žlutá squash. Je těžké nemyslet na tuto zeleninu jako na ošklivé nevlastní dítě cukety. Koneckonců, jsou obvykle vedle sebe v sekci produkce, i když se zdá, že koš na cukety je mnohem častěji vyprázdněn poptávkou. Plus kolik receptů na žlutý squashový chléb nebo žluté squashové muffiny nebo vidíte na Pinterestu? Vsadil bych se, že bych neřekl ani zdaleka tolik jako u cukety, pokud vůbec.
takže kde to zanechává chudého, žlutého chlapa? No, vlastně se spoustou možností., Žlutá squash (jedna z odrůd letní squash), je skvělé jídlo, které můžete začít i ve vaší stravě, pokud už ne. Možná jste si všimli, že existují dva druhy žluté squash-druh, který je rovný, a druh, který má zakřivený krk. V obou případech je spodní část squashu větší než horní část. Zatímco kůže může být hladká nebo hrbolatá, je vždy tenká a když do ní nakrájíte, zjistíte, že maso je bělejší a má větší semena než vnitřek cukety.
Žlutá squash mohou být konzumovány vařené nebo syrové-buď způsobem poskytuje spoustu výživy., (I když ztratíte část obsahu vody, když vaříte squash.) Je nízkokalorický, nízký obsah cukru a jeho obsah vlákniny a vody vám může pomoci zůstat plnější, delší. Tyto faktory jsou důležité, pokud sledujete, co jíte.
druhy žluté (nebo letní) Squash
ačkoli existuje až 10 druhů letní squash, pouze asi osm je (více) běžně k dispozici., Kromě žluté squash, cuketa, costata romanesco cuketa, a osm-míč, cukety, stejně jako tatuma, pattypan, cousa, a zephyr squash jsou všechny letní squash členy rodiny, měli byste zvážit pozvat na další sraz.
je pro vás žlutá Squash dobrá?
Ano! Plné vitamínů A, B A C, Plus vlákniny, hořčíku, draslíku, železa a folátu, to je jedna letní zelenina, kterou budete chtít přestat procházet. A přidáním této žluté odrůdy rodiny Cucurbita pepo vám pomůže jíst více duhy.,
Žlutá squash je skvělá na gril, na kostičky nakrájené a přidány do salsy nebo chutí, nebo spiralized jako těstoviny substituce. Jediný limit jíst více squash je vaše představivost-nyní je čas, aby si kreativní. Kolik způsobů, jak si můžete myslet, aby zahrnovala tento vegetarián odrůdu ve vaší stravě?
Nutriční Make-up Žluté Squash
Podle USDA živin databáze, jedna středně velká žlutá squash obsahuje 39 kalorií, 2 g bílkovin, žádné gramů tuku, 8 sacharidů, 4 g vlákniny a 4 g cukru., Kromě toho najdete dostatek množství vápníku, železa a vitamínů C, A A B, stejně jako beta-karoten a lutein. Co nenajdete-cholesterol. To je pravda, žlutá squash je jídlo bez cholesterolu.
zdravotní přínosy žluté Squash
- je to low-carb. Většina kalorií ve žluté squash pochází z obsahu sacharidů,což znamená, že opravdu není moc. Můžete jíst celý středně velký žlutý squash a konzumovat pouze 39 kalorií a 8 gramů sacharidů – vůbec to není špatné., Spiralize pár těch přísavky a máte misku z umělé těstoviny na talíř, připravený být zakončena některé rozpadly na kousky nebo plátky, kuřecí salám, papriky a čerstvou rajčatovou omáčkou. Když si uvědomíte, jeden šálek těstovin obsahuje asi 14 gramů sacharidů, budete rádi, že jste naplnil svůj talíř se zdravou porci squash, místo toho.
- je nízkokalorická. Když jste na dietě nebo sledujete, co jíte, pak se počítá každá kalorie. Žlutá squash je nízkokalorická, takže můžete jíst hodně a stále splňovat vaše kalorické požadavky na den., Je to také skvělý zeleninový mix, nebo přidat do těstovin a dalších kalorií-husté potraviny, které vás zasytí a zároveň vám pomůže zhubnout.
