Vaječné alergie jsou nejčastější potravinové alergie u dětí, stejně jako nejvíce pravděpodobné řešení před školního věku. Téměř všechny alergické reakce způsobené vejci se vyskytují u dětí s infantilním ekzémem.
alergie na vejce se obvykle objevují ve velmi raném věku, přičemž nejzávažnější reakce se vyskytují mezi 6 a 15 měsíci.,
Typické příznaky egg alergie u dětí jsou:
- kontaktu s kůží reakce
- zarudnutí obličeje
- kopřivka kolem úst
Recepty pro děti s vejcem alergie
přijít s něčím, děti mohou jíst, že nebude obsahovat vejce může být skličující úkol pro rodiče. Vejce se téměř vždy nacházejí v chlebech, těstovinách, obilovinách, pečivu, sušenkách a koláčích. Lesklé chleby, jako jsou bagely a preclíky, téměř vždy obsahují také vejce. Před pečením se kartáčují vajíčkem, aby jim poskytly lesk., Vejce se často objevují v bonbónech, krémových výplních, salátových dresincích a nápojích, jako je kořenové pivo. Mnoho smažených restauračních jídel (včetně hranolků) používá vejce, aby se smažené těsto drželo. To také může způsobit alergickou reakci.
potraviny, které mohou nebo nemusí obsahovat vejce, zahrnují mimo jiné makarony, marshmallows a nudle. Rodiče by se měli určitě poradit se štítkem složky nebo výrobcem těchto produktů.
dobrá praxe začíná čtením štítku složek na balených potravinách., Zákon vyžaduje, aby výrobci zjistili, zda výrobek obsahuje vejce na štítku složky.
jakékoli jídlo, které obsahuje slova emulgátor, pojivo, koagulant nebo jakékoli složky, které začínají vajíčkem, bude obsahovat vejce.,
Další ingredience dát pozor, patří:
- albumin (vaječný protein)
- umělé nebo přírodní aromatické látky
- vejce nahradit (obvykle vyrobeny s vaječných bílků)
- globulin
- lecitin E322
- livetin
- lysozym
- majonéza
- zákusek
- silici albuminate
- simplesse
- vitellin
Non-potravinářské výrobky, které mohou obsahovat vejce patří prstové barvy, šampony, některé léky, make-up, a některé vakcíny., To zahrnuje většinu vakcín proti chřipce, stejně jako vakcíny proti žluté zimnici a MMR (spalničky, příušnice a zarděnka).
vyzkoušejte tyto recepty, pokud má vaše dítě alergie na vejce. „
Napsat komentář