trik k tomu, aby ultra-vlhký, zdravý banánový chléb je použít extra panenský olivový olej a CELÉ ČTYŘI BANÁNY, s oběma bílé a celozrnné mouky v receptu!
miluji dobrý banánový chléb. Ale je snadné se pokusit upéct jeden a nechat ho vyjít suchý a nevýrazný., Ne s tímto receptem! Tento recept na super vlhký banánový chléb je nejen chutný, ale je také zdravý!
existuje několik triků, jak vyrobit konečný vlhký banánový chléb. Použití olivového oleje pomáhá udržovat vlhkost, stejně jako použití spousty banánů – použil jsem čtyři, což také pomáhá přirozeně osladit chléb. To znamená, že v receptu není mnoho cukru, ale je to stále dekadentně sladké.
tento recept na banánový chléb také používá bílou i celozrnnou mouku, která pomáhá zvýšit výživu, ale stále udržuje lehkou a načechranou strukturu.,
jak vyrobit vlhký banánový chléb
- namažte bochníkovou pánev velkoryse olivovým olejem-je to v pořádku, pokud jsou některé bazény dole!
- smíchejte své mokré ingredience ve velké misce-olivový olej, trochu hnědého cukru, vejce a rozmačkané banány.
- Přidejte své koření-jedlá soda, sůl, vanilka a skořice.
- poté smíchejte celozrnnou a bílou mouku, nalijte do připravené bochníkové pánve a pečte! Je to tak snadné a potřebujete pouze jednu misku, což dělá úklid vánek.
výroba banánového chleba s olivovým olejem vs., máslo
miluji použití olivového oleje k pečení. Pokud jste žili pod skálou, víte, že olivový olej je jedním z nejzdravějších tuků a pečení olivovým olejem je velké se středomořským jídlem. Ale přínosy pro zdraví stranou, prostě se mi to líbí lépe než máslo za mnoha okolností.
použití oleje k pečení udržuje věci mnohem vlhčí než použití másla. A nejlepší ze všeho je, že zůstává vlhký o několik dní později, zatímco pečivo s máslem má tendenci rychleji vysychat.,
také se mi líbí, že ji nemusíte změkčit nebo roztavit z pevného stavu-stačí nalít olivový olej do misky a je dobré jít!
a protože se těsto banánového chleba nalije do namazané bochníkové pánve, je odstranění banánového chleba vánkem. Stačí otočit pánev vzhůru nohama (poté, co se trochu ochladí) a mělo by to prostě vyskočit čistě!
to znamená, že máslo je také chutné. Neváhejte jej použít, nebo jiný olej, jako je kokos nebo řepka, v tomto receptu. A doporučuji podávat konečný produkt teplý, slathered s velkorysou pomocí soleného másla. Mňam.,
Jak používat mražené banány na pečení
jsem rád zmrazit banány, celé, uvnitř slupky, v mrazáku.
pak, když jsem připraven k pečení, pop jsem je v mikrovlnné troubě, odříznout vrcholy, a posuňte banán přímo z kůry!
úplné zveřejnění: vypadá to naprosto nechutně, když vyjde. Je to sentimentální a docela znervózňující. Ale přísahám, že tento trik mění život, pokud jde o pečení s banány!,
nejlepší ze všech – když je takto zmrzlý, stává se velmi kašovitý, takže se nemusíte starat o sekání banánu zvlášť. Stačí ji zasunout přímo do misky a promíchat!
jaký druh bochníku použít
doporučuji použít skleněnou bochní pánev na výrobu banánového chleba. Použil jsem kov dříve, a téměř pokaždé, okraje chleba vyjít suché a pálené-ochutnávka.
důvodem je tmavší pánev, tím teplejší se dostane do trouby., A pokud je příliš horké, převaří okraje banánového chleba dříve, než má vnitřek možnost zcela vařit.
Enter: skleněné pečivo. Miluji to stejným způsobem, jak se mi líbí použití bílé keramické nádobí na pečení – nebudou příliš horké a převařit některé části toho, co děláte. Mám je a dobře mi sloužily!