- je dobrým zdrojem beta-karotenu. Primárním zdrojem vitaminu A, beta-karoten je také to, co dává žluté squash jeho zářivý odstín. To je také karotenoid, který působí jako antioxidant, který chrání tělo před volnými radikály, může zpomalit kognitivní pokles, a může udržet váš imunitní systém, tkání, sliznic, vlasů a zdravé kůže.
- je plná vláken. Milujeme vlákno tady v štíhlé kuchyni., Nejenže vás udrží plnější, delší, ale také pomáhá při trávení a pomáhá regulovat trávicí systém. Každý středně žlutý squash poskytuje čtyři gramy vlákniny. Když přidal jako přílohu, v kombinaci s další zeleninou nebo sacharidy nebo jíst syrové, nakrájené tenké a máčené v hummus, můžete se vsadit, že jsi stále dobrý start na příjem vlákniny na den.
- je bez cholesterolu. Pokud sledujete příjem cholesterolu, nemusíte se obávat jíst letní squash., Můžete jíst squash, abyste také snížili hladinu cholesterolu, protože studie ukázaly, že rostlinná strava může snížit váš celkový cholesterol. To zahrnuje jak hladiny HDL, tak LDL, ve srovnání s těmi, kteří jedí více masové stravy.
Jak si Vybrat Žluté Squash
Mějte na paměti, žluté squash, stejně jako všechny letní squash, jsou nejlepší (a nejvíce bohaté v) létě. To by nemělo být překvapivé, vzhledem k tomu, že je to letní squash, konec konců. Jak již bylo řečeno, když vybíráte squash, chcete se ujistit, že má pěknou, jasnou barvu., Budete těžko najít squash, který na něm nemá několik škrábanců a škrábanců, takže je můžete ignorovat. Pokud však squash vypadá měkký, mokrý, vrásčitý nebo zhnědne, je nejlepší jej odmítnout.
jak ukládat Yellow Squash
skladujte celý squash suchý a skladujte v plastovém sáčku nebo jiném kontejneru v zásuvce na zeleninu v lednici. Není třeba se ujistit, že kontejner nebo sáček je vzduchotěsný. Ve skutečnosti je malá cirkulace vzduchu dobrá věc., Měly by zůstat čerstvé až dva týdny, i když pokud začnete vidět, jak se scvrkávají nebo zhnědnou, je nejlepší je vařit co nejdříve.
Pokud chcete zmrazit své žluté squash pro pozdější použití, měli byste plátek a blanch to první, pak se skladuje v těsně uzavřené sáčky. Podobně můžete ukládat i strouhanou nebo spirálovou squash. Jednoduše vypusťte přebytečnou tekutinu, když ji rozmrazíte před vařením. Doporučil bych proti zmrazení squash a jíst rozmrazené (bez vaření). Bude to dost houževnaté a dost hrubé.
jaký je rozdíl mezi žlutým squashem a cuketou?,
hlavní rozdíl mezi žlutou squash a cuketou je barva. (Cuketa se nejčastěji nachází zelená, ačkoli tam jsou některé žluté cukety, ale pojďme tuto diskusi uložit na jindy.) Kromě toho jsou cukety obecně dlouhé a štíhlé a mají stejný tvar. Žlutá squash jsou větší ve spodní části s menším krkem, který může být rovný nebo mírně křivý. Buď lze vyměnit za druhé v receptech, nebo vařit oba společně pro barevnou rozmanitost při grilování zeleniny, spirálování zeleninových nudlí nebo házení do zeleninového ragu.,
jsou žluté Squash a Butternut Squash stejné?
tentokrát je odpověď “ Ne.“Tyto squash nejsou tak zaměnitelné jako cuketa a žlutá squash. Butternut squash je zimní squash a má tvrdou pokožku. To je také opálení v barvě a mnohem větší než žlutá squash. Je to heartier maso je skvělé pro míchání polévek a pražení s bramborami, protože mají podobnou, non-vláknitou konzistenci.
je žlutá Squash považována za škrob?,
když přemýšlíte o žluté squashi jako o škrobu, s největší pravděpodobností ji porovnáváte se škrobovější zeleninou, jako jsou brambory a kukuřice. Ačkoli tam jsou některé sacharidy ve žluté squash, jejich hodnota je docela nízká. Tento druh squash je obecně považován za non-škrobové zeleniny, ačkoli.
můžete jíst syrové žluté Squash?
