoléhají na zpracované bezmasé potraviny s vysokým obsahem soli a cukru. Bezmasé neznamená vždy zdravé!

Chile

Jeden z nejvíce prosperujících zemí v Jižní Americe, Chile, vede vegan trend na kontinentu. Již používá k strava plná sezónních surovin, Chile hledají velký čas na rostlinné bázi jíst., Santiago má nyní 115 veganských obchodů a restaurací, a dokonce najdete veganské empanadas a sójové hamburgery na ulicích.

Bristol

Vegan Popularity Skóre: 100

Tento jihozápadní anglické město dlouho bylo centrem alternativní bydlení. V roce 2018 sebrala korunu top vegan city z Portlandu a zůstala na vrcholu již třetí rok po sobě.,

Portland

Vegan Popularity Skóre: 76

Portland byl nesporným vegan město na světě pro více než deset let. Portland, který byl v roce 2018 vyřazen z jedničky, zůstává hlavním městem USA ze všeho, co je mimo rytmus, včetně prvního místa v zemi pro veganskou přívětivost. Což je příjemná změna oproti kriminální a vyděračské minulosti.,

Edinburgh

Vegan Popularity Skóre: 75

hlavním městem Skotska, známý pro své každoroční festival umění a historické minulosti, Edinburgh, teď tvrdí, že titul top Skotské město pro zájem o veganské jídlo. Robert Burns nemusí být tak ohromen, když tak miloval haggis on a napsal to báseň!,

Londýn

Vegan Popularity Skóre: 69

Po celá staletí světový lídr v oblasti financí, bankovnictví, umění, móda, hudba, politika, obchod… je to opravdu má všechno a nyní je v čele světových globálních měst ve veganství. Ze všech světových měst se Londýn řadí k nejvyšším v zájmu rostlin.,

Amsterdam

Vegan Popularity Skóre: 67

Tento uvolněný, kosmopolitní město má, překvapivě, pomalu, aby se zájem o veganství. Letos však Amsterdam zaujímá společnou 5. pozici a spolu s ním i cenu za nejlepší umístění ve městě.,

Hamburg

Vegan Popularity Skóre: 67

Ano, město dalo světu hamburger. Ano, město je hrdé na svůj kulinářský dar. Ale ano, pohybují se s dobou a nadšeně přijímají krok k jídlu založenému na rostlinách.,

Berlín

Vegan Popularity Skóre: 67

Německo je kulturní kapitál a město, známý pro jeho úžasné noční život byl jedním z prvních, aby se vegan volby, s jednou zařadil světové veganské kapitálu.,

Manchester

Vegan Popularity Skóre: 63

Známý jako Anglie je druhé město (to není, ale je rád, že tak), Manchester je severní powerhouse sport, hudbu a obchod. A teď pohání svou infekční energii veganským fayrem.,

Vancouver

Vegan Popularity Skóre: 62

Vancouver je foodie rájem posílení neuvěřitelně rozmanité jídlo scény. Moře, hory, lesnictví a příroda dělají z Vancouveru útočiště pro milovníky přírody a Centrum pro venkovní sporty. Takže je to krátký krok ke zdravé rostlinné veganské stravě.,

Lipsku

Vegan Popularity Skóre: 62

třetí německé město v naší anketě, ale podle PETA, veganství je tak populární, že město vrcholy vegan-friendly grafy v zemi.,

Seattle

Vegan Popularity Skóre: 61

a Sedí tady mezi Portland a Vancouver, proč by ne, Seattle love vegan? Tak oddaní jsou Seattle folk k jídlu rostlin, mají svůj vlastní veganský obchod s potravinami.,

Tel-Aviv-Yafo

Vegan Popularity Skóre: 60

Dominantou Blízkého Východu veganské scéně, Izrael kapitálu je jediné město v regionu na veganské mapě.,

Cologne

Vegan Popularity Score: 58

Famous for an apple and potato dish Himmel un Erde, it seems Kölner’s are branching out in their plant-based choices.,

Adelaide

Vegan Popularity Skóre: 57

Krásné Adelaide, Město Kostelů, jasně také uctívá dobré, rostlinné stravování. Město letos dokonce patří Melbourne jako nejlepší australské veganské město.,

Glasgow

Vegan Popularity Skóre: 56

Veganské možnosti rozkvetla v Glasgow je jíst scéně za posledních pár let, a město se může pochlubit, že Skotský vegan centru, druhý (opět) do Edinburgh.

pro všechny hrůzy Covid-19 se zdá, že má velký vliv na stravovací návyky lidí., Lidé se nejen snaží zlepšit své zdraví, ale také se dlouho tvrdě dívají na to, jak Produkce potravin ovlivňuje životní prostředí a obrací se k udržitelnějšímu stravování.

metodika

Chef ‚ s Pencil analyzovala data Google Trends za prvních sedm měsíců roku 2020. Skóre popularity trendů Google je relativní a není absolutní., Prosím, viz níže, jak Google definuje regionální popularitu skóre:

Hodnoty jsou vypočteny na stupnici od 0 do 100, kde 100 je místo s největší popularitu jako zlomek celkové vyhledávání v tomto umístění, hodnota 50 označuje místo, které je z poloviny tak populární. Hodnota 0 označuje místo, kde pro tento termín nebylo dostatek údajů.

Poznámka: vyšší hodnota znamená vyšší podíl všech dotazů, nikoli vyšší absolutní počet dotazů., Takže malá země, kde 80% dotazů je pro „banány“, získá dvojnásobek skóre obří země, kde pouze 40% dotazů je pro“banány“.

do studie byla zařazena pouze města s počtem obyvatel nad 100 000.

Fair Use a redistribuce

Chef ‚ s Pencil VÁM uděluje oprávnění k opětovnému použití, hostování nebo repostování grafiky a obrázků z tohoto článku. Žádáme vás, abyste autory laskavě přiřadili odkazem na Chef ‚ s Pencil nebo tuto stránku.,

Statické Obrázky

Mediální pokrytí z předchozích let

Naše veganství popularity zpráv byly vystupoval ve více než 100 publikací na celém světě, kromě desítky TELEVIZNÍCH a rozhlasových stanic. Podívejte se na některé z našich minulých mediálních pokrytí v Newsweek, Guardian, Quest France, Stuff New Zealand, Vegan Food & Living, Expressen Švédsko a Courier International.,