Jak mohu zjistit,zda se vaří celou cestu?
doba vaření se bude lišit v závislosti na několika faktorech-Nadmořská výška, jak velké jsou banány,jak velká jsou vejce, jak horká trouba běží atd.,
tento banánový chléb obvykle trvá 50-60 minut, ale někdy může trvat déle.
měli byste se ujistit, že zkontrolujete proveditelnost vložením párátka (nebo testeru koláče) do středu chleba a jeho odstraněním. Pokud vyjde čistý-chléb je hotový! Pokud se na něj drží syrové těsto, potřebuje více času.,2>Jiné pečené zboží, že používání olivového oleje (nebo jiného oleje)
- Kardamom Kořeněné Pomeranče Olivový Olej Dort
- Zdravé Cuketové Muffiny
- Chai Kořeněná Dýně Chleba
- Vasilopita (řecký novoroční Chléb)
- Banánový, Borůvkový, Ovesné Muffiny
- Zdravé Borůvkové Muffiny
- Vegan Javor Banán Ovesné Muffiny
- celozrnný Focaccia s Rozmarýnem a Mořské Soli
- řecký Olivový Olej, Ořechů a Koření, Sušenky (od Diane Kochilas)
můžete Si uložit tento olej, banán chléb při pokojové teplotě za několik dní a tak to bude super vláčné a chutné., Jen se ujisti, že ji máš ve vzduchotěsné nádobě. Můžete jej také chladit déle a dokonce ho zmrazit po dobu několika měsíců.
obvykle plátek a pak ji uložit, takže můžu chytit kousek ráno k snídani, bez obav o získání prkénko. Mám rád praskání v mikrovlnné troubě, i když mám čas, protože teplý banánový chléb je soooo dobrý.
vyrobili jste tento Ultra vlhký zdravý banánový chléb? Prosím, komentář níže a !,
Ultra-Moist Healthy Banana Bread (made with Olive Oil)
Click the stars to rate!
2 eggs
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F., Použijte asi 2 polévkové lžíce olivového oleje, abyste velkoryse namazali dno a boky bochníkové pánve. To je v pořádku, pokud některé bazény na dně.
-
Ve velké míse smíchejte zbývající olivový olej (jen pod 1/2 šálku), hnědý cukr (1/2 šálku).
-
přidejte vejce a promíchejte asi 1 minutu.
-
přidejte banány (viz Poznámky) a smíchejte dohromady.,
-
Vmíchejte jedlé sody, košer sůl, skořici a vanilkový extrakt (1 lžička každý).
-
Rozruch v celé pšeničné mouky (1/2 šálku) a all-účel mouky (1 šálek), dokud se jen začlenit a žádné suché skvrny zůstávají.
-
Nalijte těsto do připravené bochník pánve a pečeme při 350 stupních za 50-60 minut, nebo dokud párátko vloží do středu vyjde čistý.,
-
nechte vychladnout na pánvi po dobu nejméně 10 minut. Mělo by to vyskočit hned, pokud otočíte pánev vzhůru nohama, ale pokud to potřebujete zvýšit, můžete spustit nůž po stranách, než jej převrátíte.
-
nakrájejte banánový chléb na 10 plátků. Doporučuji podávat teplé se soleným máslem rozprostřeným nahoře.,
Poznámky
- doba Pečení se může lišit na základě řady faktorů, jako například, jak horké trouby běží, jak velké banány nebo jsou vejce, atd. Dávat pozor na to a vím, že to může trvat trochu déle, než 60 minut, aby plně vařit – být jisti, vložit párátko ve středu, a ujistěte se, že to vyjde čistý, takže víte, že je to hotové.
- skladování: Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až tří dnů nebo v chladničce po dobu až jednoho týdne., Můžete také zmrazit (doporučuji krájení to první, takže si můžete chytit jeden kus, když budete chtít) do vzduchotěsného plastového sáčku po dobu až 6 měsíců – vytlačit co nejvíce vzduchu ze to, jak můžete před zmrazením.
- doporučuji do mrazáku vložit celé, příliš zralé banány, neloupané. Pokud je chcete použít pro banánový chléb nebo jiné pečivo, vyjměte je a mikrovlnnou troubu po dobu 1-2 minut. Poté odřízněte horní část banánu a vytlačte vnitřek přímo do mísy. Budou tak měkké, nemusíte se obávat, že je předem rozmačkáte nebo rozdrtíte.,
- substituce olivového oleje: místo olivového oleje můžete použít máslo nebo jiný olej, jako je řepka (která je levnější) nebo kokos.
- Mouku střídání: nemám opravdu doporučuji používat VŠECHNY celozrnné mouky, jako chléb bude hustá a vlasů, ale můžete vyzkoušet různé poměry mezi celozrnný/pravidelné mouky, nebo použít všechny bílé mouky, pokud dáváte přednost.
- poskytnuté informace o výživě nezahrnují žádný přidaný sodík z koření podle chuti, žádné volitelné přísady a nezohledňuje značky., Neváhejte a vypočítat sami pomocí této kalkulačky nebo přidáním recept na Yummly.,
Napsat komentář