Ano, můžete jíst syrové žluté squash. Je však třeba poznamenat, že čím menší je squash, tím méně hořká a sladší bude chutnat. Lze jej použít pikantní nebo sladké pokrmy, stačí je rozřezat a hodit.,
jak vařit žlutý Squash
existuje několik způsobů, jak vařit squash. Než ji však uvaříte, budete ji chtít připravit. Vždy si umývám své výrobky a osuším je. Odtamtud, plátek to však budete potřebovat – malé kostky pro salsu nebo vychutnat, větší půl měsíce nebo disky pro pražení, dlouhé, tlusté proužky pro grilování, nebo menší tyčinky pro zeleninový podnos.
- pečené. Pražení zeleniny zvyšuje jejich přirozenou chuť. V případě žluté squash dává zelenině sladkou, ořechovou chuť., Ujistěte se však, že krájíte squash, že kusy mají stejnou velikost, takže všechny pečou stejně. Teplo troubu na 400 stupňů, smíchejte squash s olivovým olejem a vaše oblíbené koření a pečeme asi 10 až 12 minut, nebo dokud kalhoty jsou mírně opečené.
- spirálovitě. Stejně jako výroba cuketových nudlí, můžete si vyrobit žluté squashové nudle a použít je pro všechny druhy pokrmů. Jsem rád, aby je přidat do těstovin (nebo jako náhrada za těstoviny úplně), smíchejte je do salátu, přidat trochu textury na vrchol protein, nebo zmrazit je pro pozdější použití.
- grilované., Grilování žluté squash je snadné-peasy. Doporučuji však udržet plátky silné, takže skončíte s masitějšími kousky zeleniny, spíše než tenkými, které budou buď a) příliš houževnaté nebo b) propadnou mřížkami grilu, než je budete moci jíst. Stejně jako pražení, vše, co potřebujete pro grilovanou squash, je nějaký olej a koření, než je hodíte na gril po dobu pěti minut na každé straně.
- Raw. Pokud je váš squash pěkný a pevný a svěží, můžete si ho užít syrový. Rád krájím své do mrkvových tyčinek., Jsou skvělé ponořit do hummus, s nízkým obsahem tuku ranč, a další nízkokalorické jogurtové poklesy.
Jak Jíst Žluté Squash: Recepty a Nápady
- Jako přílohu. Tahle žlutá squashová strana nemůže být jednodušší. Nakrájejte vrcholy z squashu,nakrájejte je na polovinu, vrstvte je-stranou kůže dolů-na pekáč. Pokapejte olivovým olejem a nahoře parmazánem, jako jsem to udělal v tomto pečeném parmezánovém letním squashi. Nebo použijte squashové nudle místo (nebo kromě) cukety v těchto míchaných smažených Cuketových nudlích.
- jako „hranolky“ na boku., Něco může být francouzský potěr, že jo? Dokonce i squash. Nakrájejte žlutou squash na delší klíny (nechte pokožku zapnutou) a kabát v česneku, panko a parm. Co vám zůstane, je mísa plná pečeného česneku parmazán cukety a letní squash klíny, které každý pohltí, než dokonce narazí na stůl.
- v salátu. Nakrájené, nakrájené na plátky, nudle, Žebrované, drcené-bez ohledu na vaše squash Fantazie, přidejte jej do svého oblíbeného salátu na pomlčku barvy a živin. Tento nakrájený středomořský cuketový salát je ideální pro jakýkoli druh letní squash.
- v pečivu., Já vím, řekl jsem, že se to obvykle nedělá , takže půjdu hlavou a udělám to sám. Tento mrkvový a cuketový chléb mohl být stejně snadno vyroben se žlutým squashem, stejně jako tyto Cukety, Feta a koprové muffiny. Na snídani zkuste upéct dávku těchto slaniny, vejce, cukety a sýrových muffinů. Jsou nejen pikantní, plnění, a dítě přátelské, ale lze je snadno přizpůsobit přidáním nebo odečtením jakýchkoli složek. Dokonce-uhodli jste-žlutý squash.
Napsat komentář