Ať už je to nahromadí na prkénku, obklopené uzeniny nebo míchá do krémové rizoto, sýr je maximální pohodlí potravin. Abychom se ujistili, že jsme připraveni na neočekávané hosty nebo připraveni na naše oblíbené recepty, rádi udržujeme naši ledničku zásobenou několika druhy po celou dobu. Jedinou nevýhodou je, že některé sýry netrvají tak dlouho. Takže jsme tu, abychom vám pomohli podle toho naplánovat.,
každý sýr se bude lišit podle toho, odkud pochází a jak je skladován; následující tipy jsou však obecné pokyny, jak dlouho budou některé druhy sýrů trvat.
Tvrdé Sýry
Některé z našich oblíbených sýrů v této kategorii patří Parmazán, Asiago, Romano a čedar. Při správném skladování v lednici může neotevřený obal trvat dva až čtyři měsíce. Otevřený balíček parmazánu nebo bloku čedaru je však v lednici dobrý asi šest týdnů., Pokud jste blízko k limitu, použijte vaše bloky v receptech jako tohle kuře-apple klobása mac a sýrem nebo tento tří-sýr s klobásou a kapusta calzone.
Pokud chcete sýr uložit na jiný čas, můžete jej také vložit do mrazničky, kde bude v pořádku až osm měsíců. Ale mějte na paměti, že zmrazený sýr bude mít trochu jinou chuť než čerstvý. Pro tip: Pop ty parmezán máchání v mrazáku použít později pro ochucení polévek a dušených pokrmů.,
Polotvrdé na Semisoft Sýrů
je To bezpečné, aby to otevřel kus Gouda a blok Gruyère v lednici po dobu asi dvou až tří týdnů, a v mrazáku po dobu až dvou měsíců. Pro nejlepší skladování Uchovávejte neotevřený sýr v původním obalu a zbytky volně zabalené do kusu pergamenu vložte do sáčku Ziploc, aby vzduch mohl cirkulovat bez vysychání sýra. Hledáte způsoby, jak vařit s Gruyère? Vyzkoušejte náš recept na sendviče s grilovaným sýrem cheddar a Gruyère.,
Měkké Sýry
Měkké sýry, jako je smetanový sýr, Brie, mozzarella, feta, Gorgonzola a Camembert, obsahují více vlhkosti než tvrdé sýry, což znamená, že nebude trvat tak dlouho a mělo by být konzumovány během jednoho až dvou týdnů žijící v lednici. I když technicky můžete v mrazáku ukládat sýry jako mozzarella, ztratí po rozmrazení načechranou, sýrovou strukturu. Pro dosažení nejlepších výsledků udržujte měkké sýry v neotevřeném obalu, dokud nebudete připraveni je používat., A pokud nepoužíváte mozz najednou pro prosciutto-mozzarella panini s fíkovým džemem nebo všechno, co Brie pro doplnění spálené mrkve, vložte zbytky do těsně uzavřené nádoby v lednici.
Napsat komentář