Zatímco kozí mléko může zdát jako nový trend ve Spojených Státech, je to vlastně populární mezinárodně a byl asi na věky: více než 65% světové populace pije kozí mléko. Tato alternativa k kravskému mléku, která je plná vitamínů a minerálů, je na žaludku jemnější a poskytuje řešení pro některé s citlivostí na laktózu. A věřte tomu nebo ne, kozí mléko je ve skutečnosti blíže lidskému mléku než kravské mléko., Zde je vše, co potřebujete vědět, včetně výživových faktů a dalších!
Výživa Statistiky:
Velikost Porce: 1 Šálek (značka: Meyenberg)
- 140 Kalorií
- 7 g celkového tuku
- 4g nasycených tuků
- 0g trans tuků,
- 25 mg cholesterolu
- 115mg sodíku
- 11 g celkem sacharidy
- 0g vláknina
- 11 g cukry
- 8g bílkovin
- 3mcg Vitaminu D (15% DV)
- 300 mg vápníku (25% DV)
- 420mg draslíku (9% DV)
Co je kozí mléko a je to mléčné zdarma?,
jakýkoli mléčný výrobek zvířete je považován za mléčný výrobek, ale v závislosti na zvířeti mohou existovat rozdíly ve výživovém profilu a složení. Kvůli těmto rozdílům mohou někteří lidé, kteří jsou citliví na jeden typ mléka, lépe tolerovat jiný typ mléka. Kozí mléko pochází z, uhodli jste, kozy a má zabil zdravotních výhod, které usnadňují trávení pro některé lidi, kteří běžně mají laktózu-citlivost. Chuť je celkově mírná, s trochou téměř ořechové chuti a zemitého podtónu. Kozí mléko je krémové a má také jemný tang.
kozí mléko vs., kravské mléko výhody:
- je To stravitelnější: Podle odborníků na Meyenberg Kozí Mléko, kozí mléko je vyrobena z velmi malých tukových částic, které tvoří měkčí, menší, tvaroh v žaludku. Tyto malé, měkké sýry se rychleji rozkládají žaludečními enzymy, což usnadňuje trávení žaludku ve srovnání s kravským mlékem.
- může to fungovat pro osoby s citlivostí na laktózu: ačkoli laktóza je hlavním uhlohydrátem v mléčných výrobcích, její obsah v kozím mléce je nižší než u jiných druhů mléčných výrobků., Odborníci na kozí mléko Meyenberg říkají, že mnoho lidí, kteří špatně reagují na kravské mléko, nemá stejné problémy s kozím mlékem.
- má vyšší hladiny prospěšných mastných kyselin: ve srovnání s kravským mlékem má kozí mléko podstatně vyšší hladiny mastných kyselin s krátkým a středním řetězcem.
kozí mléko vs. ořechové mléko výhody:
- má více bílkovin: ačkoli mléčné alternativy bez mléka, jako je mandlové mléko, jsou zcela veganské, často nemají vůbec žádné bílkoviny. Kozí mléko obsahuje vydatných 8 gramů bílkovin na šálek.,
- je nabitý vápníkem a dalšími minerály: kozí mléko je přirozeně vynikajícím zdrojem vápníku, hořčíku a draslíku. Kozí mléko navíc obsahuje prekurzor vitaminu A v mléčném tuku, který umožňuje jeho snadnou biologickou dostupnost. Navíc biologická dostupnost minerálů v kozím mléce je vyšší než u kravského mléka.
- je to bez ořechů a bez sóji: pokud nejste schopni tolerovat kravské mléko, dalšími možnostmi na trhu jsou často ořechy nebo sója. Kozí mléko může být pro vás lepší alternativou kravského mléka, pokud máte alergii na ořechy nebo sóju.,
- je krémová a srovnatelná s kravským mlékem: ořechová mléka mohou mít často velmi vodnatou konzistenci a v některých receptech nemají stejné vlastnosti jako běžné mléko. Kozí mléko je krémové a má podobnou konzistenci jako kravské mléko, ale má snadněji stravitelné vlastnosti.
jak používat kozí mléko:
kozí mléko lze nahradit 1: 1 pro mléčné výrobky v jakémkoli receptu. Dobře se mísí v koktejlech a smoothies, a dělá perfektní doplněk k jakémukoli latte. Kozí mléko můžete přidat do ovsa přes noc, krémových polévek a dokonce i dekadentních omáček., Kozí mléko je také skvělou náhradou při pečení. Můžete použít kozí mléčné máslo v mrazu a pečivu a kozí mléko samo o sobě dělá lahodnou zmrzlinu, pokud máte doma vlastní zmrzlinový stroj.
Napsat komentář